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Fotos: La Roche-sur-Yon

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La Roche-sur-Yon, Francia: Fajitas
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Fajitas (Aude T, mar 2015)
Fajitas
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Médaillon de veau, mousseline de topinambour fumé et nem aux champignons
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St Jacques snackées et jambon speck, crémeux de choux fleur et émulsion au parfum de truffe blan
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Ganache au chocolat
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Filets de poulet au citron
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tarte ananas  fruits frais et chantilly
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