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La Vianda

Avenida de la Paz 11, 09004 Burgos, España
34 947243185
Página web
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Clasificado como N.º109 de 221 restaurantes en Burgos
9 fotos de visitantes
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26 opiniones de viajeros

Un 61 % lo recomiendan
    9
    7
    3
    4
    3
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Gras, Francia
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 marzo 2014

Haber que no está mal pero es que es un querer y no poder. 1. Me sientan en una mesa que esta a medio montar,faltaban platos de pan, copas y servilletas..sin hablar mucho del mantel que parecía el calcetin acartonao de un adolescente. 2. Vajilla y cubertería sin repasar, da sensación de comer y beber en platos y vasos sucios,... Más

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Burgos, España
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 febrero 2014

Estuve hace un par de años en este restaurante. Tenía un buen recuerdo pero la última vez ha sido muy muy mala!!! Tomamos para una mesa de ocho comensales el menú degustación para compartir. Este consistía en platos en el centro de la mesa para cada dos. El menú consistió en: 1.- Ensaladilla rusa 2.- Puré de patata con pulpo... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias querido cliente. soy el propietario y cocinero de la vianda, lo primero no comio el menu degustacion , sino el menu compartir que como su nombre indica es para compartir , a si que sabiendo que era para compartir no se por que lo pidio si no le gustaba el precio que se de 25,50 con vino y... Más

Burgos
Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 febrero 2014

Una pena, porque el local es bonito, esta bien situado y me coje muchas veces a mano, pero ya van varias decepciones con alguno de los bocados y con el trato. Esta vez ya lo voy a contar, pedimos las famosas verduras en tempura y un pincho de tortilla. La tortilla esta imposible de comer, sólo doy un bocado, se... Más

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Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 11 febrero 2014 mediante dispositivo móvil

Tras la mala experiencia el pasado año, decidimos volver, deseando cambiar la nefasta impresión que nos causó en la primera visita. Quizá la comida haya mejorado algo. El jamon bueno, las rabas de calamar secas e insípidas. La carne, un solomillo tratado como entrecote muy bueno, en su punto y sabroso. Los postres tambien han mejorado. Sin embargo, ciertos detalles... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias , lo siento por su critica ,espero que la proxima vez ya vea usted la mejoria completa ,nos esforzamos diariamente por mejorar nuestro negocio y nuestros clientes se vayan satisfechos , de su primera critica no voy a decir nada .ahora de la segunda algo si voy a explicarme , encuanto a los menus rigidos no es cierto... Más

Burgos, Castilla y Leon, Spain
Crítico Avanzado
21 opiniones 21 opiniones
19 opiniones sobre restaurantes
11 votos útiles 11 votos útiles
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 13 diciembre 2013

Ya conociamos el restaurante y es una pena el cambio a pesimo del mismo, pedidos unas croquetas de la abuela a 13 euros y nos sacaron unas croquetas recalentadas y con una cobertura maleable como un chicle el interior liquido no se veia el jamon por ningún lado, el rodaballo de mi pareja pequeño mal descongelado con sabor a vinagre,... Más

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Burgos
1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 noviembre 2013 mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer tres personas. El sitio me pareció muy acogedor, el trato bastante bueno. Los platos muy sabrosos. Yo comí escalivada con aliño de ibéricos sabrosa y una pechuga al horno con piña con un toque picante, y de postre una sopa de choco blanco delicioso. Eché en falta mas variedad (a elegir entre tres platos). Algun detalle que... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

buenos dias gracias por su critica y harmos lo posible para mejorar nuetsos fallos espero que la siguiente visita se aun mejor gracias Más

Madrid, España
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 octubre 2013

Es una pena xq hay madera en este sitio. Promete pero aun esta ahi... No soy experto, pero soy habitual de los restaurantes burgaleses Fui a comer y apenas habia otra pareja. El sitio es muy bonito, o a mi me gusto. Sirve tanto para un grupito como para ir en pareja. La carta era muy extensa, pero faltaban mas... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

en primer lugar gracias por la critica ,la carta ya la hemos cambiado y trabajamos cada dia por mejorar nuestros fallos , espero que en su proxima visita este todo a su gusto le esperamos Más

Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
1 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 octubre 2013

Suelo salir a cenar los fines de semana en Burgos y me ha parecido el peor restaurante con diferencia de la ciudad en cuanto a la relación calidad-cantidad-precio. El menú de 24,5€ de cuatro platos a compartir me parece un ATRACO, poquísima cantidad y comida bastante normal. Tardaron más de 2 horas para sacarnos 4 platos y postre, sin apenas... Más

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jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

primero pedirle disculpas , decirle que el precio del menu es de 20,50 y con el vino es de 24,50 sentimos mucho que le pareciese poca cantidad de comida , la proxima vez digalo en el restaurante y haremos lo posible por resolver su problema ya que queremos que nuestros clientes salgan contentos ,encuanto a lo de que se pusieron... Más

Burgos, España
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 15 septiembre 2013

Mi experiencia es este restaurante es totalmente negativa. Acceso muy difícil dado que el local tiene escaleras sin rampa para todos los accesos empezando desde la calle y pasando por las dos zonas de comedor. Ya en el comedor el camarero te informa de los platos que no tiene que son más que los que tiene, no hay solomillo, entrecot... Más

¿Te sirvió esta opinión? 1
jma20, Propietario en La Vianda, respondió a esta opinión

su critica me parece demasiado dura , intentare explicarme lo mejor posible , primero pedirle disculpas , las escaleras son parte del local , desde su visita hemos cambiado la carta para mejorar este apartado pero aun asi cuando estuvo usted los los platos que no hay se camian por otros sai que el camareo le dijo lo que no... Más

Barcelona, España
Crítico Experto
73 opiniones 73 opiniones
70 opiniones sobre restaurantes
58 votos útiles 58 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 agosto 2013

Los bares del centro de Burgos ofrecen lo mismo, tapas buenas pero sin demasiada calidad... La Vianda es un oasis dentro de los bares de tapas de Burgos. Pequeñas elaboraciones culinarias bien cuidadas, acompañadas de buenos vinos por copas... Nosotros probamos sus tapas en la barra, pero también es un restaurante de mesa y mantel... Vale la pena salirse del... Más

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