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ABaC Restaurant

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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
Página web
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Opciones: cena, desayuno, almuerzo, entrega a domicilio, Abierto por la noche, Reservaciones
Descripción: En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer...
En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.
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  • 440
    Excelente
  • 93
    Muy bueno
  • 38
    Regular
  • 15
    Malo
  • 6
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
toda una experiencia

Es un lugar bastante caro pero un capricho de vez en cuando se puede permitir mi bossillo, asi que decidi reservar para probar. y realmente vale la pena.

4 de 5 estrellasEscribió una opinión el 23 enero 2014
Rebeca M
,
Barcelona, España
Bueno para:
  • Romántico
  • Entretener a clientes
  • Negocios
  • Ocasiones especiales
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592 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
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  • Noruego primero
  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Sueco primero
  • Turco primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Barcelona, España
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
39 votos útiles 39 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 enero 2014

Es un lugar bastante caro pero un capricho de vez en cuando se puede permitir mi bossillo, asi que decidi reservar para probar. y realmente vale la pena.

¿Te sirvió esta opinión? 1
JennifferMorrell, Director de Relaciones con Clientes en ABaC Restaurant, respondió a esta opinión

Estimado Cliente, Ante todo le agradecemos su confianza en nuestros servicios y en especial por hacernos llegar su aportación después de su visita a nuestro restaurante. Es un honor para nosotros saber que disfrutó de su experiencia gourmet y del servicio de nuestro personal. Sus comentarios nos ayudan a mejorar día a día para seguir logrando la satisfacción de nuestros... Más 

Madrid, España
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 enero 2014

Ir a ABaC fue toda una experiencia. Cenamos el Gran Menú ABaC de 15 platos y la verdad es que cada uno de ellos era realmente sorprendente, una emoción de sabores muy difícil de explicar. Personalmente, me quedo con dos platos sobre el resto: "Yema de huevo marina con caviar y salsa parmentier" y "Gamba de Palamos con té de... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
JennifferMorrell, Director de Relaciones con Clientes en ABaC Restaurant, respondió a esta opinión

Estimado cliente, Ante todo le agradecemos su confianza en nuestros servicios y en especial por hacernos llegar su aportación después de su visita a nuestro restaurante. Es un honor para nosotros saber que disfrutó de nuestra experiencia gourmet y del servicio de nuestro personal. Sus comentarios nos ayudan a mejorar día a día para seguir logrando la satisfacción de nuestros... Más 

Barcelona, España
Crítico Principiante
8 opiniones 8 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 diciembre 2013

Seré breve, ya que creo que todo esta dicho. Todos aquellos que quieran probar una cocina vanguardista, de calidad...y que puedan permitirse este deleite para los sabores...que lo hagan. Que elijan el menú grande...y otra cosa importante, que se dejen asesorar por el sumillier. Es un tipo, creo que mejicano, pero como dicen ellos, debes dejarte asesorar...y darle "chance". No... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
JennifferMorrell, Director de Relaciones con Clientes en ABaC Restaurant, respondió a esta opinión

Estimado cliente, En ABaC Restaurant & Hotel, siempre a la vanguardia en la búsqueda de mejoras continuas para sorprender a nuestra distinguida clientela, deseamos expresarle la importancia que tiene el tiempo empleado en compartir sus comentarios y titularlos como un palacio de sabores. Es para nosotros un inmenso placer conocer sus impresiones, ya que estas nos ayudan a mejorar día... Más 

Barcelona
Crítico Experto
65 opiniones 65 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
65 votos útiles 65 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

La experiencia gastronómica es increíble, hemos escogido el menú degustación ábac y es todo un lujo para el paladar, muchos detalles que lo hacen diferente, único y vanguardista. Cada plato es innovador y denota la experimentación del chef. El único fallo es que no obstante los camareros siempre fueron muy amables y gentiles, tuvimos una espera demasiado alta antes que... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Andorra la Vella, Andorra
Crítico Experto
208 opiniones 208 opiniones
154 opiniones sobre restaurantes
115 votos útiles 115 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 diciembre 2013

Hemos celebrado aquí nuestro aniversario de boda con un pack gourmet. El menú gean Abac fue genial! Todo estaba muy rico y el camarero, Adrià nos explicó todo y fue muy agradable. El hotel tiene encanto y nos gustó mucho. El desayuno, con la sra. Polar, fue de lo mejorcito. Cuándo volvemos?

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Vilanova i la Geltrú, España
Crítico Experto
76 opiniones 76 opiniones
44 opiniones sobre restaurantes
68 votos útiles 68 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 diciembre 2013 mediante dispositivo móvil

Sensaciones al paladar como hacia tiempo que no experimentaba. Menú muy equilibrado, nada repetitivo. El camarero que nos atendió fué muy profesional explicando cada detalle de los platos que nos iban sirviendo. Un solo pero, eché a faltar un poco más de elegancia a la hora de cambiar cubiertos. Las 3 estrellas estan muy cerca. Bravo Jordi!

¿Te sirvió esta opinión? 1
Madrid, España
1 opinión
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 noviembre 2013

Simplemente perfecto. íbamos con las expectativas muy altas y cualquiera de ellas ha sido superada. No solo el trato, que desde el primer momento fue una mezcla ideal de profesionalidad y amabilidad,sino la coordinación precisa entre el servicio,la presentación ejemplar de cada plato, un menú con muy variados sabores que se distinguían y disfrutaban a la perfección y con la... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Barcelona, (Catalunya)
Crítico Intermedio
15 opiniones 15 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 noviembre 2013

Pués eso, estuve un dia en estado de shock después de haber probado el menú degustación Gran Abac. La ubicación es una pasada, la fachada del restaurante es moderna, las salas estaban bien, los sillones fantásticos, muy cómodos. El servicio correctísimo y para tener estrellas michelín nada estirado, que es de agradecer. Cogimos el menú degustación gran Abac, hay dos,... Más 

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Sant Cugat del Vallès, España
Crítico Experto
348 opiniones 348 opiniones
180 opiniones sobre restaurantes
198 votos útiles 198 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 noviembre 2013

Sencillamente. Espectacular. Este restaurante dirigido por Jordi Cruz me ha sorprendido gratamente. Comimos de maravilla, Visitamos la cocina en pleno trabajo y es una experiencia inolvidable.Degustamos un arroz con bogavante increible y unas vierias deliciosas. Aconsejable s se tiene mucha hambre pedir uno de sus menús degustacíon. Servicio mas acorde de un tres estrellas michelin, Ambiente muy agradable y relación... Más 

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Castelldefels
Crítico Experto
128 opiniones 128 opiniones
108 opiniones sobre restaurantes
72 votos útiles 72 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 3 noviembre 2013

Son de esas cenas difíciles de olvidar y que días después sigues dándole vueltas a todo lo que has comido y la espectacular ejecución de todos y cada uno de los platos que degustamos. No voy a analizar cada uno de ellos ya que sería una crítica extensísima, Pero no cabe ninguna duda de que merece cada una de las... Más 

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de comida

  • Precios promedio: CLP 102016 - 117899
  • Tipo de comida: mediterránea, española, Fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Romántico, Entretener a clientes, Negocios, Ocasiones especiales

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo. La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales. Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento. Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias. Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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