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Los 1.405 restaurantes de Santiago

Borago

Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile (Vitacura)
56 2 953 8893
Página web
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Clasificado como N.º50 de 1.405 Restaurantes en Santiago
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
lun - sáb 20:00 - 23:00
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Parejas, Negocios, Comida local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Barrio: Vitacura

Los viajeros están hablando maravillas de…

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240 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    157
    35
    22
    10
    16
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Crítico Avanzado
28 opiniones 28 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 29 septiembre 2014 NUEVO

Lo que te ofrece este restaurant no es una "comida", o un "plato a la carta", sino un show de sabores endémicos de Chile, hecho arte en su máxima expresión. Yo probé el menú de degustación Raqko, con el maridaje de jugos. Necesitas por lo menos dos horas para deleitarte con todos sus sabores. Se nota la preocupación en cada... Más

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Santiago, Chile
Crítico Novato
3 opiniones 3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 septiembre 2014

Es un restaurante que te sorprende de todas formas, sin embargo, no tiene comparación en Chile. El único que a lo mejor podría asimilarse es el Peumayen, que es también rico. Es como el eje, yo creo que simplemente hay que vivirlo para contarlo, ya que es toda una experiencia.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 septiembre 2014

una fiesta para los sentidos, cada sabor es un descubrimiento nuevo es para quedar con la boca abierta

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Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 5 septiembre 2014

Fuimos en pareja un sabado en la noche, estaba casi lleno, el lugar es muy sobrio, sin nada de decoracion, todo esta pensado para que la comida sea el centro de atencion, tampoco hay musica, lo cual hace el ambience un poco frio. Pedimos el menu de degustacion, al principio pensamos en Salir directo al macdonalds, porque eran pequeñas muestras,... Más

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1 opinión
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 2 septiembre 2014

Fui para mi cumpleaños y realmente me sorprendió. Pedimos el menú de 8 tiempos (1 aperitivo, 2 entradas, 2 platos de fondo y 3 postres), acompañado del maridaje. Los platos de verdad te sorprenden, por ejemplo para comenzar te entregan el típico pan, pero acompañado de un macetero pequeño, con tierra adentro. Resulta que en realidad es pebre. Cada plato... Más

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Santiago, Chile
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 2 septiembre 2014

Por primera vez fui a Boragó a una cena de negocios. Un lugar aparentemente normal, nada especial. Sin embargo la carta tiene sólo 2 menús: La mesa completa debe escoger el mismo, para que la experiencia sea igual para todos. Comienza el desfile de diferentes sabores, todo hecho con materias primas en ingredientes propias de cada lugar representado. muy bien... Más

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Santiago, Chile
Crítico Avanzado
26 opiniones 26 opiniones
8 opiniones sobre restaurantes
7 votos útiles 7 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 agosto 2014

Desde la entrada comienza un viaje por todas las regiones de Chile, con un desfile de platos de degustación con ingredientes naturales, perfectamente combinados entre si, acompañados de un correcto vino. Cada plato explicado detalladamente por un chef, desde la obtención de las materias primas hasta la preparación y maridaje. Sin demoras en el servicio, completamente enfocados en que la... Más

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Madrid, España
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 22 agosto 2014

Por segunda vez visitamos Boragó.Una creatividad increible,fuera de lo común por eso mucha gente no aprecia.Un maridaje de vinos excepcionales,raros.Explicaciones claras y un servicio sin fallas.Eso sí precio muy alto A visitar sólo por gente "entendida" y no por los habituales llorones Unicorestaurante de Santiago con tanta creatividad y calidad de los productos para captar el alma de Chile.

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San Pedro de Atacama, Chile
Crítico Avanzado
32 opiniones 32 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 20 agosto 2014

Fuimos con mi señora a cenar a Borago y nos quedamos fascinados del servicio de excelencia y de saber que existen lugares 7 estrellas en Chile Desde qué llegamos nos hicieron sentir muy cómodos y al pasar de platos (10 tiempos) maridados con vinos iconos de nuestro país, íbamos disfrutado cada uno como su fuera el primero Trabajo en hotelería&turismo... Más

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Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 19 agosto 2014

Una propuesta sin competencia en Santiago. El menú de degustación es fantástico y el servicio es de primer nivel. Ojo que el precio también es de primer nivel por lo que hay que guardar la visita para una ocasión realmente especial!! Disfruten!

¿Te sirvió esta opinión? 1

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