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Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile (Vitacura)
56 2 953 8893
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Clasificado como N.º44 de 2.853 Restaurantes en Santiago
Certificado de Excelencia 2014
Horario:
lun - sáb 20:00 - 23:00
Barrio: Vitacura
Bueno para: Parejas, Negocios, Comida local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche
Información detallada del restaurante
Bueno para: Parejas, Negocios, Comida local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Opciones: Cenar, Reservaciones, Abierto por la noche

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283 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    188
    41
    25
    11
    18
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Santiago, Chile
Crítico Avanzado
47 opiniones 47 opiniones
45 opiniones sobre restaurantes
16 votos útiles 16 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 diciembre 2014

Fuimos con mi esposa basado a sabiendas que era un restaurante exclusivo y especial. Se resume en un restaurante temático enfocado en lo étnico chileno, con sabores únicos y que cada plato cuenta una historia, basado en menús de 8 y 12 tiempos. El amiente elegante y distinguido con un muy buen servicio y los tiempos entre plato y plato... Más 

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Lima, Perú
Crítico Avanzado
35 opiniones 35 opiniones
27 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 10 diciembre 2014

Una experiencia par todos los sentidos. Fui cuando estaba embarazada y los mozos y el mismo chef nos atendieron con todos mis antojos y nauseas. Pedimos el menú degustación y fue excelente. Una experiencia fascinante.

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Provincia de Ourense, España
Crítico Avanzado
21 opiniones 21 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 diciembre 2014

Restaurante de alta cocina con productos chilenos. La presentación mas impresionante todavía. Sin embargo algún plato me defraudó. El maridaje bueno también existe otro maridaje de zumos e infusiones sino queremos beber alcohol también interesante.

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Buenos Aires, Argentina
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 7 diciembre 2014

Esta es mi segunda oportunidad en borago, la anterior un año atrás. Manejan solo degustación, de 8 o 12 platos. De un año al otro no se vieron modificados sustancialmente, x lo cual no se puede ir muy seguido. No obstante, la primera oportunidad sorprende gratamente. Mención aparte la presentación de los platos. Caro pero vale la pena

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Crítico Avanzado
37 opiniones 37 opiniones
34 opiniones sobre restaurantes
17 votos útiles 17 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 30 noviembre 2014

No tengo ninguna duda que es el mejor (y quizás) único restaurante de alta cocina en Santiago. Su estilo se asemeja a los de los restaurantes con estrellas michelin en Europa. Elaboraciones muy estudiadas, ingredientes no habituales, siempre tratando de innovar y sorprender al publico. Sin embargo, no me gusto. Y no volvería. Explico las razones: 1. Los sabores no... Más 

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Santiago, Chile
Crítico Avanzado
29 opiniones 29 opiniones
11 opiniones sobre restaurantes
12 votos útiles 12 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 noviembre 2014

A pesar del elevado precio, es un restaurante donde se vive una experiencia alrededor de la comida y el vino. Recomiendo el menú que incluye el maridaje, recomendado por un sommelier alineado a los sabores únicos del lugar.

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Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 noviembre 2014

Boragó es realmente una gran experiencia de principio a fin. Cada plato es una invitación a los sentidos. Resulta interesante el trabajo realizado con productos nacionales, la reinvención de platos típicos y la creación sabores únicos que no se encontrarán en otro restaurant nacional. El servicio es excelente, probablemente de los mejores que se encontrarán en Chile. En general, fue... Más 

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Concepción, Chile
Crítico Intermedio
11 opiniones 11 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 14 noviembre 2014

Sin duda visitar un restaurante de las características de Boragó no es para quien no aprecia la comida de excelencia, olores y sabores nuevos, buen maridaje, comida bien pensada y elaborada. El menú de degustación de 10 tiempos y maridaje de vinos premium nos significó un grato momento de aproximadamente de 2 horas. La comida excelente, platos muy bien logrados,... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago, Chile
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 12 noviembre 2014

Demasiado caro. La comida es buena.. sería el colmo si no, pero la experiencia de varios platos se siente muy larga y el no poder elegir los platos es incómodo. Es un buen restorán, pero para el precio que vale, se esperaba que fuera un fuera de serie y no lo es.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Asturias, España
Crítico Experto
83 opiniones 83 opiniones
29 opiniones sobre restaurantes
18 votos útiles 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 noviembre 2014

De lo conocido en la ciudad, donde mejor se expresa los componentes gastronómicos y los emocionales, una gratísima experiencia

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Información adicional sobre Borago

Dirección: Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile
Teléfono: 56 2 953 8893
Ubicación: Sudamérica  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago>  > Vitacura
Horario de atención:
lunes 20:00 - 23:00
martes 20:00 - 23:00
miércoles 20:00 - 23:00
jueves 20:00 - 23:00
viernes 20:00 - 23:00
sábado 20:00 - 23:00

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