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Borago

N.º 29 de 3.433 Restaurantes en Santiago
Certificado de Excelencia
Vitacura
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Cómo llegar
Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile
56 2 953 8893
Página web
Hoy
20:00 - 23:00
Cerrado ahora
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Horario:
lun - sáb 20:00 - 23:00
Bueno para:
Parejas
Negocios
Comida local
Ocasiones especiales
Entretener a clientes

Lo más destacado según el crítico de TripAdvisor

Lee todas las opiniones sobre 350
Calificación de los visitantes
  • 240
    Excelente
  • 48
    Muy bueno
  • 30
    Regular
  • 11
    Malo
  • 21
    Pésimo
Resumen de calificaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Ambiente
    4,5 de 5 estrellas
Una experiencia

El lugar fantástico, la comida fue una constante sorpresa, no solamente deliciosa sino que maravillosamente presentada. Ojo, inimaginablemente caro.

5 de 5 estrellasEscribió una opinión el 26 marzo 2015
Oriella L
,
Santiago, Chile
Bueno para:
  • Parejas
  • Negocios
  • Comida local
  • Ocasiones especiales
  • Entretener a clientes
  • Cenar
  • Reservaciones
  • Abierto por la noche
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350 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
  • Italiano primero
  • Portugués primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Santiago, Chile
Crítico Intermedio
12 opiniones 12 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 marzo 2015 NUEVO

El lugar fantástico, la comida fue una constante sorpresa, no solamente deliciosa sino que maravillosamente presentada. Ojo, inimaginablemente caro.

¿Te sirvió esta opinión?
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 26 marzo 2015 NUEVO

Que tremenda sorpresa este restaurant. Todo está planificado y coordinado para hacerte vivir una experiencia única. Ademas de comer exquisito, cada plato tiene una presentación y una historia que encantan. Todos los garzones y sommelier excelentemente preparados para atender a las consultas q surgen de la curiosidad por saber más de cada presentación que hacen de los platos, los vinos... Más 

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Crítico Novato
4 opiniones 4 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 25 marzo 2015 NUEVO

El menú de degustación con maridaje es realmente una experiencia en si misma más allá de la comida. Te dejará comentando por días sobre lo que sirvieron y como lo sirvieron y es difícil que se te olvide que una vez fuiste. Claro, según mi parecer, es para ir una vez, vivirlo, contarlo y recomendarlo, pero no sé si iría... Más 

¿Te sirvió esta opinión?
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
3 votos útiles 3 votos útiles
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 marzo 2015 NUEVO

Se trataba de la segunda vez que visitábamos este restaurant, debido a que nos gusto el concepto la primera vez que lo visitamos. No obstante, en la última ocasión, no nos gusto, los platos eran muy similares a los de la primera vez (ellos llevan una especie de registro de las visitas, para saber quienes ya han ido y no... Más 

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Crítico Experto
56 opiniones 56 opiniones
25 opiniones sobre restaurantes
44 votos útiles 44 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 marzo 2015

Es difícil describir esta experiencia tan asombrosa. Uno no se imagina la cantidad de cosas que puedes sentir y disfrutar en 3 horas. El menú, imposible de describir, pero da lo mismo, es alucinante. Es un privilegio tener este lugar en Chile. Es caro, pero vale cada peso la experiencia.

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Avanzado
32 opiniones 32 opiniones
13 opiniones sobre restaurantes
14 votos útiles 14 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 marzo 2015

Borago me sorprendió por completo. Hicimos el menú degustación largo con maridaje. Me encanto q los mismos cocineros salgan a explicarte el plato, incluido Rodolfo guzman. Me encanto la atmósfera del lugar, su decoración, su vajilla, el armado de sus platos, totalmente artístico. El concepto detrás me deslumbra: productos endémicos de Chile, propios de la region y q crecen en... Más 

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Lima, Perú
Crítico Experto
57 opiniones 57 opiniones
23 opiniones sobre restaurantes
20 votos útiles 20 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 marzo 2015

Es una opción que no a todos les puede gustar. Son sabores diferentes que nuestro paladar no está acostumbrado a probar y por esto es posible que algunos platos no sean del agrado de todos, como me pasó a mí. Lo que no puedo negar es el esfuerzo que hay detrás de toda esta comida MOLECULAR y de todas la... Más 

¿Te sirvió esta opinión? 1
Crítico Intermedio
14 opiniones 14 opiniones
7 opiniones sobre restaurantes
4 votos útiles 4 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 6 marzo 2015

La visión, el talento y el compromiso del chef Rodolfo Guzmán por honrar la tradición culinaria precolombina en Chile, y su intensa labor para mostrar el verdadero temperamento del territorio, hacen del BORAGó un ícono de la gastronomía contemporánea en Latino América. Una cena allí es toda una performancia artística, y más que eso, un viaje por las diversas provincias... Más 

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Santiago, Chile
Crítico Intermedio
19 opiniones 19 opiniones
15 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 28 febrero 2015

Restaurant que toma la cocina Chilena y sus ingredientes para crear una verdadera experiencia gastronómica. El Servicio es impecable y muy cercano. Tiene menú de degustación acompañado de vinos exclusivos y exquisitos. La experiencia total es entretenida, nueva y deliciosa. Un imperdible.

¿Te sirvió esta opinión?
Santiago, Chile
Crítico Principiante
6 opiniones 6 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
2 votos útiles 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 27 febrero 2015

Excelente restaurant! Es una experiencia no un restaurant cualquiera, cada plato esta preparado cuidadosamente con ingredientes desconocidos de cada temporada, sabores nuevos que no dejarán de impresionarte, recomiendo acompañar cada plato con el vino recomendado, la atención excelente, de verdad 100% recomendable para impresionar a cualquiera!

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Detalles del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avda. Nueva Costanera 3467, Vitacura, Santiago 7530078, Chile
  • Ubicación: Sudamérica  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago>  > Vitacura
  • Barrio: Vitacura
  • Teléfono: 56 2 953 8893

Características del restaurante

  • Bueno para: Parejas, Negocios, Comida local, Ocasiones especiales, Entretener a clientes
Horas de atención
lunes
20:00 - 23:00
martes
20:00 - 23:00
miércoles
20:00 - 23:00
jueves
20:00 - 23:00
viernes
20:00 - 23:00
sábado
20:00 - 23:00

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Obtén respuestas del personal y los visitantes anteriores de Borago.
Especificaciones de publicación
Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?