Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de TripAdvisor no se visualice correctamente.
Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Caruso

Valparaíso, Chile
Actualizar datos del restaurante
Clasificado como N.º98 de 208 restaurantes en Valparaíso
Comida: peruana, Internacional
Opciones: Reservaciones
Opinión más reciente
- 24 may 2013
Información detallada del restaurante
Opciones: Reservaciones
Escribe una opinión

22 opiniones de viajeros

Un 86 % lo recomiendan
    11
    8
    2
    1
    0
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Español primero
  • Inglés primero
  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Valparaíso, Chile
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 mayo 2013

Este lugar lo descubrí hace más de 7 años, pues las dueñas eran mis clientes. En esa época fué toda una apuesta el lugar y el tipo de comida, pero el resultado fue óptimo. Una fusión de comidas peruanas con ingredientes chilenos, pescados de Pascua o de Juan Fernández. Todo simplemente delicioso y muy bien atendido. Entiendo que se vendió... Más

¿Te sirvió esta opinión?
Viña del Mar, Valparaiso, Chile
Crítico Principiante
10 opiniones 10 opiniones
10 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 abril 2012

Bien atendido y comida rica. Recomendable de todas formas!

¿Te sirvió esta opinión?
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
1 voto útil 1 voto útil
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 16 abril 2012

Inolvidables son sus calugas de Congrio. Una notable reconstruccion de la comida chilena en un entretenido ambiente. Muy recomendable

¿Te sirvió esta opinión?
Valparaíso, Chile
Crítico Intermedio
16 opiniones 16 opiniones
14 opiniones sobre restaurantes
9 votos útiles 9 votos útiles
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 1 diciembre 2011

Les recomiendo sin dudar, las pastas, aunque la carta está muy bien echa y todo es de primera categoría, gran variedad de cerezas y jugos naturales. Lugar pequeño hay que llegar temprano o hacer reserva..ahhh y si hay algún almuerzo de of, olvidese de poder escuchar a su acompañante no tiene buena acustica

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago, Chile
Crítico Experto
78 opiniones 78 opiniones
73 opiniones sobre restaurantes
46 votos útiles 46 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 4 agosto 2011

El Caruso es un resturant de buena comida, buen precio, buen ambiente y bien atendido. No pretende ser más que eso y se agradece. La carta es de comida chilena con alguna creaciones propias. Les recomiendo unos porotos con carne mechada que estaban de morirse.

¿Te sirvió esta opinión?
Viña del Mar
Crítico Principiante
7 opiniones 7 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
8 votos útiles 8 votos útiles
2 de 5 estrellas Escribió una opinión el 17 noviembre 2009

Al leer las criticas quede con la impresión de un excelente restaurant, pero no es asi, la atención de un mayordomo dejo bastante que desear, no asi de un auydante del mayordomo el cual era muy atento. Incapaz de servir una cerveza al vaso a mi mama, lento en la atención, mala explicación en el contenido del plato, no creo... Más

¿Te sirvió esta opinión? 1
Santiago
1 opinión
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 24 octubre 2009

Ahora es un nuevo Caruso, con el chef Tomas Olivera. Excelente comida y un servicio muy agradable. Lo recomiendo 100%

¿Te sirvió esta opinión?
Un miembro de TripAdvisor en Facebook
5 de 5 estrellas Escribió una opinión el 23 septiembre 2009

Ahora cambió de Chef. Está Tomás Olivera, quién es chef del Ritz. Quedé gratamente sorprendido con la relación precio-calidad. En mi opinión, la carta podría tener algunas alternativas más en los fondos y los tragos.

¿Te sirvió esta opinión?
Viña del Mar
Crítico Novato
5 opiniones 5 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
6 votos útiles 6 votos útiles
4 de 5 estrellas Escribió una opinión el 9 agosto 2009

Reitero mis criticas se basan en precio calidad. El local agradable, espacioso, con buena luz, lo malo son las sillas muy incomodas. La comida original, porciones adecuadas tienen bastante variedad en pescados aperitivos y carta de vinos. Los precios no son muy economicos, pero no te vas con la sensacion de que gastaste mal el dinero. El garzon que nos... Más

¿Te sirvió esta opinión?
Un miembro de TripAdvisor en Facebook
3 de 5 estrellas Escribió una opinión el 8 agosto 2008

Lo curioso

¿Te sirvió esta opinión? 1

Los viajeros que vieron Caruso también vieron

Valparaíso, Región de Valparaíso
Valparaíso, Región de Valparaíso
 
Valparaíso, Región de Valparaíso
Valparaíso, Región de Valparaíso
 

¿Has estado en Caruso? Comparte tu experiencia

Escribe una opinión Comparte tus fotos

Propietarios: ¿Cuál es su versión de la historia?

Si usted administra o es propietario de Caruso, regístrese ahora y obtenga herramientas gratuitas para mejorar su perfil, atraer nuevas opiniones y responder a quienes opinan.

Administre la ficha de su perfil