Quería reservar para el viernes por la noche el miércoles, y llamé justo antes de que estuvieran listos para el servicio nocturno. Mi información fue tomada, con la promesa de volver a llamar para confirmar. Después de esperar más de dos horas, volví a llamar....Me dijeron, aunque cortésmente, que estaban realmente ocupados y que solo podían hacer frente a las reservas cuando habían terminado de servir por la noche.
Esta es la primera vez para mí: o tienes una mesa para mí a la hora señalada en la fecha en cuestión, o no la tienes. Dado que la reserva habría sido para una ocasión especial, no me pareció prudente esperar para ver si, quizás, podríamos ser acomodados y luego perder una reserva alternativa en otro lugar si estaban llenos.
Para mí, esta es una arrogancia injustificada, o peor, sintomática de un caos que fácilmente podría arruinar una noche (ver la reciente revisión de AnneJohannesburg).
He tenido una comida maravillosa en DW, pero esto no es aceptable en un restaurante que aspira a los más altos estándares.Más