Decidimos reservar este hotel por las buenas críticas que tenía y realmente ha sido todo un acierto. Hemos estado alojados 4 noches en Junio 2014. Hotel encantador con diseño moderno en un emplazamiento único (frente a la puerta de acceso a la cité de Carcassonne). El personal es realmente encantador, servicial, amable e intentan hablar en tu idioma (español). Te facilitan las reservas en los restaurantes que desees, te solicitan taxis, etc. Gracias a todo el equipo nos habéis hecho pasar unas vacaciones estupendas. En cuanto a las habitaciones estuvimos en la nº 3 y realmente es inmejorable (diseño espectacular con efecto de cama colgada del techo, baño muy bueno con una ducha magnífica. Con terraza independiente con sus silloncitos y una tumbona). En cuanto a las instalaciones generales dispone de garaje (de pago), un pequeña cafetería con unos sofás para tomar algo o leer y una pequeña terraza con mesas, una piscina muy agradable y un Autentico Tesoro (la colina posterior a la piscina con las mejores vistas sobre las murallas de la Cité, esta vista es impagable). En cuanto al desayuno solo puedo decir una cosa "disfrutar esta maravilla" (zumo de naranja natural, quesos artesanos espectaculares, salmón ahumado, Foie gras casero realmente delicioso, longanizas locales fenomenales, jamón de pato, tomates cherry, pan, bollería, magdalenas, te preparan huevos en el momento según los quieras y unas autenticas y deliciosas mermeladas caseras a cual mejor (naranja, albaricoque, fresa, frambuesa)). Señores esto si es realmente un lujo de desayuno con todos los productos caseros, locales y de una calidad insuperable. Mi mas sincera felicitación. Con todo lo anterior solo deciros que el éxito está asegurado. Lo único que me permito aconsejaros como cliente es que hecho en falta la caja fuerte en la habitación y un mínimo detalle creo que deberíais de poner pastilla de jabón en el lavabo (un frasquito de gel por día para dos personas para ducharse y lavarse durante todo el día es insuficiente). Felicidades con esta calidad mi único consejo es que reservéis cuanto antes para disfrutar plenamente de Carcassonne.