Buzón
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Comenzamos con queso parmesano. Interesante. Pero lo mejor era ir a Antica Corte Pallavicina. Hermoso relais y ubicación. Increíble lugar donde guardan el Culatello para la mayoría de los restaurantes importantes del mundo. Vimos en el museo toda la historia del Culatello. Muy…
La razón principal para visitar Parma y sus alrededores fue aprender cómo se hace el jamón de Parma y Parmigiana Reggiano. Esta gira no decepcionó. Afortunadamente, la guía era italiana y hablaba un inglés excelente, estaba muy bien informada sobre el área. La fábrica de jamón…Excelente manera de pasar la mañana. Disfrutamos mucho de esta gira. Nuestro guía estaba muy bien informado y su inglés era perfecto. Fue muy interesante conocer cómo se hacían el queso Parmigiano y los jamones Parma. Nos hizo apreciar el precio del queso y cómo buscar queso…Tenía un viaje increíble y muy informativo. Fue genial analizar el proceso de las dos principales delicias producidas en esta región. Recomiendo encarecidamente nuestro guía turístico fue excelente y fueron recogidos y dejados justo en nuestro apartamento y estarEste fue un viaje familiar. Nos reunimos con nuestro guía Daniela en el punto de encuentro de fácil acceso. La seguimos hasta una fábrica de queso Parmigiano Reggiano. Ella nos guió a través de cada paso del proceso de elaboración del queso, explicó cada detalle y su…