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Lo más destacado según el crítico
Clase estupenda y profesional

Tuve la suerte de encontrarme con esta clase de cocina. Yo estaba alojada en Ubud y me vinieron a... Más información

Escribió una opinión el 7 de septiembre de 2016
NoeminMadrid
,
Madrid, España
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Sidemen, Tangkup, Karangasem, Indonesia
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1 - 10 de 107 opiniones
Escribió una opinión el 7 de septiembre de 2016

Tuve la suerte de encontrarme con esta clase de cocina. Yo estaba alojada en Ubud y me vinieron a recoger super puntuales. Después visitamos el mercado, eramos un grupo pequeño así que pudimos hacer muchas preguntas y probar frutos que jamás había visto. Llegamos luego...Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2016
1  Agradécele a NoeminMadrid
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Escribió una opinión el 11 de agosto de 2018

Todo el día estuvo muy bien organizado, pero la experiencia de la cocina es lo más destacado, por supuesto. Situado en el borde de una gran extensión de arrozal, las sencillas instalaciones eran cómodas y funcionales, pero aún muy tradicionales. Los techos de hierba soportaron...muy bien los fuertes aguaceros: ¡impresionante! Jeru, nuestro anfitrión, nos llevó a través de todos los tipos de comida y tenía buenos conocimientos como granjero y como cocinero. Estábamos especialmente interesados ​​en la producción de tempe (no lo logramos, pero pudimos manejar algunos bloques muy frescos) y algunas de las especias que nunca habíamos visto antes. Hizo que todos se involucraran de una manera muy relajada y, antes de darnos cuenta, nuestra fiesta estaba lista. Por supuesto, el viaje hacia y desde Sideman es un poco lento (venimos de Ubud, alrededor de 1: 5 allí y tal vez 2 horas) pero habla con Jeru y aprenderás mucho mientras viajas. Tenga en cuenta que un conductor diferente hizo la recogida para el grupo que se unió a nosotros desde Sanur, pero también era un tipo local, que se quedó para la comida (¿por qué no, fue una buena comida?) Y también muy amable.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2018
Escribió una opinión el 23 de julio de 2018

Uno de los mejores momentos de mi viaje a Bali. No había nada más auténtico como esto. La clase de cocina no es su clase de cocina típica, ya que está debajo de un cobertizo en un jardín, con fuego de leña en lugar de...una estufa de gas normal. La experiencia fue inolvidable. Incluso fuimos a dar un paseo por el arrozal para tomar algunas de las verduras necesarias para cocinar nuestro almuerzo. El precio del paquete es razonable. Lo que más me gusta es la tranquilidad de Sidemen, en comparación con el bullicio de Ubud.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
Escribió una opinión el 3 de agosto de 2017

Hace 3 meses desde nuestra luna de miel en Bali y todavía rebobinar sobre nuestra experiencia en cocina verde. A mi esposa le encanta cocinar y me encanta comer su cocina, pero esta experiencia me inspiró a entrar en la cocina yo. Nos acomodaron para...la clase de cocina, de última hora, mañana y fue realmente el punto culminante de nuestro viaje. Nuestro anfitrión era muy hospitalario, respondió a todas nuestras preguntas y educada no sólo nos acerca de la comida, pero la cultura balinesa. La comida vegetariana era increíble y si volvemos a Bali, nos gustaría hacerlo todo de nuevo!Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Escribió una opinión el 27 de julio de 2017

Primero visitamos el mercado en Klungkung y nos dieron una introducción en diversas raíces, especias y frutas, luego fuimos a la cocina al aire libre situado en un bosque con una vista fantástica sobre arroz fíelds. El campo era muy authentc, como cocinamos en fuego...de leña y equipo utilizado (cuentan con tradicionales me gustó realmente la barbacoa bambú) tenazas selfmade. Tuvimos una comida excelente y nuestro plato favorito indiscutible fue la morcilla de arroz! Otro punto destacado fue cortar una fruta de un árbol de cacao en el bosque, justo al lado de la cocina. Hemos probado la pulpa dulce y también algunas semillas asadas.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 14 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Experiencia maravillosa - visitamos el enorme mercado en Klungkung apenas tocado por el turismo, antes de dirigirse a su familia hermosa casa con una increíble cocina exterior. 9 + recetas hechas, todas con nuevas técnicas y sabores. Recogida y traslado de nuestra villa. No podría...recomendar más.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 23 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Hicimos el curso de cocina vegetariana con tres personas y nos lo pasamos genial! Tuvimos un montón de diversión explorando el mercado y los campos de arroz. La comida era deliciosa y aprendimos mucho sobre la comida balinesa. No sólo aprender sobre la comida, pero...también nuestro profesor Wayan dijo mucho sobre la cultura balinesa y la vida en general.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2017
Escribió una opinión el 15 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Gran día primero vamos a el mayor mercado, y luego ir a la tierra para recoger las verduras de la granja y luego cocinar todo junto con el equipo de personal. Mejor comida verá en Bali!

Fecha de la experiencia: abril de 2017
Escribió una opinión el 8 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Olvidar la tecnología, electrodomésticos modernos y elegante cubertería y utensilios de cocina. Todo lo utilizado en esta clase de cocina era sostenible! Desde nuestro coco cuencos y tazas de madera cubiertos de nuestra y utensilios de cocina. Nos recogió Jeroo de Padma Resort (nos quedamos...bastante lejos del centro de Ubud pero no importa! ). Nos dijo que estaba a mi pareja y yo y nuestro hijo durante el día - una experiencia inolvidable. Primero nos llevó al mercado de klungkung, Este de Bali, uno de los mayores mercados de Bali. Usted puede encontrar cualquier cosa, desde productos del hogar, una amplia variedad de frutas y legumbres (muchos que no habíamos visto antes) y como en todo Bali, toneladas de ofertas de ceremonia hindú. Jeroo luego llevó a su casa familiar en ir donde él nos mostró todo en granja orgánica de su familia, prácticamente todos nuestros ingredientes utilizados era originario de su granja. Fue una experiencia extremadamente frías, Jeroo era fantástica, con nuestro hijo de 7 años y le trajo involucrados dándolo a trabajar para su almuerzo! Fue increíble y fue parte favorita de nuestro hijo! ! (Eso es mucha importancia para nosotros! Nuestro chico poco dieron) a la derecha en el mortero y mano de mortero gigante, cortar verduras, esperando la caída de passionfruit en el techo para recoger, y jugó con el perro familiar! Si tienes hijos y quieres conseguir lejos de todo el bullicio y la tecnología y conseguir que apreciar la vida en sí, es muy recomendable! Realmente no puedo reiterar lo suficiente. Este lugar es como la vieja escuela ya que pueden conseguir. La cocina es operado por madera (fuego) y el calor es controlado con ellos eliminando madera o soplando en el fuego con un tubo de bambú para intensificar el calor. Verdaderamente era el auténtico y tradicional cocina balinesa. No encontré esta clase de cocina como estructurado, como otros, está totalmente relajado, pero es lo que más me gustó. No la clase de cocina vegetariana como estoy, sin embargo, yo no vego Jeroo dicen que mi pareja y mi hijo no estaban y él en bastones de pollo satay que utiliza carbón para cocinar ellos cáscara de coco! Este era de verdad lo más destacado y mejor experiencia de nuestro viaje. Nos encantaría alojarme aquí en el pueblo la próxima vez si nos dejaron! Mucho amor a la cocina verdeMás

Fecha de la experiencia: marzo de 2017
Escribió una opinión el 5 de abril de 2017

La no-clase vegetariana y era realmente bueno. Trajo a un mercado local y después caminamos a través de la granja para recoger algunas verduras para ser utilizada en la clase más tarde. El propietario nos dejó en manos en preparación del varios platos, pero todo...el mundo en la clase era sólo en cargos de determinadas porciones de la preparación y cocción de cada plato. No es como otras clases de cocina a las que he asistido en Chiangmai donde se les enseña a preparar un plato en su propia de principio a fin. Pero en general fue muy divertida experiencia y, lo más importante, la comida que salieron estaba realmente delicioso que tenía que tener para repetir :p propietario también dejaron trae algunos de los postres (black pudding de arroz con leche de coco), que era un toque agradable. Vale la pena ir si te gusta la comida y quiere tener una experiencia de la granja a la mesa en Bali. Llevaría hasta casi el día que la clase comienza a las 8 am y termina a las 2 de la tarde. Si te alojas en Ubud, por el tiempo que te dejaron, sería probablemente alrededor de las 3:00 pm.Más

Fecha de la experiencia: abril de 2017
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