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The Country Cooking School

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MBrown -Chicago escribió una opinión (nov. de 2019)
Chicago, Illinois19 aportes34 votos útiles
Si está buscando una experiencia culinaria, ¡esto es todo! Pasamos un día maravilloso con Frances y Milton, horneando pan y cocinando pescado en su cocina portuguesa rural con una estufa de leña al aire libre. Esta fue la segunda vez que reservé esta clase de cocina y volveremos una y otra vez. Frances nos llevó a un mercado de pescado con un mercado adjunto de granjeros orgánicos para comprar nuestros artículos para el día. Qué experiencia tan maravillosa no solo cocinar y hornear, sino ver cómo todo es abono y no desperdicio. Frances también te muestra la granja, que cuenta con hermosos jardines, gallinas, cerdos y, por supuesto, ¡fabulosos caballos! Ella siempre te envía a casa con algunas golosinas de la granja, ya sean mermeladas caseras o productos del jardín. ¡Frances es una verdadera delicia y hará que tu día sea muy especial!
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Fecha de la experiencia: octubre de 2019
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Susiemaam escribió una opinión (nov. de 2019)
Austin, Texas19 aportes6 votos útiles
Frances son Milton son encantadoras. Parecía que solo estuvimos allí un par de horas y nos sorprendió darnos cuenta de que era todo el día. La comida que hicimos juntos fue DELICIOSA (especialmente los calamares rellenos). Siento que mejoré mis habilidades como cocinero y tengo una apreciación mucho más profunda de la cocina portuguesa. No está claro en el sitio web, pero también ofrecen paseos a caballo y clases de cocina y paseos de varios días. En una finca rústica con preciosas vistas.
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Fecha de la experiencia: noviembre de 2019
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Becca escribió una opinión (oct. de 2019)
14 aportes1 voto útil
+1
Realmente un día fantástico. ¡Aprendí mucho y Frances y Milton fueron un placer pasar el día! Terminó siendo solo yo, que también fue muy especial:). Comenzamos el día con un poco de café y pastel casero y nos conocimos y discutimos lo que habrá en el menú. Frances tiene mucha experiencia culinaria y tiene una verdadera pasión por la cocina portuguesa. Luego fuimos al mercado que era tan hermoso y local (¡obtuve algunas fotos geniales!) Pero fue particularmente divertido ir con un local y ver cómo preparan el pescado. Pasamos el día cocinando, con un descanso para comer pizza y vino (¡hicimos la pizza!) Y luego nos sentamos a cenar al final del día. Aprendí muchos consejos y trucos de cocina y fui más allá de mi zona de confort con tipos de alimentos que fueron muy divertidos. La granja en sí es divina: ¡un jardín increíble para productos, pequeñas cabras dulces y el amor principal para mí fue conocer al REY! El perro más dulce:). Gracias Frances y Milton por un día tan encantador. ¡Recomiendo este día a cualquiera que viaje a esta área!
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Fecha de la experiencia: octubre de 2019
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Lubfam escribió una opinión (sep. de 2019)
4 aportes2 votos útiles
Gran experiencia para pasar un día completo con Frances y Milton, preparando y cocinando una amplia variedad de platos, muchos en el horno de leña tradicional. Estuvimos involucrados en todo el proceso, desde visitar el mercado hasta aprender sobre los productos que crecen alrededor de la propiedad. No hay mucho tiempo para detenerse y reflexionar, pero muchos consejos útiles aprendidos, y deliciosos refrigerios y una comida sustancial de todos nuestros platos al final. Un día realmente único, ¡lejos de las zonas turísticas habituales!
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Fecha de la experiencia: septiembre de 2019
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Dani H escribió una opinión (jul. de 2019)
Sídney, Australia11 aportes16 votos útiles
Nuestro día dedicado a cocinar con Frances y Milton fue absolutamente fenomenal. Hacemos una clase de cocina única en cada viaje al extranjero y Frances 'estuvo allí con uno de los mejores. Hicimos una gran comida local que se obtiene de forma sostenible con gran parte de la que se cultiva en la propiedad. Frances fue una anfitriona maravillosa y aprendí mucho de ella mientras que mi novio incluso lo pasó muy bien aprendiendo el arte de la barbacoa portuguesa de Milton. Definitivamente lo recomendaría a cualquiera que viaje por Portugal y estaré haciendo estas recetas durante mucho tiempo. ¡Gracias! !
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Fecha de la experiencia: junio de 2019
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