Colle Santa Mustiola

Colle Santa Mustiola, Chiusi - opiniones y fotos

Colle Santa Mustiola
5
De 9:00 a 20:00
Lunes
9:00 - 20:00
Martes
9:00 - 20:00
Miércoles
9:00 - 20:00
Jueves
9:00 - 20:00
Viernes
9:00 - 20:00
Sábado
9:00 - 20:00
Domingo
9:00 - 20:00
Lo que las personas están diciendo
Amazing Etruscan winery with extraordinary wines and hosts! Highly recommend!
dic. de 2016
Sr. Fabio Cenni y su esposa son unos anfitriones muy amables, nos dijeron mucho sobre los etruscos, que fueron la civilización más avanzada del mundo, y de hecho probablemente fueron "civilizado" por los antiguos Griegos en sí. Quizás, incluso más importante, sin embargo, los Romanos adoptado las prácticas etruscos vinícola y de comercio. Mucho de lo que permiten los romanos y otros europeos temprano para experimentar ese éxito como un imperio es debido a lo que habían aprendido de los etruscos. En particular, el comercio de lucro era un aspecto importante de la cultura antigua etruscos y a menudo este intercambio era el vino. También descubrimos las poblaciones Etruscas para producción de vino francés. Ahora sé que los antiguos Etruscos atraía la Galia en la cultura vitivinícola mediterránea mediante la importación de vino en el sur de Francia. También descubrí que el significado de la palabra "Simposio" en la antigua Grecia era una fiesta. El equivalente de "Simposio Internacional "de la sociedad romana es el convivium latino. En el uso moderno, ha llegado a significar una conferencia académica o reunión como una conferencia científica, sin embargo, una diferencia importante es que las mujeres de estado participaron más plenamente en éste, como en otros ámbitos de la sociedad etrusca. Eso significa que las mujeres en igualdad de derechos con los hombres en ese período, que era diferente en las sociedades romana y griega. Un gran descubriendo para mí era increíble sabor de uvas sangiovese y sus notas de cata, que son en una melodía de la como estaciones de la naturaleza. Hemos probado POGGIO AI CHIARI CHIARI 2006 y POGGIO AI 2007 y Rose KERNOS, me quedé sorprendido. . Uvas de la misma, la misma tecnología pero los gustos totalmente diferentes. . . Muchas gracias a nuestros anfitriones, el Sr. Fabio Cenni y su increíble esposa. . Fue una de las mejores catas de vino en mi vida. . .

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La zona
Dirección

5.0
12 opiniones
Excelente
12
Muy bueno
0
Promedio
0
Mala
0
Horrible
0

Alessandro L
Ponte Buggianese, Italia166 aportes
Merita la Visita
jul. de 2021
La cantina è molto suggestiva, soprattutto per l'ingresso da un'antica tomba etrusca.
Monica è molto accogliente ed ovviamente iper-preparata.
Vini di grande sostanza, per chi ama il Sangiovese tutto giocato sull'eleganza e la finezza.
Escrita el 3 de agosto de 2021
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EnzoPalladini
Milán, Italia1.851 aportes
Incantati ad ascoltare Monica
jul. de 2021
Di solito quando si visita un'azienda vinicola si finisce per ascoltare sempre le stesse cose: quanto siamo bravi, quando siamo all'avanguardia. In questo caso è tutto diverso. Colle Santa Mustiola è un'azienda molto piccola, a conduzione veramente familiare. La visita con degustazione (15 euro) va prenotata perché tutto si svolge con una cortesia da vecchi amici. Ci si sta un'ora e si rimane incantati ad ascoltare la signora Monica che parla non solo del vigneto e del metodo di coltivazione, non solo delle sue tre etichette deliziose, ma anche e soprattutto della storia del luogo, di meteorologia, di amore per la terra. La cantina è ricavata da una tomba etrusca e trasmette emozione fin dal momento in cui ci si mette piede, così come emozioni intense si ricavano dalla degustazione. Nel prodotto finale si percepisce assolutamente che dietro quello che viene fatto in questo luogo c'è un immenso amore per il lavoro e per le terra, anche a scapito di profitti che potrebbero essere molto superiori.
Escrita el 22 de julio de 2021
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sergio113
Roma, Italia133 aportes
Assaggio
sep. de 2019 • Negocios
Sono stato in questo posto per assaggiare dei vini rossi che o trovato veramente buoni siamo stati accolti molto bene dal proprietario che ci a vatti visitare il vigneto e le cantine un bel posto lo consiglio .
Escrita el 29 de septiembre de 2019
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dudeski
weymouth40 aportes
Amazing cellar tour
ago. de 2017 • Pareja
Monica did not speak English so she spoke in Italian and her daughter translated, they were such amazing hosts. The tour of the cellars unfolded the fascinating history about the family and the production of their wine. The cellar itself was a wonderful piece of history and architecture, the explanation of the types of wood used for the barrels, their storage the use of mould on the wood- yes mould!! was very interesting. The tour concluded in a tasting of 3 wines which Monica and her daughter explained the characteristics and answered any questions we had about them. Well worth a visit !!
Escrita el 11 de agosto de 2017
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Stefano G
2 aportes
Piacevole sorpresa
may. de 2017 • Familia
Abbiamo visitato questa azienda su segnalazione del maitre sommelier del nostro hotel. Non solo abbiamo ricevuto una calorosa accoglienza ma abbiamo avuto la possibilità di apprezzare la grande passione e cura con cui viene condotta la vigna e viene prodotto un vino frutto della sua terra. Bellissima la cantina scavata nel tufo ed in parte ricavata in un'antica tomba etrusca.Eccezionale il Poggio ai Chiari, sangiovese dal lungo e paziente affinamento espressione autentica dei suoi vignerons.
Escrita el 4 de junio de 2017
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Iana C
6 aportes
Amazing Etruscan winery with extraordinary wines and hosts! Highly recommend!
dic. de 2016 • Amigos
Mr. Fabio Cenni and his wife are very friendly hosts, they told us a lot about the Etruscans, that they were the most advanced civilization in the world and in fact they were likely “civilized” by the ancient Greeks themselves. Perhaps, even more importantly though, the Romans adopted the Etruscans practices of wine production and trade.
Much of what allowed the Romans and other early Europeans to experience such success as an empire is due to what they learned from the Etruscans. In particular, trading for profit was an important aspect of ancient Etruscans culture and often times this trade was in wine. Also Etruscan discovered for French populations wine production.
Now I know that the ancient Etruscans lured the Gauls into the Mediterranean wine culture by importing wine into southern France.
Also I discovered that the meaning of the word "Symposium " in ancient Greece was a drinking party.
The equivalent in of "Symposium " in Roman society is the Latin convivium. In modern usage it has come to mean an academic conference or meeting such as a scientific conference, however, one major difference is that women of status participated more fully in this as in other realms of Etruscan society.
That means that women were equal in rights with men in that period, which was different at Roman and Greek societies.
A big discovering for me was amazing taste of Sangiovese grapes and his notes at tasting, which are like a melody of the seasons of the nature. We tasted POGGIO AI CHIARI 2006 and POGGIO AI CHIARI 2007 and Rose KERNOS, I was amazed...the same grapes, the same technology but totally different tastes...
Thanks very much to our hosts, Mr. Fabio Cenni and his amazing wife...it was one of the best wine tasting in my life...
Escrita el 9 de diciembre de 2016
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tnieves
Pasadena, CA99 aportes
Spectacular wines, tour and history!
oct. de 2016 • Amigos
We were staying at a villa in nearby Citta Della Pieve and this tour was recommended. this was a personal, curated tour of a mans love affair with his land and his wine. The lovely and sophisticated proprietor gave led us through his extraordinary estruscan caves where the wine is made. His passion for the sangiovese grape was palpable and the treat of walking through estruscan caves built 2500 years ago was nothing short of increidble. We were give 6 wines to taste, 1 rose, 2 wites and three reds. All were excellent. They also pulled out a reserve for our rather large group of 14. We ended up ordering several cases to bring home. We were then taken to a nearby castle for an exquisite lunch. I have toured wine regions throughout the world and this was a very special unique experience. One of my favorites.
Escrita el 6 de noviembre de 2016
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fleetfeat
Albany,Ny52 aportes
Extraordinary wines
jun. de 2016 • Amigos
We were brought here by a local tour guide and we could not have asked for a more delightful tour/visit at this winery. After a wonderful tour we tasted the three wines, a rosè and 2 reds. They were extraordinary. I am not confident enough in my palate to describe wine, but the rosè was the best I had during our stay in tuscany. It was dry, smooth and refreshing. The reds were also very good. We shipped a case back to the states. Thank you to our gracious hosts.
Escrita el 14 de agosto de 2016
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pierspazio
Roma, Italia220 aportes
buono e bello
ago. de 2015 • Amigos
chiamateli, passate a trovarli per parlare di vino ma anche di terra, natura, produzione, qualità. Assaggiate, poi, e godetevi un posto bello e ben gestito.
Escrita el 24 de septiembre de 2015
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Marco S
Perugia9 aportes
" Cultura e Amore per Terreni e Vigneti unici....realizzano un prodotto di qualità superiore "
abr. de 2015 • Amigos
Ritagliare il tempo per noi stessi e dedicarlo alle nostre passioni è.. fondamentale.
Insieme ad un collega di lavoro, che all'apparenza sembra sobrio, ho visitato l'Azienda Agraria Colle Santa Mustiola .... profumi intatti della terra, vigneti selezionati e ricerca continua della perfezione, tutto questo per arrivare al prodotto finito..il Sangiovese " Poggio Ai Chiari " , il mio preferito , destinato ad una lenta e piacevole degustazione.
Talmente lenta ...che non ho salvato neppure il " Villa Flavia" e " Rosè ".
La visita alla cantina poi si è rivelata un piacevole ritorno agli Etruschi dove la visione delle bottiglie piene di nettare, trattenute ad una temperatura costante , sono ancora in attesa di essere " liberate " ... uno sfarfallio continuo alla ricerca di calici adeguati.
Una visita da non perdere grazie anche all' Esperienza e Ospitalità dimostrata dalla Proprietà.
Grazie ... a presto.
Marco
Escrita el 25 de abril de 2015
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de TripAdvisor LLC.

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