Bodegas Mocén, una bodega castellana se sitúa en el centro de la localidad de Rueda. Fue adquirida en 1988, que es cuando se iniciaron los trabajos de restauración para la rehabilitación de las antiguas galerías subterráneas que datan de los siglos XV y XVI, por tanto, más de quinientos años. Esto marcó el comienzo de un proyecto original de la zona: la recuperación, limpieza, arqueo de las piedras y de ladrillos rojos, símbolos de una herencia mudéjar, que son un laberinto de cuevas, a una profundidad de 25 metros y una longitud total de 4 kilómetros. Donde la temperatura y la humedad son constantes durante todo el año,y constituyen el marco ideal para el vino para someterse a su período de descanso. Mocén tiene también depósitos antiguos de castaños españoles, que fueron utilizados como recipientes de conservación de gran tamaño, y que hoy en día son unas verdaderas reliquias del pasado. La bodega es un espacio único que además de estas galerías centenarias cuenta con una espléndida biblioteca inaugurada por Don Camilo José Cela, y con un fantástico museo/pinacoteca para disfrutar del arte en todas sus expresiones.