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Foto de La Pòsa, Livigno: Battuto di cervo pan brioches alla segale fatto in casa, burro d’arachidi e aria di bosco

Foto de : Battuto di cervo pan brioches alla segale fatto in casa, burro d’arachidi e aria di bosco

Battuto di cervo
pan brioches alla segale fatto in casa, burro d’arachidi e aria di bosco
Petto d’anatra “Moulard” cotto al rosa
con salsa alla “Birra 1816″ di Livigno, polenta taragna e pak-choi
Sexy nostromo
Noci di capesante d’atlantico planciate, spugnole saltate e consommé di piselli alla vaniglia
La Posa
Livigno e la Valtellina nel piatto e nel bicchiere
Top cena livigno
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2
dom., 24-10
20:00

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