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Fotos: Winnetka

Winnetka, IL: Mignardise at George Trois, Cinnamon Macaroon, Grand Marnier Chocolate Truffles & Lemon Madeline
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Mignardise at George Trois, Cinnamon Macaroon, Grand Marnier Chocolate Truffles & Lemon Madeline (oct 2017)
Proporcionada por la gerencia
Mignardise at George Trois, Cinnamon Macaroon, Grand Marnier Chocolate Truffles & Lemon Madeline
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Siberian Reserve Osetra Caviar
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Roast Saddle of Venison over candied Chestnuts, Sauce Poivreade with Huckleberries
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Roast Breast of Duck & Foie Gras Pain Perdu, Confit Cabbage Tartlet, Apple Cider Gastrique
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Filet of St. Pierre and Beignet of braised baby Octopus in the style of Marseilles
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Cannelloni of foie gras & Burgundy Truffle with Chanterelles and Roasted Chicken Jus
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