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Restaurant De Viña Indómita

Certificado de Excelencia
$$$$
Bar de vinos, Chilena
Mapa
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Cómo llegar
Ruta 68, Km 64, Casablanca 20100, Chile
+56 32 215 3902
Página web
Hoy
10:00 - 17:00
Cerrado ahora
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Horario:
dom - sáb 10:00 - 17:00
Detalles
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306 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
  • Más
Filtrado por: Español
Princeton, Nueva Jersey
Crítico de nivel
23 opiniones
5 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votos útiles
Escribió una opinión el 15 noviembre 2016

La comida, como en casi todas viñas, fue buena, pero lo más impresionante fue la vista increíble de toda la valle. Nos quedamos por tres horas ya que nos gustó tanto.

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Agradécele a gabrielalz
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

Hola Gabriela, buenos días. ¡Nos encanta que hayas disfrutado de la #ExperienciaIndómita! Nos alegra saber que tu estadía fue satisfactoria y hayas presenciado de una de las postales más hermosas que entrega el Valle de Casablanca desde nuestro restaurant. ¡Te esperamos en una nueva oportunidad! Saludos. Más 

La Serena, Chile
Crítico de nivel
23 opiniones
23 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votos útiles
Escribió una opinión el 13 noviembre 2016 mediante dispositivo móvil

Este fue el tercer restaurante que visitamos el fin de semana largo en Casablanca. La reserva por internet funcionó sin problemas. Los platos estuvieron ricos, pero creo que se caen en los detalles de ornamentación de las mesas y el servicio fue normal. Pienso que podrían sacar más provecho a la infraestructura existente. La vista de la viña, espectacular!!

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Agradécele a jmolinarivera
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

Hola, buenos días. ¡Gracias por compartir tu experiencia con nosotros! Te agradecemos por darnos detalles de tu visita a nuestro restaurant y bodega, para mejorar nuestro servicio en los puntos que nos mencionas. Nos alegra que hayas disfrutado de la mejor vista del Valle de Casablanca. ¡Saludos! Más 

Vina del mar
Crítico de nivel
8 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
Escribió una opinión el 12 octubre 2016

La magia de comer en Indómita viene dada por la gran vista al Valle de Casablanca. Creo que el concepto y la decoración del restaurant podrían explotarse más en algunos detalles, fuera de ello, lo más destacable son los platos fuertes y los postres, en especial porque es una fusión Chileno-Gourmet muy especial, en el caso de las entradas creo... Más 

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Agradécele a RaoulM
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Gracias por tu comentario! Agradecemos que compartas los detalles de tu experiencia en nuestro Restaurant, para así seguir mejorando nuestro servicio cada vez más. También nos alegra saber que tu visita fue satisfactoria. ¡Te esperamos en otra visita! Saludos. Más 

Un miembro de TripAdvisor
Escribió una opinión el 10 octubre 2016 mediante dispositivo móvil

El restaurant de Viña Indómita destaca por combinar una sobresaliente carta de menú, un muy grata atención y un vista insuperable del Valle de Casablanca. Su ubicación privilegiada permite al visitante disfrutar de un almuerzo en la terraza exterior, con el mejor paisaje de los viñedos, o elegir los comedores interiores que permiten observar el trabajo que se desarrolla en... Más 

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Agradécele a Un miembro de TripAdvisor
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por tus comentarios! Nos alegra saber que la visita a nuestra viña, tanto en el tour, como en nuestro restaurante, haya sido una excelente experiencia para ti. Es la motivación que necesitamos para seguir mejorando. Saludos. Más 

Buenos Aires, Argentina
Crítico de nivel
75 opiniones
53 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
Escribió una opinión el 6 octubre 2016

Tomamos la visita del mediodía para luego quedarnos a almorzar en la viña y ante un panorama "para la foto"... La visita fue muy bien guiada y la guía nos dio una explicación muy clara del proceso de vinificación. Posteriormente hicimos una cata donde también nos explicaron las cualidades de cada vino. Por último, comimos en el restaurante que nos... Más 

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Agradécele a academico2015
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por tu comentario! Es importante para nosotros saber que cada experiencia en nuestra viña sea satisfactoria, todo en pos de ir mejorando nuestro servicio cada día. Nos alegra que hayas disfrutado tu visita. Saludos y gracias nuevamente. Más 

Región Metropolitana de Santiago, Chile
Crítico de nivel
577 opiniones
266 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 126 votos útiles
Escribió una opinión el 3 octubre 2016

Después de nuestra visita a la viña, estuvimos almorzando en el restaurante y nos gusto mucho la calidad y preparación de la carne, muy bien acompañada del vino de la viña. Ademas, nos gusto mucho las vistas desde el restaurante desde donde se puede apreciar todo el valle de Casablanca!

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Agradécele a Alvaro P
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Gracias por tu puntuación y comentarios! Nos alegra mucho saber que tu Experiencia Indómita haya sido todo un éxito. ¡Esperamos que nos visites nuevamente! Saludos. Más 

Santiago
Crítico de nivel
195 opiniones
94 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votos útiles
Escribió una opinión el 13 septiembre 2016

Buen lugar para hacer un alto en la ruta Viña del Mar - Santiago. Una envidiable vista panorámica de la zona. Puede combinar el restaurante con actividades de cata, trekking en la viña o incluso comprar vinos de la casa. Bonita ambientación y un lugar distinto para disfrutar vinos y su oferta gastronómica. Exquisito el garrón de cordero sobre charquicán,... Más 

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Agradécele a cuaternaque
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Muchas gracias por tu comentario! Nos complace saber que tu visita a nuestra viña fue satisfactoria, tanto en las actividades dentro de la viña, como con nuestra oferta gastronómica. Tu opinión es muy valiosa, ya que nos motiva a seguir mejorando cada día en nuestro servicio. ¡Saludos y te esperamos en una nueva visita! Más 

Crítico de nivel
14 opiniones
4 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
Escribió una opinión el 10 septiembre 2016 mediante dispositivo móvil

Carta simple pero efectiva y no es demasiado caro. Basicamente carnes. Nos quedamos a comer despues de la visita a las viñas.

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Agradécele a Sergio A
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Gracias por tu comentario! Nos ayudas a seguir mejorando cada día y nos alegramos que hayas disfrutado de tu visita a nuestra viña. ¡Saludos! Más 

Buenos Aires, Argentina
Crítico de nivel
79 opiniones
33 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votos útiles
Escribió una opinión el 7 septiembre 2016

Es la segunda visita a la viña y el restaurant nunca falla. Tiene una vista excelente del valle y la comida no decepciona de ninguna manera. El servicio es muy bueno y el precio no es caro. Se puede comer afuera y también hacer la cata de vino. Los vinos son muy buenos.

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Agradécele a fedegr1985
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

Muchas gracias por tu comentario. Nos alegra saber que tu experiencia "Indómita" haya sido satisfactoria, tanto en el restaurant como en la cata de vinos. ¡Esperamos que nos visites nuevamente, saludos! Más 

Ciudad de Panamá, Panamá
Crítico de nivel
79 opiniones
26 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 votos útiles
Escribió una opinión el 5 septiembre 2016 mediante dispositivo móvil

Era primera ves de una visita a una viña, los locales nos lo recomendaron. Nos explicaron muy bien y asesoraron ennla adquisición de algunos vinos. Todo muy bien tremendo paisajes y los costos de las catas super accesibles.

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Agradécele a ErrollCab
IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opinión

¡Gracias por tu comentario! Nos complace saber que la visita a nuestra viña y restaurant haya sido de tu agrado. Te invitamos a una próxima visita para que vuelvas a vivir la experiencia Indómita con nosotros. ¡Saludos! Más 

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Resumen de calificaciones
  • Comida
    4 de 5 burbujas
    Servicio
    4 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4 de 5 burbujas
    Ambiente
    4,5 de 5 burbujas
Precio medio
US$27 - US$40
Tipo de comida
Bar de vinos, Chilena
Comidas
Almuerzo
Características
Reservaciones, Asientos al aire libre, Asiento, Meseros, Estacionamiento disponible, Estacionamiento privado gratis, Sillitas altas disponibles, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Estacionamiento para clientes
Bueno para
Romántico, Vistas, Ocasiones especiales, Comida local, Reuniones de negocios, Familias con niños, Grupos grandes
Horas de atención
domingo
10:00 - 17:00
lunes
10:00 - 17:00
martes
10:00 - 17:00
miércoles
10:00 - 17:00
jueves
10:00 - 17:00
viernes
10:00 - 17:00
sábado
10:00 - 17:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Ruta 68, Km 64, Casablanca 20100, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región de Valparaíso  >  Casablanca
  • Teléfono: +56 32 215 3902
Descripción
Viña Indomita tiene un restaurante que busca entregarle un toque sofisticado a todas sus preparaciones, llevar la experiencia culinaria más allá del simple hecho de sentarse a comer. El local trabaja con ingredientes seleccionados de primera calidad y sus preparaciones son supervisadas por el chef Tomás Olivera.

El establecimiento cuenta con una oferta en materia de vinos sumamente extensa. El restaurante tiene su propia bodega y viñedos, por lo que el visitante podrá disfrutar de un filete de res con papas y espárragos acompañado de un Zardoz, un vino con tintes de ladrillo, aroma a violeta y frutos rojos. El equipo del local conjuga la juventud y la experiencia, así entregan un servicio profesional. La experiencia del personal ayudará a guiar al comensal por lo mejores vinos para cada platillo. Ubicado en la loma de un cerro, el local ofrece una vista panorámica de las viñas, se podrá gozar de la vista y de un ostión pebre y churrasca con un Sauvignon Blanc con aroma a limón y pomelo.

Preguntas y respuestas

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