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Esquisse

Solicitado
N.º 68 de 8.136 Restaurantes en Chūō

Calificaciones y opiniones

N.º 68 de 8.136 Restaurantes en Chūō
Certificado de ExcelenciaGanador en 2016 - 2018
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Francesa, Europea, Contemporánea
Comidas
Almuerzo, Cena
CARACTERÍSTICAS
Reservaciones, Restaurante privado, Asiento, Meseros
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características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (84)
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24 resultados
Calificación de viajeros
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
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1 - 10 de 24 opiniones
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Escribió una opinión el 14 de diciembre de 2018 mediante dispositivo móvil

He intentado tal vez 5 a 6 restaurantes michelin en Tokio. Hasta ahora, este restaurante me gusta lo mejor. Considerado valor por dinero, y en detalles. Demostró que el chef realmente piensa mucho para servir lo mejor a sus clientes. Toda la comida servida es...solo Cocinado a la perfección, me encanta. Fuimos allí a almorzar, intentaremos nuevamente para la cena. El servicio es bueno también. 10 de los 10 .Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 15 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Merecido en la lista de los "50 mejores mundos". Habitación atractiva, mesas bien espaciadas, servicio amable. Pero la comida es de lo que se trata. El chef entrenado en Troisgros, nada más se necesita decir. Excelente comida fusión japonesa / francesa. El Sommelier, Kenichi Ota...fue amable y servicial. Muy recomendable.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Escribió una opinión el 27 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

La comida estaba muy bien presentado y con inventiva. Teníamos el 15, 000 yenes almuerzo - espárragos blancos, mariscos, setas colmenilla, caballa, pato, sorbetes y postres. Nuestro favorito era el morel con huevos de codorniz cocidos que levantar sobre las setas. El tamaño de las...porciones eran moderados, que fue justo para nosotros, pero si tienes hambre podrías pedir otra porción del pan maravilloso y mantequilla batida. El vino también era muy razonable. El conjunto no vienen con su propio emparejando así que obtuvo 2 copas para ir con el hongo y plato de pato en unos 2, 500 yenes cada uno. El servicio del personal fue excelente y fueron capaces de explicar cada plato y el vino.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Escribió una opinión el 22 de enero de 2018

Elegí la noche equivocada para visitar, ya que nevaba en Tokio y era difícil llegar y salir del restaurante. Al llegar, habíamos acordado probar la comida del curso, que comenzó bien. La comida estaba bien racionada y se usaron varios ingredientes oscuros. También optamos por...aprovechar el curso de maridaje de vinos donde el Somlier selecciona vinos que combinan con la comida que se sirve. Si bien no todos los vinos se adaptaron a mis gustos personales, el personal era conocedor de los orígenes del vino y disfrutamos de una serie de partidos bastante buenos. El desierto estaba muy bueno y el café después de cenar sabroso y una buena manera de terminar.Más

Fecha de la visita: enero de 2018
Escribió una opinión el 26 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Visitamos el menú que tenía mero y venado como platos principales. Los platos en general tenían sabores creativos de dulce, amargo, salado, etc. por lo que cada plato proporcionaba una gran experiencia para el paladar. El tiempo entre los platos fue excelente. El venado era...tierno y fue excelente. Mero no fue particularmente especial. El servicio fue excelente y atento con recargas de agua rápidamente cuando el vaso de agua estaba bajo. Recomendado.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2017
Escribió una opinión el 22 de septiembre de 2017

Esta fue una de las comidas más sabrosas (y más caras) que he comido. Mi esposa y yo fuimos aquí para celebrar nuestro aniversario. La creatividad y los sabores de la comida fueron sorprendentes, cada platillo se combinó con un excelente vino. El servicio fue...excepcional y el ambiente fue maravilloso, con una hermosa vista.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Escribió una opinión el 22 de septiembre de 2017

Ciertamente, una excelente comida, cuyos ingredientes se combinaron cuidadosamente por gusto, color y textura. Dominio absoluto de la cocina, convirtiendo la comida en una progresión que mantenía el interés mental del comensal y nunca aburría las papilas gustativas. El cordero era el pináculo de la...comida, húmedo y tierno, con un sabor exquisito. Chef tiene un equipo fuerte en el frente de la casa; los tiempos eran inmaculados, reflexivos y, a pesar de la barrera del idioma, de buen humor. Teníamos una casa, sugerimos emparejamientos de vino que resultaron ser la pareja perfecta. El Sommelier fue informativo y autoritario (y amigable) Quizás para mí una de las mejores experiencias en un restaurante en cualquier lugar.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Escribió una opinión el 7 de mayo de 2017

Sinceramente una de las mejores comidas que he tenido! Elegimos el vino más caro por supuesto de emparejamiento y valió la pena. El sommelier sabía de lo que estaba! Sin duda recomendaría este restaurante y puedo decir que está en la misma liga como Narizawa....Bill llegó a aproximadamente 144, 000 yenes por 3 con sólo 2 tienen el campo de vinos para acompañar. Una experiencia fantástica.Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 31 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Sencillamente, uno de los mejores cenas que hemos tenido. Todo estaba realmente delicioso y wed volver. Incluso conocí el chef después, buen tipo. El postre también fue fantástico. No tengo ninguna queja, gracias.

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 21 de febrero de 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar con dos amigos. El servicio era de primera categoría absolutamente de primera clase. Que nos explicaron los platos en inglés donde sea posible y comprometidos en una conversación con nosotros. Era elegante sin ser estirado. Pero refinado ambiente casual que hizo para...una cena relajante y cómodo. Fueron increíblemente atento y considerado, incluso tomar el tiempo para delicadamente slice y sirven cada plato para nuestro amigo que había roto su brazo durante sus vacaciones en Japón. La comida era adorable y muy abundante. Todo era luz, sabrosa y bien servida. Tenía un montón de pan, porque la mantequilla batida y sal era absolutamente divino. En general una gran experiencia culinaria. La comida y el servicio este lugar merecedor de 2 estrellas.Más

Fecha de la visita: febrero de 2017
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