Me gustó mucho, quedé con ganas de probar más, el ají estaba muy rico y para que decir el sandwich una mezcla de sabores perfecta, 100%recomendado!

Expectacular superfajitas con mix de la huerta y pollo y salsa casera. Es unnlocal de comida al paso, pero con verduras de la huerta. Jugos extra naturales y con motivo estacional....naranja jengibre y levemente endulzado. Agradable el local y sus adornos en las paredes con...diferentes datos de la naturaleza local de San Fabian y recuerdos antiguos.Más

Estuve por algunos meses en San Fabian de Alico, durante aquellos tuve el privilengio de conocer este lugar y la experiencia de zamba i canuta casi semanalmente. Si bien al principio uno puede ser atraido por platos nombrados usualmente como fajitas, quesadillas o sandwish termina...probando un concepto distinto, un plato con identidad, con bondad y mucha dedicacion, dandose cuenta que no es necesario pagar una barbaridad o ir a un restoran pituco para comer un plato verdadero. La capacidad que tiene Francisco, su dueño, para llevar a la mesa ingredientes fescos, recolectados, cosechados o producido a pequeña escala por productores locales es notable, mezclando sabores, olores, colores y por sobre todo entregando siempre una muy buena energia en cada uno de sus platos. Esta misma preocupacion por el producto local, el medioambiente, la produccion de nuevos sabores y por su puesto el bienestar del comensal hacen que zamba i canuta sea un lugar increible en San Fabian, si anda cerca, dese el gusto de pasar, de saludar, de ser llamado por su nombre, de probar alimentos de la zona, de comerse un rico plato con un jugo natural y disfrutar de un grato momento, lo vale completamente.Más

Entrar al local.te confunde, tiene chapa de fuente de soda, hasta que su dueño te pregunta tu nombre y comenzará a llamarte por el, te entrega una carta que al leerla dirás, donde está el cordero y la cazuela,luego al ver la atención entiendes que...lo de la carta es el sueño de Francisco su dueño, es su apuesta, el opto por San fabian y su tierra, su carta no es más que lo que la tierra y san fabian le entrega, sus platos llenos de sabores,colores,texturas y aromas de la tierra, verduras frescas, innovaciones como pebres de rabanitos con pepino y paltas, propios de un restaurante 5 estrellas, lo que en alta cocina se llama características organolépticas de los alimentos por su excelencia, Francisco supo ponerlo en un plato en un rincón de la pre cordillera de ñuble. Punto aparte son los ingredientes, todos orgánicos y locales, con los cuales prepara jugos naturales dignos de envasar y exportar, sus muros denotan el compromiso del dueño con la naturaleza al contener información local tan variada como mapas hasta guías completas de hierbas medicinales y más, si van varias personas tendrán que esperar, pero el que sabe comer sabe esperar, y sea cual sea el tiempo de espera vale la pena. No solo comerás un rico plato, si no que comerás algo hecho con amor desde que se sembró hasta que se sirvió.Más

Excelente y recomendable! Los productos frescos, recién sacados de la huerta, llenos de olor, color, sabor, texturas que invitan a disfrutar de la comida hecha con cariño! La atención es por orden de llegada, si te toca esperar un poco, es por que cada plato...se hace en el momento, y cuando lo pruebes, verás que vale pena!!!!Más

Cada vez que lo visitó me convenzo más que son las quesadillas más ricas que he probado. Adicta y recurrente.

Un lindo lugar para comer, atendido por su propio dueño que mezcla sabores y ricas preparación, buenos juegos naturales.