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Choux Gras Brasserie Culinaire

3045 Chemin de la Chapelle | Fairmont Tremblant, Mont Tremblant, Quebec J8E 1E1, Canadá
+1 819-681-7000
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Resumen
  • Excelente61 %
  • Muy bueno26 %
  • Regular6 %
  • Malo6 %
  • Pésimo1 %
Cerrado ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Canadiense, Francesa, Apto para vegetarianos
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
3045 Chemin de la Chapelle | Fairmont Tremblant, Mont Tremblant, Quebec J8E 1E1, Canadá
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1 - 10 de 10 opiniones

Se escribió una opinión 23 de abril de 2018

El lugar está bien ambientado con bonita vista de las pistas. La comida buena sin ser excelente, el servicio amigable y cordial

Agradécele a Eugenio E
Natalie J, Manager en Choux Gras Brasserie Culinaire, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 de mayo de 2018
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Merci beaucoup pour votre évaluation.

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Se escribió una opinión 6 de septiembre de 2018

Muy buena comida y el ambiente es encantador. Pedimos la ensalada de remolacha y una costilla de cordero que estaba hecha a la perfección.Más

Natalie J, Manager en Choux Gras Brasserie Culinaire, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás
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Se escribió una opinión 25 de agosto de 2018

Mi prometido y yo fuimos a una escapada rápida a Tremblant, y decidimos probar Choux Gras para su cumpleaños. $ 400 más tarde, una mejor opción habría sido una pizza para llevar y una prostituta. Llegamos unos minutos antes de nuestra reserva, y nos sentamos...en una pequeña mesa junto a otros comensales, a pesar de que el restaurante estaba casi vacío. Ya habíamos estudiado el menú en línea y realizamos nuestro pedido. El Gazpacho llegó rápidamente, y si bien no fue alucinante, fue un ejemplo decente de un Gazpacho fresco y floral. Lamentablemente, las cosas bajaron desde allí. Pedimos la Seafood Tower, así como el Orzo Risotto. La torre era simplemente una pila fría de mariscos que presentaba la mitad de una langosta demasiado cocida (es una descripción generosa), un par de camarones cocidos (definitivamente congelados y descongelados), un puñado de patas de cangrejo (sin herramientas para cavar). la carne) y algunas ostras muy deprimidas en medio de una extraña mezcla de mejillones y almejas cocidos (pero fríos). Era comestible en su mayor parte, aunque ciertamente no lo comimos con mucho gusto o entusiasmo. El Risotto era esencialmente arroz con leche verde que rápidamente se solidificó en una verdadera masa sólida. La cocina cocinó demasiado el arroz y sazonó el plato hasta el punto de que estoy seguro de que las orejas de Gordon Ramsey estaban ardiendo. También tuve que reordenar el plato de pan, que se suponía iba a ir junto con nuestro aperitivo de Gazpacho. CONSEJO: no te molestes con el pan. El servicio fue agradable y profesional, pero recibo un servicio similar en un buffet Dunn's o chino. . . Espero más de una experiencia gastronómica "gourmet". Procedimos a ordenar el postre, y la aventura continuó: la creme brulée era en realidad huevos revueltos con un relleno de caramelo quemado. . . lo cocinaron demasiado. El tiramisú se sirve en un globo de cristal posado sobre una libra de azúcar blanca. Incluso la camarera parecía avergonzada cuando le preguntamos "¿por qué?". Un punto culminante fue cuando derramé mi café au lait accidentalmente en mi regazo, y la mesera vino y proclamó bulliciosamente "¡Señor, es tu trop, pero!" (¡Señor, bebiste demasiado!) - Tuve que hacerlo entonces pídale que me consiga algo con lo que me pueda asear. . . ella trajo 3 servilletas de tela hacia atrás. También dejaron el piso como estaban, así que pude sentarme otros 15 minutos en un café pegajoso. Tampoco me ofrecieron un café de reemplazo, solo por mi factura de $ 300 +. Escucha. . . Como en muchos lugares excelentes de América del Norte, y también en muchos lugares sórdidos. ¿Adivina qué? Raramente escribo sobre alguno de ellos. Este lugar flota en el medio de estos 2 extremos, pero la calidad de la comida no representa los precios inflados que se cobran. La cocina es floja, el jefe de cocina está aún más perezoso para dejar que esto salga de su cocina. Hay muchos RESTAURANTES estupendos en esa área, por lo que necesitan mejorar su juego o continuarán teniendo comedores medio llenos un viernes por la noche. Ciertamente no volveremos. . . la vida es demasiado corta.Más

Se escribió una opinión 17 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Esta fue nuestra primera vez comiendo en el restaurante Fairmont recientemente renovado. Fairmont, como siempre, ofrece un excelente servicio y un personal amable y conocedor. Hay asientos de ventana para mirar hacia el pueblo, largas mesas altas para grupos más grandes y hermosas nuevas cabinas...redondas de terciopelo azul que gritan elegancia (elegimos este último). Comenzamos con deliciosos cócteles sin alcohol y un aperitivo nuevo. Recomiendo mucho el pan fresco con mantequilla casera, estaba delicioso. Además, pedimos patatas fritas que eran tan únicas y deliciosas. La comida fue excelente, con una presentación exquisita. Te vas de aquí lleno y sientes que has cenado en clase. También proporcionan comidas para niños.Más

Se escribió una opinión 16 de agosto de 2018

Pasamos una noche maravillosa en el comedor principal de The Fairmont Tremblant, una combinación de excelente servicio y excelente comida nos dio un final memorable para el día.

Se escribió una opinión 14 de agosto de 2018

Sin duda prueba la torre de marisco, tenía todo, desde ostras, almejas, salmón, langosta, cangrejo, camarones, caracoles! Amplia lista de vinos que no decepcionará. El servidor y los servidores son geniales y conocen el menú lo suficiente como para dar excelentes recomendaciones.

Se escribió una opinión 7 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Ambiente increíble, servicio y comida El servicio de atención al cliente muy profesional y excelente proporcionado por Linda la anfitriona y nuestro servidor, lamentablemente no pudo memorizar su nombre

Se escribió una opinión 6 de agosto de 2018

Los restaurantes de hoteles no suelen ser lo mío, por una razón obvia (a menudo sobrevalorada, trampas para turistas). Pero Choux Gras no es de esos. Éramos 5 amigos por mi cumpleaños y no me decepcionó. En primer lugar, el servicio fue excelente y eficiente....Comenzamos con la fuente de marisco, que era muy fresca y buena. Luego tuvimos el risotto, pato, pulpo a la parrilla y tartar de ternera y después de haber probado todo lo que puedo confirmar fue muy sabroso. Incluso mi postre de cumpleaños fue realmente agradable y no soy fanático de los postres. Me sorprendió gratamente el precio, con un promedio de $ 75 por persona por toda la comida (también pedimos 2 botellas de vino). Definitivamente fue un gran momento en general (buen servicio, buena comida y un hotel muy bonito). Lo recomendaría ya que es probablemente uno de los mejores lugares para comer en Tremblant.Más

Natalie J, Manager en Choux Gras Brasserie Culinaire, respondió a esta opiniónRespuesta de 6 de septiembre de 2018
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Se escribió una opinión 5 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Restaurante increíble, la comida era deslumbrante, cada plato era la perfección y además de todo eso, fueron muy complacientes con los cambios de programación, pero también nuestro servidor Jesse fue el servidor más atento, atento y divertido que jamás haya experimentado. Hizo nuestra experiencia en...Tremblant un millón de veces mejor y no pudimos agradecerle lo suficiente por haberse desviado de su camino para cuidarnos.Más

Natalie J, Manager en Choux Gras Brasserie Culinaire, respondió a esta opiniónRespuesta de 6 de septiembre de 2018
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Se escribió una opinión 5 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Estábamos ansiosos por buscar la mejor cena en Tremblant Village después de una noche abismal en otro restaurante y nos arriesgamos aquí. ¡Fue maravilloso! Las ostras eran frescas y deliciosas, y la lista de vinos era increíble. El pulpo asado era creativo sin comprometerse. Y...los platos principales (pato y salmón) eran fabulosos. Nuestro servidor Jesse fue un verdadero profesional. Muchas gracias a él por dirigirnos a la tarta au citron, que era la manera perfecta de terminar nuestra comida. Volveremos absolutamente.Más

Natalie J, Manager en Choux Gras Brasserie Culinaire, respondió a esta opiniónRespuesta de 6 de septiembre de 2018
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
US$8 - US$31
Tipo de cocina
Comidas
Cena, Almuerzo
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol
Bueno para
Romántico, Familias con niños, Reuniones de negocios
Horas de atención
domingo
17:30 - 22:00
lunes
17:30 - 22:00
martes
17:30 - 22:00
miércoles
17:30 - 22:00
jueves
17:30 - 22:00
viernes
17:30 - 22:00
sábado
17:30 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 3045 Chemin de la Chapelle | Fairmont Tremblant, Mont Tremblant, Quebec J8E 1E1, Canadá
  • Ubicación: Canadá  >  Quebec  >  Mont Tremblant
  • Teléfono: +1 819-681-7000
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