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Sommet Restaurant

Alpinastrasse 23 | The Alpina Gstaad, Gstaad, Saanen 3780, Suiza
+41 33 888 98 66
Página web
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Resumen
  • Excelente66 %
  • Muy bueno16 %
  • Regular16 %
  • Malo2 %
  • Pésimo0 %
Abierto ahora
12:00 - 15:00 Horas
TIPOS DE COMIDA
Europea, Suiza, Internacional, Fusión
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Alpinastrasse 23 | The Alpina Gstaad, Gstaad, Saanen 3780, Suiza
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1 - 10 de 13 opiniones

Se escribió una opinión 4 de febrero de 2017 mediante dispositivo móvil

Es un restaurante agradable con bastante buena comida, aunque hubo algún plato como el primero con un atún bastante por debajo de los demás platos. Restaurante de lujo en hotel de lujo para atender a la clientela de lujo.. sin más.. creo que una estrella...Más

Fecha de la visita: febrero de 2017
Agradécele a FranciscoV994
Se escribió una opinión 27 de julio de 2016

No volveria, me encanta el Grand Bellevue. Muy chic, refinado sin ostentación, el servicio muy discreto. El Sommet es para un publico mas nouveau riche. La comida es buena, pero las bebidas son carisimas

Fecha de la visita: julio de 2016
Agradécele a Ana b
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Se escribió una opinión 27 de diciembre de 2016

Un gran restaurante y mucho diferente del tradicional suizo/Restaurantes europeos. El Chef Markus Lindner tiene magia en sus dedos. Él montada hasta una maravillosa cena vegetariana para nosotros - comida fusión asiática, Suiza de primera, Peruana. . Simplemente impresionante. Por lejos la mejor comida que...he probado jamás en Europa.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2016
Se escribió una opinión 21 de junio de 2016

Fue una celebración de cumpleaños que podría haber sido mucho más divertido. Éramos 6 de nosotros, y nos coloca en el centro de la habitación en una mesa redonda de 10 o 12 adecuado para hacer una conversación muy difícil. Nuestro anfitrión ordenados muy $$$$...vino francés. Ya que beber blanco pedí una copa de Sauvignon Blanc. No sirven por copa. A continuación intenté de pinot gris. No, no sirven por copa. Terminamos con la última de una enorme botella pour antiguo de Chardonay. Debería haber enviado. La cena fue buena, pero no es nada especial. La suela estaba muy bien presentado y incluido pomme frites. El postre fue una tarta de chocolate precioso completa con una depuración de la. Al menos la noche con buenos amigos terminó alegremente. Cuenta enormeMás

Fecha de la visita: junio de 2016
Se escribió una opinión 3 de febrero de 2016

Pasamos la noche allí en agosto último tarde y tenía el menú degustación. Este lugar es verdaderamente excepcional. Mis expectativas para esa experiencia del comedor era muy alta y todo el mundo se encontraron con gracia y precisión. El talento artístico que era putt en...cada plato fue cuidadosamente ejecutados, desde el primer amuse bouche para el postre ... la perfección. El primero amuse era --servida por uno de los chefs-- zanahoria estofado de granos de café que se encuentre con su boca después de la acidez del Mandarin zanahoria jugo desaparecerá, acabados con un paladar limpiador de menta. Seguido por una bola de wagyu con puré de apio. cerdo tirada en un bollo almejas al vapor con kimchi. La almendra makrele con el tofu, asamos comprimido y encurtida melone era exorbitante. Mi plato favorito fue el flan de foie gras con una vinagreta de tocino, piquelados remolacha roja y bayas silvestres, que nuevamente se servía y terminado por el chef con una contracción de bergamota cocinadas en oxígeno nitro. Podría seguir hablando sobre esto, pero yo sólo puedo decir que cualquiera que aprecie realmente capacitado, asombrosa extraordinaria comida debería probar este.Más

Fecha de la visita: agosto de 2015
Se escribió una opinión 15 de diciembre de 2015

El Sommet es el elegante restaurante del hotel Alpina, una de fuerza arquitectónica de la excursión un poco en el estilo Arts and Crafts por encima del pueblo de Gstaad, un lugar donde gente rica ir Ayudarse mutuamente disipar las cosas. La mayor sorpresa aquí...es cómo ventilado está todo. El maitre es uno de los más profesional en el negocio y el servicio es atento sin ser molesto. Los clientes son en su mayoría discreto, las mesas están bien espaciadas y la comida es simplemente preparado con los mejores ingredientes. No hay obvia razón para cenar fuera en ningún otro lugar, y vamos allí regularmente. Sin embargo, si te apetece un cambio, el restaurante japonés al lado está bien vale la pena y el icónico Palacio a lo largo de la carretera hace una comparación interesante. esperar 5 estrellas suizo precios.Más

Fecha de la visita: agosto de 2015
Se escribió una opinión 21 de agosto de 2015

Excelente restaurante y servicio. Tuvimos el menú degustación que era fabulosa, sabrosa y creativa.

Fecha de la visita: agosto de 2015
Se escribió una opinión 27 de julio de 2015

LA COMIDA ES excepcional , optamos por el campo 8 menú de degustación del Chef y no te arrepentirás. Mientras que todos los cursos fueron una alegría para los ojos y el paladar el pato hígado crema brulée (2 platos) se levantó gracias a su...creatividad, el Pigeon mama (4° curso) era estupenda y, con mucho, el mejor que he tenido, y actualmente el Pigeon en (demasiado?) muchos menús degustación y la ternera Saddle (6 th course) era un digno clímax de la gran chef menú de degustación. En términos de sabor sólo la yema ahumado con caviar (5° curso) no me impactó (pero parecía fantástico). Pero podría ser más porque nunca he sido un enorme abanico de caviar. Así que, en general, una experiencia fantástica comida! Sin duda volveremos. Servicio de habitaciones - servicio amable pero demasiado agitado La tripulación era muy atento y a la mayor parte también muy, muy amable, pero en general no se mantiene con la comida. Había demasiado corriendo, demasiado hablando - el servicio era demasiado ruidoso. Por supuesto que tenía una mesa cerca de la entrada a la cocina y había un montón de paseos a pie, pero todo el mundo sabe que un agitado el servicio está codo a sus huéspedes. No fue la elegante y discreta y altamente educada clase de servicio de un 1 estrellas y 18 puntos restaurante debería tener. Supongo que éste es el compromiso que tienes que aceptar cuando eres un hotel familiar y para servir un alto nivel menú gourmet en una mesa y una hamburguesa con patatas fritas a un niño en la mesa de al lado. Así que no me malinterpretéis. En general, el servicio era bueno, no es lo que normalmente te en esos restaurantes. LA decepción - no sommelier pero hay una cosa que no entiendo: El restaurante no parece tener un sommelier (había un chico vino aunque que acudieron un poco de su vino en su glas cada 3 minutos ... por cualquier razón). No había maridaje de vinos disponibles para el menú degustación ( !!) e incluso después de preguntar y mirando hacia la carta de vinos no había nadie viene a la mesa y a explicar la carta de vinos y hacer sugerencias. En el lado positivo: La selección de vinos es buena, aunque los márgenes son un poco demasiado alto en los vinos de alta calidad.Más

Fecha de la visita: julio de 2015
Se escribió una opinión 15 de junio de 2015

insólita composición de la mejor comida. 18 puntos. Cocinar es un artista. Déjalos que hagan sugerencias.

Fecha de la visita: junio de 2015
Se escribió una opinión 22 de enero de 2015

Sommet con su Michlen estrellas chef Marcus G Lindner y cálido ambiente es difícil de superar! Estuve allí con la familia durante las Navidades y fue la mejor comida que he compartido.elegante y de buen gusto, cada plato para complementar el último. Muy bien de...precio y estamos seguros de que volveremos. L. reformado CordinaMás

Fecha de la visita: diciembre de 2014
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Tipo de cocina
Comidas
Almuerzo, Cena, Desayuno, Brunch
Características
Estacionamiento disponible, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Reservaciones, Asiento, Meseros, Servicio de valet, Bar completo, Wi-Fi gratis
Bueno para
Ocasiones especiales, Romántico, Reuniones de negocios
Horas de atención
domingo
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
lunes
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
martes
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
miércoles
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
jueves
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
viernes
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
sábado
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Alpinastrasse 23 | The Alpina Gstaad, Gstaad, Saanen 3780, Suiza
  • Ubicación: Europa  >  Suiza  >  Cantón de Berna  >  Saanen  >  Gstaad
  • Teléfono: +41 33 888 98 66
  • Correo
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