Comer aquí es una delicia absoluta. La comida está excelentemente presentada y los sabores son sublimes. Cada curso fue una obra maestra y la experiencia en general nos dejó a todos con una sensación muy cálida. No es barato, pero definitivamente vale la pena el...dinero. Estoy ansioso por la próxima vez.Más

Puedo decir con confianza que acabo de disfrutar de la mejor comida de Francia después de muchos viajes y aún más comidas durante cuatro décadas. Una comida francesa con un toque de influencia japonesa en las salsas hechas para una experiencia memorable. El plato principal...era un entrante de Escalope de papel de aluminio gras de canard po l et morceaux de confit de canard dans nos bouillon de dashi et champignons. Cada curso tuvo una fuerte influencia regional con el cerdo negro presentado en un hermoso plato principal. El restaurante está hermosamente terminado, el servicio es impecable y el chef propietario y su esposa son genuinamente hospitalarios.Más

Nos invitaron a cenar un amigo local en este restaurante pijo. Los campos eran interminables, la comida era inusual, el servicio fue rápido a pesar de que el restaurante estaba bastante lleno y el ambiente muy chic. Bastante caro.

Tuvimos la oportunidad de cenar en L'Arpège de celebrar un cumpleaños en la familia. El restaurante es espacioso, con mesas en una distancia razonable de la otra, y el servicio era excelente. La comida era abundante y la cocina una fusión entre locales y japoneses,...lo que le daba un toque especial. Contar entre 50 y 60€ por persona. En mi opinión, es el restaurante más "chic" en Tarbes, genial para una ocasión especial. . .Más

La experiencia fue muy buena aunque sorprendente como hemos previsto comer algo más regional inicialmente. El servicio era bastante bueno y el ambiente es en el plano de la cocina sorprendente y excelente. Discreto y la habitación para nosotros era suficiente para estar a gusto....Yo no le recomendaría a un turista a ir allí, pero si él está interesado con la gastronomía, es altamente recomendado para asistir a ese lugar. La carta de vinos es amplia y vi un "Chateau Petrus" en 2500 euros. Pero tienen vinos caros más razonable. En general, muy bueno y vale la pena un desvío para los aficionados.Más

Estuvimos muy bien recibido por gente muy agradable cuando llegamos sin reserva para un almuerzo. Elegimos los platos a la carta y comenzó una croqueta de porc, salmón, seguido de un muy buen bacalao asado y rodaballo. Para terminar, tuvimos una Kaki cocinadas a la...manera de Tatín, que era regular. Muy buena comida y buen servicio en un ambiente muy agradable.Más

Debe de haber sido hace 15 años que descubrimos Daniel Labarrere, chef/patrón de L'Ambroisie en Tarbes. Su comida era tan bueno que teníamos el almuerzo tan a menudo como nos podría (una vez al mes, para poner las cosas en perspectiva). Un día pedimos'además de...l y no conseguir. M. Labarrere había decidido el almuerzo era en él! Hace un par de años nos dijo que iba a retirarse. Afortunadamente sus sous-chefs estancia y, aunque nos perdimos el hombre, no tener maravillosos almuerzos. Ahora él'a volver en este nuevo restaurante, re-reino de Marta mina y Hideyuki Kobayashi. Desde sus nombres te esta pareja es japonés. Para mantener el (bastante conservador) representante felices que limitar su influencia, pero aún recuerdo el 6-course almuerzo japonés que preparaban una vez me para mi cumpleaños. Hemos estado dos veces en esta nueva aventura y me encanta. En días laborables el menú fijo ofrece una selección de 2 entradas, 2 platos principales y 2 postres para la muy, muy razonable precio de 25 euros (incl 2 amuses y friandises). No podemos esperar para una comida de domingo, para probar la carta.Más