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École Hôtelière Savoie Leman

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Escribió una opinión el 3 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Las instalaciones están bien. Amplias habitaciones con bonitas vistas del lago. El hotel es atendido por los estudiantes de la hospitalidad, aprendiendo a ser buenos profesionales, un poco, pero así reactivas goofy y dispuesto a ayudar. Disfruté de mi estancia allí, especialmente la interacción con...los de personal.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2016
Escribió una opinión el 4 de diciembre de 2014

Normalmente a uno de mis restaurantes favoritos en Thonon - Le Prieuré, pero quería comprar algo de queso en Boujon, la mejor tienda de queso en el mundo, y comparar este hotel Escuela con el Lausanne hotel almuerzos escolares. Había reservado. No antes de las...12.00 , como el comedor sólo abre al mediodía Sharp. Yo era temprano, así que me recomendó el pequeño bar donde dos estudiantes estaban sirviendo. Me entregó la lista de bar, pero no había vino tinto enumeradas, así que pedí y me dijeron que no había ninguno. He cambiado mi mente y pedí un kir. Lo sirven en una copa son habituales las visitas ( !) y lo suficientemente barata a 6 euros. Cuando Fui invitado a los restaurantes, me impresionó el número de estudiantes alineados - al menos 10. que me mostraron una mesa en el medio de la planta, que no me gustó, y le pregunté si podía haber otra mesa. Me dijeron que, con una sonrisa, que podría haber alguno y elegimos una al lado de la ventana. La decoración y la impresión general es un poco anticuado, aunque los ajustes son modernas y parece limpio, pero no cabe duda de que no es tan elegante como la Escuela de Lausana. Obviamente no son tan bien. Al dirigir el gerente de mi sorpresa que no había vino tinto en la lista de la barra, me dijo que tenían, aunque no en la lista. Él me trajo un rojo Bourgogne clásico, que era absolutamente magnífico. Y una gran oferta en que en 6 euros. Tuve la "pausa" menú Culinaria (25 euros). El primer "aperitivo" era un quiche, sabroso y bien preparado. Fue seguido por un 'risotto de Coques, Saveur Mangue et Coriandre'. Estaba muy bien presentada y los sabores venía a través del arroz perfectamente cocinado. Me servían un poco de pan y pedimos mantequilla (no tan comúnmente se sirven con pan en Francia). Tuve que pedir dos veces y nos tomó un tiempo. El plato principal era un 'Dos de Chevreuil, salsa Grand Veneur, cremosa des Bois". Fue un par de piezas muy tiernas de carne - bien hecha. El mismo vino, ya que tenía una segunda copa de, era, creo, no utilizados para la reducción de la salsa, ya que era "un poco débil". Los aros de patatas estaban un poco demasiado cocido y por lo tanto un poco seco. El postre era una higuera tarta con una bola de helado de Berry. Corteza estaba un poco seco, pero el sabor era bueno. Me preguntaron si quería café, pero como mi billete de aparcamiento era sólo bien hasta las 14.00 , no tuve tiempo. Es decir, pasé 2 horas y 15 minutos para almorzar. Siempre es agradable estar por jóvenes, que obviamente prueba difícil de complacer, pero esta "máquina no se realice como sin problemas" como el Lausanne hotel escuela. Yo nunca-the-menos satisfactoria comida para los más barato precio de 43 euros.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2014
Escribió una opinión el 17 de abril de 2014

Nos alojamos en el hotel y cenamos en el restaurante adjunto, qué experiencia. Está dirigido por los alumnos del colegio. La comida y el servicio era excelente y una delicia verlas pagar tanta atención al detalle en la búsqueda de la excelencia, gracias.

Fecha de la visita: abril de 2014
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