Durante los tres fríos días que estuvimos en Melipeuco disfrutamos dos almuerzos y una cena en este agradable restaurante dirigido por una familia de la zona : es un local amplio, sencillo, pero con bonitos adornos, y que se mantiene tibio por la chimenea central;...la Sra. Lidia, su hija y su marido son personas muy simpáticas que se esfuerzan por que se pase un buen momento en su negocio, acercan otra estufa, cuentan historias del pueblo y sirven con rapidez y sonrisas.
La comida es típicamente chilena, pero con buenos toques regionales:, pancito amasado y pasta de ají, exquisita y abundante cazuela de vacuno, delicioso lechón de jabalí, con un aroma ahumado, arroz y ensalada surtida, contundente y jugoso asado de vacuno ; también hubo postre de sémola con salsa de rosa mosqueta. De acompañamiento tomamos cerveza Llaima, rubia y pelirroja, y en la noche un pisco sour muy bien preparado.
El local está justo al centro de Melipeuco, en la calle principal, y al frente hay un amplio espacio para estacionar.
La simpatía de esta familia, tan amable, con buena conversa, dicharachera a ratos, y excelente mano para cocinar , es un tremendo plus de esta bella localidad de la Araucanía.Más
