Disfrutamos de una cena de Acción de Gracias en este nuevo restaurante en Caye Caulker. La comida, el ambiente y el servicial personal fueron de primera categoría. Estoy de acuerdo con los otros críticos en que este podría ser el mejor restaurante en Caye Caulker....Hay muchos buenos lugares para comer en el Caye, pero Food Republic es excelente. Además, están ubicados en una hermosa y grande Palapa, (para aquellos que han estado en Caye Caulker antes que en la antigua Palapa Rosies). Han agregado iluminación que hace que la ubicación sea simplemente mágica. En general, disfrutamos mucho la noche y la comida. Oh, ¿mencioné los postres? La tarta de queso de calabaza, algo que normalmente nunca probaría, valió la pena el aumento de insulina. Además del tiramisú y el caramelo, algo que no recuerdo. Asombroso.Más