Amankay encajaría en el sector mas hipster y premium de Providencia, pero no como un restaurant/café que viviese lo suficiente para dejar su impronta, sino como el típico local que logra durar apenas una temporada y es devorado por la competencia. Si bien en su...concepto culinario denota cierta ambición de ser mas que una cocinería, dicha ambición se desmorona en la ejecución. ¿Precios premium por un producto apenas correcto, pero en porción escasa, entregado en el contexto de un servicio deficiente? Es la formula para el fracaso donde sea que haya un mínimo de competencia. Pero esa es la fortaleza (y quizá la única) de Amankay: La ausencia de locales en la vecindad que aspiren a proyectar una imagen similar. Detallo las falencias: 1.- el emplatado asincrónico: papas frias y carne caliente en cuanto el plato llega a la mesa significa que alguien no domina los tiempos en la cocina 2.- El espresso servido tibio a la mesa después de largo tiempo de espera significa que el café estuvo sobre la barra olvidado un tiempo. Lo que me lleva al punto 3... 3.- La mesera dedicó MUCHO tiempo y concentración a hablar con quienes parecían ser una pareja de inversionistas? padres del dueño? amigos del dueño? en vez de atender a los comensales. Varias veces tuvimos que levantarnos para respetuosamente interrumpir su animada conversación para decirle lo que necesitábamos y recordarle nuestra existencia. 4.- Porciones magras: acostumbrado a almuerzos de similar calidad a un precio menor y en cantidades mas satisfactorias, no puedo mas que recomendar al dueño que se alimente exclusivamente en su propio restaurant si desea bajar de peso. Sin pedir porciones extras, eso si. Solo lo que suelen servir en el menú de almuerzo. Llegará al peso ideal en un mes.Más

Exelente lugar para tomar desayuno rico , somos 4 y pedimos 3 desayunos campesinos 1 un Amarcay , recomendable . Ein sehr gutes und feines Frühstück in Deutsches und Chilenischen still. Nice Breakfast or brunch close to Pucon , it is a must

Nos encantó. La comida deliciosa, las pizzas realmente A1 (no dejamos ni un borde) y el chocolate caliente exquisito! Todo estuvo riquísimo,ambienre cálido y la atención, lo mejor!!! 100% recomendado! Volveríamos por tercera vez sin duda!