Ayer tuve una pésima experiencia en este restaurante. Me junté con una amiga que está de pasada en Chile y queríamos comer ceviche peruano, por lo que decidimos ir al barrio Franklin. De miles de posibilidades escogimos Colapez por verse un lugar bonito y gourmet....Pedimos nuestro ceviche y esperamos una hora, nuestra comida nunca llegó. Pagamos nuestras micheladas y nos fuimos. Al rato nos atrapó el hambre y nuevamente, de entre todos los locales, preferimos darle una segunda oportunidad a Colapez. Nos servimos unos pisco sour que estaban carísimos para la calidad que tenían y nuevamente esperamos más de una hora por nuestro ceviche, pues éste nunca llegó. Comimos frutos secos comprados a una señora en la calle mientras, hasta que nos indican que nuestro ceviche se fue por error a otra mesa y que ya no queda para preparar más. Los garzones se disculparon y nos ofrecieron otro plato asegurándonos que nos harían una atención, eso tampoco pasó. Pagamos una cuenta alta, quedamos con hambre y con una decepción terrible de nuestra única tarde en la que podíamos estar juntas. En vez de hablar sobre nosotras y disfrutar, terminamos molestas y con hambre. Acaso por ser mujeres jóvenes y simpáticas no tenemos derecho a un buen servicio? Puede haber errores en el servicio, pero dos veces? Se disculparon de palabra, sin embargo no recibimos ninguna atención ni compensación. No recomiendo para nada este lugar, sólo puedo recordar de él una horrible experiencia.Más
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