Ambrosia Bistro

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Horas
mar
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
mié
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
jue
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
vie
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
sáb
Del 12:30 p. m. al 6:00 p. m.
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Calificaciones y opiniones
4,5
4,5 de 5 burbujas

CALIFICACIONES
Comida
4,7 de 5 burbujas
Servicio
4,5 de 5 burbujas
Calidad/precio
4,2 de 5 burbujas
Ambiente
4,6 de 5 burbujas
Detalles
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TIPOS DE COMIDA
Internacional, Contemporánea, Fusión
Dietas especiales
Apto para vegetarianos
Comidas
Almuerzo, Cena, Bebidas
características
¿Este restaurante admite perros o se lo considera apto para mascotas?
4.5
4,5 de 5 burbujas358 opiniones
Excelente
239
Muy bueno
63
Regular
23
Malo
14
Pésimo
19
Opiniones detalladas: opiniones ordenadas según su nivel de descripción de temas identificados por los usuarios, como limpieza, ambiente, consejos generales e información de la ubicación.

jorge A
Rancagua17 aportes
5,0 de 5 burbujas
jul 2024 solo
Muy buen trato del personal orientando a lo que buscas comer, comida muy rica y poder ver la cocina en la barra como preparan tu plato es de lo mejor
Escrita el 11 de julio de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

aji_hunan
24 aportes
2,0 de 5 burbujas
jun 2024 friends
Fuimos con un grupo de amigas. Hicimos reserva, llegamos puntuales, comimos y despues de traer los postres el mesero nos dijo que debía pasarnos la cuenta ya que había otra reserva hecha. Nunca me había sucedido que me pidieran que me fuera de un restaurante porque venían otros clientes sin previo aviso. Lo encuentro insólito, come rapidito y te tienes que ir. Te creo que si llevaras horas sentado (y ni en ese caso se justificaria). Para colmo en la boleta me sugieren 10, 15 o 20% de propina (descaro) y para más remate te cobran el miserable pan que te ofrecen antes de q llegue la comida y que ni siquiera pediste. Definitivamente no volvemos...
Escrita el 14 de junio de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

victorhpdiaz
Temuco21 aportes
5,0 de 5 burbujas
abr 2024 friends
Sinceramente creo que es un gran lugar. Leyendo comentarios que discuten lo ruidoso, la apariencia del personal de servicio, y otras cuestiones cosméticas, creo que se equivocan de lugar. Creo que cumple a cabalidad con la propuesta de un bistró. Un sitio pequeño, con mucha vida, dinámico y con una sólida carta. He ido en varias oportunidades y es la primera vez que les comento. Básicamente porque me parecieron injustos los demás comentarios . Las veces que he ido me he dejado guiar por el mesero o mesera que nos ha atendido y siempre la guía, sobre todo en cuanto a los maridajes, ha sido de excelente hacia arriba. Tiene mucho que ver con la misma energía con la que uno llega a determinado sitios. Con qué disposición va. La carta de vinos es amplia y con una gran atención a proyectos independientes. Es una gran vitrina. La carta de comida es un verdadero paseo. Compleja, entretenida, con mucho sabor. No me queda otra cosa que recomendarlos infinitamente.
Escrita el 20 de abril de 2024
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Kako
Zúrich198 aportes
3,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
Interesante y exquisito el plato de fondo, una merluza austral con quinoa y otros sabores que no podría explicar porque nadie tuvo la deferencia de comentarnos en qué consistían los platos. Hay un absoluto desgano e indiferencia por parte de las “meseras”, que más bien parecían sacadas de un cuento bizarro, cuales matonas custodiando la entrada. Para mi gusto un Restaurant es un conjunto de cosas, no solo una buena comida (que lo era) sino también una buena atención, con recomendaciones, maridaje, etc. Aquí no se cumplió con lo esperado. Pagos solo con tarjeta Volvería? No
Escrita el 21 de enero de 2024
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leobiscuits
Santiago15 aportes
3,0 de 5 burbujas
sept 2023 couples
El lugar extremadamente ruidoso, los meseros y anfitriona se pusieron a discutir literalmente al lado de nuestra mesa que faltaban insumos para el restaurante. Los precios ridículamente caros para lo que era una comida simple y poco innovadora para lo que esperábamos, de acuerdo a la reputación que tiene el restaurante. Creo que ha sido el balance más disparejo en relación precio/calidad.
Escrita el 18 de octubre de 2023
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FIFA 1
Santiago3 aportes
5,0 de 5 burbujas
ago 2023 friends
Local pequeño pero cómodo, bien ubicado, buena atención, cuenta con sommelier. Los tragos de autor entretenidos, aunque no son de mi gusto -muy dulces-. El pisco sour Lapostolle muy rico, espumante orgánico Las Mulas, muy fácil de tomar. Cuenta con una variedad de vinos y la comida es increíble, destaco el filete con pure de tapinambur y los baos.
Escrita el 3 de agosto de 2023
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5,0 de 5 burbujas
jun 2023 family
Ya he ido un par de veces y cada vez me convenzo mas que es uno de los mejores restaurantes de Chile. La atención siempre es increíble, no se demoran tanto y la comida es esquisita, sabores que nunca he probado están en el menú de Ambrosia
Escrita el 29 de julio de 2023
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3,0 de 5 burbujas
jun 2023 couples
Fuimos porque Baco estaba lleno, y este estaba al lado pagamos una boleta de $80.000 por dos bebidas, dos platos de fondos (enanos) y 2 postes. Por comer en la calle con una carpa. Buena atención, rica comida, pero el precio es un abuso, desorbitado para lo que es el "local". Entró una sra a vender parches curita, incómodo. mesas y sillas enanas, realmente quedamos impactados por el valor más que nada por el lugar. No volvería.
Escrita el 30 de junio de 2023
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Tam Maldonado
Santiago2 aportes
5,0 de 5 burbujas
jul 2022 friends
Rica comida y buen ambiente. Falta mejorar la parte de atención que está en la vereda. Precio/calidad cumple
Escrita el 15 de junio de 2023
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Diego Morales Valenzuela
San Carlos35 aportes
5,0 de 5 burbujas
jul 2022 couples
Sin duda alguna la mejor experiencia gastronómica. Ir a ambrosía bistró es algo que tienes que hacer las veces que más puedas , se basa en preparaciones con i Fredi eres frescos y elevando al máximo cada uno de sus ingredientes , entregando platos maravillosos. Así mismo su carta va variando dependiendo de la temporada por el uso de ingredientes exclusivos. Otro dato importante es que puedes sentarte en la barra y ver cómo preparan y se organizan en cocina. Iría las veces que fuera necesario
Escrita el 14 de abril de 2023
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Catalina M
2 aportes
1,0 de 5 burbujas
mar 2023 couples
Pisco sour bueno, de entradanos pedimos los bao bun de carne y berenjena, los de carne muy desabridos. Los de berenjena estaban mucho más interesantes de sabor. Como fondo pedimos la ensalada Thai que estaba tapada en menta y exceso de maní confitado, estaba tan dulce que a la tercera cucharada creí que no me lo iba a poder comer de lo ostigoso, pero decidí sacarle el maní uno a mi uno, yo se que la comida Thai es agridulce pero en este plato no había nada ácido que contrastara ni salado realmente despcionante. Pedimos tbn la hamburguesa doble la carne venía impecable y con muy buenas salsas pero tbn cargado a lo dulce, lo mejor de la noche fueron las papas fritas crujientes y sabrosas (con vinagre) pero llegaron un poco frías. No volvería y me arrepiento de no haber devuelto mi plato. Fui muy recomendada y fue una decepción.
Escrita el 30 de marzo de 2023
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Moraleseduardo
Santiago91 aportes
5,0 de 5 burbujas
mar 2023 none
Fui un sábado a principios de marzo, bajo una tarde calurosa y me encontré con un lugar que ofrece comida cotidiana de muy buena calidad, buena atención y buen ambiente. Acá un resumen de los principales higlights. Entrante - Tiradito de corvina (9/10): Fresco, rico, ligero y con textura. Se nota cuando un tiradito está hecho de manera simple pero sabrosa, destacando la frescura del pescado. Solo mejoraría si la temperatura del plato y del pescado hubiese sido más baja, dada la alta temperatura ambiente. Tragos - Espresso Martini (7/10): Nada que destacar, un poco plano si la potencia de un café que predomine. - Botella de espumante: Casi al doble de precio que en supermercados. Principal - Pasta de Jaiba Marmola (9/10): Pasta fresca muy sabrosa en una salsa de jaiba con buena cantidad de su carne e incluso parte de las pinzas, todo terminado con una cantidad generosa de grana padano. Lo mejor es que venía recién salido de la cocina, bien caliente como debe ser la pasta. - Lomo vetado argentino (8/10): Buen punto de la carne y sabrosa (no tanto como una chilena). Acompañado de un chimi bien fresco un mix de hojas verdes y papas hilo. En mi opinión las papas hilo tienen mucha oportunidad de mejora para acompaña un plato ganador como este. Postre - Eclair de café (10/10): Muy buen eclair, con crema suave, sabor a café y whiskey y un biscocho esponjoso y fresco. Contexto, ambiente, atención y otras opiniones En general muy bien, es un local pequeño que lo hace sentir cercano y cotidiano. La atención fue buena pese a que tuvimos una pequeña decepción al saber que el cordero estaba fuera de la carta y que, mientras estábamos comiendo sirvieron cordero en la mesa del frente. Sin embargo, luego de hablar la situación con el equipo de garzonas, nos dieron una prueba de las salsas del cordero que queríamos probar, además de invitarnos a un café y el eclair. Por lo cual se destaca la buena resolución del inconveniente que se generó. Sin duda una muy buena experiencia de muy buena comida.
Escrita el 19 de marzo de 2023
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Cp
Santiago1 aporte
1,0 de 5 burbujas
feb 2023 friends
Pésima atención, el personal que atiende es despreocupado, mesas desaseadas, cubiertos mal lavados. Las preparaciones bajan mucho de nivel cuando no están Carolina y Rosario.
Escrita el 27 de febrero de 2023
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paula v
Machalí30 aportes
2,0 de 5 burbujas
ene 2023 family
Sobrevalorado Escogimos este lugar porque se hablaba mucho de él .Llegamos a las 9:30 y nos dijeron que la cocina cerraba pronto .pedimos dos cosas muy simples, un postre , de praline que era del porte de un alfajor y unos tacos de pescado. Todo enano, lo más grande que pedimos era una botella de agua .Pedimos una limonada que parecía agua de la llave con una rodaja de limón . Relación precio calidad , desproporcionada,.Además de la terraza oscura y los garzones poco amigables . No lo recomiendo por sobrevalorado
Escrita el 21 de enero de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

CCRA77
10 aportes
2,0 de 5 burbujas
dic 2022 couples
Me decepcionó la atención y l relación del precio con l calidad de los platos . De la atención tuve una mala experiencia , luego de esperar una mesa esperamos 15 min para ser atendidos . Luego de pedir unas entradas ( croquetas de cerdos y crudo de beterraga ) más los tragos ( vermouth Rosso y cerveza sin alcohol ) . Esperamos otros 20 min . Cuando llegó solo la cerveza ya que recién ahí me vinieron a decir que no había vermouth . Luego llegó el tártaro y otro plato . La que nos atendió tomó todo el pedido mal y además que nunca estuvo segura . ( nose por qué no toman nota , si no eres bueno con la memoria puedes ayudarte con una libreta o no ? ) El tártaro de betarraga nada especial . Luego pedimos el segundo . Como ya había pasado un rato se nos había pasado el hambre , así que pedimos una hamburguesa para dos . Las papas bien pero l hamburguesa muy mal . Queso cheddar frío y la carne con buen sabor pero mal olor , cómo si no hubieran limpiado la plancha . ( ademas de cara , 12000 me parece mucho ) Finalmente pensé que con el postre reapuntaba pero no . Una tarta de pistacho y mascarpone muy seca . Me fui muy decepcionado o quizás mis expectativas eran muy altas .
Escrita el 28 de diciembre de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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