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Ambrosia Bistro

Av. Nueva de Lyon 99, Santiago 7510125, Chile
+56 2 2233 4303
Página web
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Resumen
  • Excelente66 %
  • Muy bueno19 %
  • Regular7 %
  • Malo3 %
  • Pésimo5 %
Abierto ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Internacional, Apto para vegetarianos
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
Av. Nueva de Lyon 99, Santiago 7510125, Chile
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81 - 85 de 85 opiniones

Se escribió una opinión 21 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

No me gustó en lo absoluto, si bien la comida no es mala, no es nada del otro mundo para lo caro que es. Además los platos eran muy pequeños! No volvería

3  Agradécele a PilitoRP
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Se escribió una opinión 1 de agosto de 2017

Este es un acogedor restaurante, así que ten cuidado! El menú es bastante conciso, pero el punto es que pocos platos ejecutados. La presentación y el sabor era excelente. Probé el medallón de cordero medallones" , y el plato de cordero estaba bien presentada y...delicioso. Excelente selección de vinos y cócteles. Realmente disfrutamos de la ostra mantequilla aromatizada y el postre de mousse de chocolate. Imprescindible lugar para visitar en Providencia. Ten en cuenta que el lugar es pequeño. Altamente recomendado! No recomendado si tienes claustrofobia (es broma).Más

Se escribió una opinión 23 de julio de 2017

Ambrosia Bistro es un proyecto nuevo y encantador por el muy talentoso chef Carolina Bazan, y su compañero, Sommelier Rosario Onetto. Ambos son unos anfitriones maravillosos y llevan un equipo de personal amable y conocedor. Habiendo tenido varias comidas inolvidables en el original restaurante, ME...Ambrosa ansioso de probar el más pequeño, moderno ambiente del restaurante. El espacio es pequeño, y las reservas son altamente recomendados. La decoración es moderna y cómoda. Hay mostrador de un chef, donde los comensales pueden ver la magia ocurren en la cocina abierta. La comida es deliciosa y creativa. Podría seguir sobre el menú, pero a menudo cambios según la disponibilidad de los ingredientes. Dos favoritos de la noche fueron el pulpo con chorizo y Jamon Iberico y el bistec a la tártara. La lista de vinos es creativo, y también incluye algunas selecciones naturales y biodinámica. Ambrosia Bistro es una emocionante nueva adición a la escena culinaria de Santiago. Lo recomiendo encarecidamente y espero ansioso mi próxima cena allí.Más

Se escribió una opinión 27 de junio de 2017

Hay mucho de la pasión que va a cocinar Carolina bazan. Nuestra degustación noche varios campos en el recién inaugurado Restaurante Ambrosia era mágico. Los sabores! Erizos de mar sobre una cama de pasta de judías con nori, virutas de foie gras, un plato que...ella describe como tacos de pescado en un saludable (envoltura) y lechuga número desierto divina: nada nos dejó decepcionado. El restaurante, un bistró en el verdadero sentido, es realmente pequeño e íntimo. Sentarse en el bar para que pueda ver su trabajo magia Bazan en la cocina. Una experiencia culinaria verdaderamente especialMás

Se escribió una opinión 23 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi esposa y yo decidimos probar el nuevo proyecto de Carolina Bazán (co propietario), de lejos, uno de los mejores chefs de Chile ha visto en su historia. Nos conocían su restaurante principal, Ambrosía, y sabíamos que podía hacer una comida deliciosa. . . y...lo hizo de nuevo. Aquí está un breve resumen: (1) Ambiente: mediano, íntimo y muy viva. Lleve calzado cómodo y prepárate para muy poco espacio personal. Se siente como un bar de nosotros en la hora feliz, pero con comida gourmet: divertido y dinámico. Puede interactuar con el chef y su personal, aunque no están trabajando constantemente, por lo tanto no esperes que pusieron un show para ti. Por último, tenga en cuenta que usted debe sentarse en el bar. Si no, probablemente odio usted mismo. (2) Comida: cada aperitivo y llega en un arranque completo versión o medios días. Optamos por este último, así que sería capaz de intentar en la medida de lo posible. Los precios para las placas son de alrededor de USD 20 (CLP 14, 000), mientras que alrededor de la mitad son placas de 10 USD (CLP 7, 000). La comida es deliciosa y los platos están meticulosamente montado. Nuestros favoritos: erizos de mar, el kimchi y pasta fresca del día (en nuestro caso, esto era un cordero : Pappardelles con ragu). (3) Bebidas: tan increíble como este lugar es que tienen un montón de espacio para mejorar en este departamento. Las bebidas son buenas y perfectamente ejecutados, sin embargo yo al menos perder más audacia en su propuesta. Los precios están alrededor de USD 7 a USD 10. Mi recomendación: prueba el cóctel de ambrosía con vodka picante y pomelo. Navegamos a través del menú de vinos y parecía bastante razonable. Sin embargo, se siente un poco extraño para conseguir una botella completa de vino cuando este lugar regalos la posibilidad de probar muchos diferentes combinaciones de platos. (4) servicio: rápido y rápido. Tener el chef y su socio/co propietario alrededor ayuda con servicio de calidad notablemente. Sin embargo, creo que aún hay mucho por aprender en su parte en lo que se ofrece. (5) Presupuesto: asumir USD 55 (CLP 37, 000) por persona.Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Comidas
Almuerzo, Cena
Características
Reservaciones, Asientos al aire libre, Asiento, Meseros, Sirve alcohol
Horas de atención
lunes
12:30 - 00:00
martes
12:30 - 00:00
miércoles
12:30 - 00:00
jueves
12:30 - 00:00
viernes
12:30 - 00:00
sábado
12:30 - 00:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Av. Nueva de Lyon 99, Santiago 7510125, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago
  • Teléfono: +56 2 2233 4303
  • Correo
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