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Calificaciones y opiniones

N.º 38 de 3.455 Restaurantes en Santiago
Premios Travellers' Choice2023
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$17 - US$33
TIPOS DE COMIDA
Vietnamita
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
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comidas, características
Opiniones (298)
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216 resultados
Calificación de viajeros
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Escribió una opinión el 20 de marzo de 2023 mediante dispositivo móvil

La comida es muy buena , en especial , las entradas . El local es muy agradable , al igual que la atención , siempre rápida y atenta . Los postres son muy ricos . Un muy bien restoran

Fecha de la visita: marzo de 2023
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Escribió una opinión el 1 de marzo de 2023 mediante dispositivo móvil

Nada más llamativo que un restaurante oriental que se autodenomine “Bistró”. Y esto gracias a la influencia que tuvo en sus dueños su amigo Gaëtan Eonet, creador del restaurante francés Le Bistrot Gaëtan de Providencia. Si hasta las sillas y mesas son iguales. Pero vamos...a lo important. El restaurante, en un segundo piso de una hermosa Galeria Lastarria, donde convive con pequeñas e interesantes tiendas. El restaurante tiene un buen salón principal, un pasillo bien aprovechado con mesas al estilo de un tren y una terraza exterior, sin mayor producción. La decoración es acogedora con algunos destacables de su origen vietnamita. La cocina destaca por sus sabrosas preparaciones, con mucho “umami” y una bien explicada carta. Partimos por un tartar de atún que no tenia nada de vietnamita, pero estaba sabrosísimo. La elección de pescados fue un filete de merluza envuelta en un crujiente papel de arroz al curry con especias y leche de coco. Estupendo. Además de un salmón caramelizado al maracuyá. Ambas creaciones de su chef. Fueron aplaudidos. De postre, un mousse del amanecer, que era una espuma de borgoña con helado de frutos del bosque, trozos de chocolate y frutillas. Muy rico. Y lo mejor de todo es que los precios son bastante razonables para el buen nivel de su cocina y del restaurante. Quedaron varios platos en nuestra lista, así que volveremos encantados.Más

Fecha de la visita: marzo de 2023
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Escribió una opinión el 30 de enero de 2023

Cocina vietnamita de "mantel largo", que fusiona el sabor oriental con la técnica culinaria francesa. Su chef es Gaetan Eonat (el mismo de Le Bistrot de Gaetan). La carta es amplia y colorida, sin abuso del picante. imperdibles sus Nems de camarón o cerdo ($...7.100.-), parecidos al arrollado primavera chino pero envueltos en papel de arroz; el Pho ($ 10.500), la sopa nacional vietnamita suerte de ramén más delicado. En los platos de fondo predominan los sabores agridulces como el Magret en litchi y jengibre o los camarones en leche de coco. Cuenta con tres áreas: Un muy elegante salón principal decorado con hermosos óleos de la vida rural vietnamita; un pasillo que comunica con la terraza que imita un vagón de tren; y la referida terraza, bastante amplia, ideal para familias numerosas.Más

Fecha de la visita: enero de 2023
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Escribió una opinión el 28 de enero de 2023 mediante dispositivo móvil

Tengan ojo con el descuento del banco BCI, porque te hacen solo un 10% el mismo día y el restante 30% supuestamente te lo abonan en la facturación a fin de mes. El problema es que en mi caso llevo dos facturaciones esperando porque el...restaurant facturó a través de una empresa que no se reconoce con giro de restaurant, si es que yo no me doy cuenta y reclamo el tema habría quedado en nada. Aún sigo esperando que ambas empresas se pongan de acuerdo y me abonen el supuesto descuento del 40%.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2022
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Escribió una opinión el 18 de enero de 2023 mediante dispositivo móvil

Muy rica comida, con sabores intensos, cócteles exquisitos, especialmente uno llamado ha tien, con leche de coco y mango, lugar agradable, buena atención

Fecha de la visita: noviembre de 2022
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Escribió una opinión el 26 de noviembre de 2022

Un lugar muy hermoso, con agradable ambiente y comida muy buena. Los tragos son además de ricos muy bien presentados. Una experiencia distinta para el paladar promedio pero que no decepciona.

Fecha de la visita: octubre de 2022
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Escribió una opinión el 14 de noviembre de 2022 mediante dispositivo móvil

El lugar está excelentemente decorado, pero la comida es muy insípida, pedimos rollos primavera en papel de arroz, estaban desabridos, mal armados y había poca salsa de maní para acompañarlos, luego pedimos Pho para probar algo típico y era insípido, como una sopa de enfermo...con carne más bien dura y sin aliños, lo mejor fue un plato de verduras salteadas, estaba ok, pero no por el precio, no volvería, nada valió la pena.Más

Fecha de la visita: octubre de 2022
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Escribió una opinión el 26 de septiembre de 2022

Asistí junto a mi familia el día domingo, quedamos encantados con el restaurante, exquisita la comida, lindo el lugar, buenos tragos y muy buen servicio de parte del personal. Me encantó que su dueña estuviera paseándose por las mesas consultando por la atención. 100% recomendado....Además no es para nada caro. Espero regresar pronto.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2022
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Escribió una opinión el 10 de agosto de 2022 mediante dispositivo móvil

Hola fui una vez más a este buen restaurante invitada por mi sobrino nieto , pedí costillar de cerdo a la miel ( qué me encanta ) el cual no estaba tan bueno como otras veces , el joven que nos atendió me consultó si...estaba todo bien , le dije los peros ,después vino otro señor el cual gentilmente ofreció cambiar el plato , lo que llego después estaba muy bueno Quiero felicitar al Restoran y a su personal por la atención y buena disposición a escuchar al cliente lo que no es muy habitual en los restoranesMás

Fecha de la visita: agosto de 2022
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Escribió una opinión el 25 de julio de 2022 mediante dispositivo móvil

Llegamos a las 14 horas al Restaurant. Sin saber mucho de él. Nos llevamos una Súper buena impresión del lugar, lindo aireado , limpio , cómodo. La comida muy buena ( de echo yo estuve en Vietnam y es muy parecida) muy cordiales las que...nos atendieron . Realmente para repetir la experiencia. Muy bien precio con calidad. FelicitacionesMás

Fecha de la visita: julio de 2022
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Preguntas y respuestas
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Eleonora A
11 de mayo de 2019|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de Eleonora A |
Fui hoy y ya tienen patente, disfrutamos de vino y espumantes buenisimos.
1
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LE BISTROT VIET, Santiago - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Le Bistrot Viet

Le Bistrot Viet está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4.5