Le Bistrot de Gaetan
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2.647 opiniones
#50 de 3.844 restaurantes en Santiago$$ - $$$, Francesa, Apto para vegetarianos, Opciones veganas+56 2 2232 1054+ Agregar sitio webMejorar este perfil
Horas
dom
Del 12:30 p. m. al 4:00 p. m.
lun
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
mar
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
mié
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
jue
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
vie
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
sáb
Del 12:30 p. m. al 11:00 p. m.
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Calificaciones y opiniones
Travellers' Choice 2024
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
Detalles
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RANGO DE PRECIOS
$13.863 – $46.211
TIPOS DE COMIDA
Francesa
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, características
Ubicación e información de contacto
Hacer un aporte
4.5
2.647 opiniones
Excelente
1.756
Muy bueno
656
Regular
149
Malo
57
Pésimo
29
MARAYAStgoChile
Santiago942 aportes
sept 2024 • family
Todo muy bueno, la atención, el lugar, la comida.
El paté, los panes,los caracoles con queso azul, las papas fritas exquisitas, , medallón de punta paleta y puré trufado sabtosísimo,crepes maravillosos . Y una relación precio calidad inigualable
Escrita el 22 de septiembre de 2024
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Constanza S
13 aportes
sept 2024 • couples
Igual que comer en Francia. Una exquisita merluza austral con papas fritas y garrón de cordero con puré estaban fantásticos. Muy bien atendidos y rápido a pesar de estar completamente lleno. Felicitaciones
Escrita el 22 de septiembre de 2024
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Carmen E
Santiago2323 aportes
sept 2024 • family
Sábado en la noche. Dos personas. Para empezar un paté, seguido de magret de pato con papas y champiñones. Bien bueno. Por mejorar la atención. A los garzones se les ve corriendo, sin preocuparse de brindar un servicio adecuado a cada mesa. Demasiado impersonal. Igual voy a volver en otro día y horario. Para ver si esto cambia cuando están más relajados.
Escrita el 7 de septiembre de 2024
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Amanda Schuman
Chile180 aportes
sept 2024 • solo
Pasaje santa magdalena , muy bien situado, a las 5 pm se puede tener una mesa sin reservación. Excelente ambiente. Y recibo la carta, variada, ambiciosa, restando en la cuisine française con el glamour fraco-chileno, on est bien quoi… Le pâte exquisito, un muy buen pan, era suficiente para la entrada. el carpaccio de beterraga muy bien, finas láminas acompañadas de con nuez y pequeños toques de queso roquefort, se come, se degusta, se siente con los sentidos. Vraiment bravo au carpaccio! . Pido hesitando la trucha pues todo parece interesante. Estaba buscando un enchufe y directamente un mozo me ofrece ayuda. Muy buen servicio, puro estilo europeo. valió la pena la espera, 20 minutos, gran trucha, me piden si la limpian por mi, excelente, realmente muy buen servicio . La trucha excelente cocción, les lamelles des amandes apportent beaucoup. Y pedir una ensalada surtida aligera , refresca el paladar . Pero me molesta un poco, la visuelle , mucho aceite, quizás menos es más. Entre el chef y les serveurs /euse , escucho que se entienden en francés, la piel de la trucha esta croustillant d’un côté mais ce n’est pas régulier et voilà ça flote. Incluso la roquette. La ensalada son hojas frescas con un toque de moutarde très intéressante . Le pregunto a la mesera si es normal tanto aceite y me dice que es por la mantequilla… no sé.. pido la folie du chef y me ofrecen un volcán chocolate… on verra … veo pasar al súper chef junto a mi mesa y no sonríe… mala estrategia… pido la folie de chef …llega y no veo la folie, siento olor a quemado . Pero GAETAN me ve ! Y me dice de cambiarlo, le explico lo que me sucedió con la truite y me cambia el postre, excelente. Gaetan. Excelente ! Au top! Et le chef qui vient parler?et discuter un peu, vraiment a l’hauteur , Chapeau ! On verra le fondant et coulant… et oui, vraiment délicieux, bravo Gaetan. On va revenir alors .. pour être très exigeante je dois suggérer quelques feuilles de la menthe mais vraiment , belle expérience, j’y vais revenir sans doute … même avec mes collègues et famille
Escrita el 7 de septiembre de 2024
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Pablo Negri Edwards
Las Condes12 aportes
sept 2024 • friends
Uno de los buenos - si no el mejor - local de comida francesa en Santiago de Chile, que desagraciadamente y en el que presumo en un afán por disparar ventas y multiplicar el "turnover" de mesas, ha caído en el caos del desenfreno de garzones, meseros y otros, corriendo por pasillos, alterando a los comensales, vía pisotear el debido respeto con el deleite de la aquí, muy buena mesa. Ni la presencia de su propietario sirviendo fino champagne francés, un cortés Gaëtan Eonet, logra aplacar la desagradable sensación de caos (las carreras de meseros definitivamente molestan, y en demasía) y altos decibeles. La comida y las bebidas, magníficas. El mesero, muy amable y atento, pero poco presente en los cambios de platos, tiempos y la siempre necesaria atención al detalle. ¿Lo peor? La grosera "encargada" del restaurante - Stephanie, cuyo apellido nunca indicó -, quien ante el reclamo de que la reserva (con casi una semana previa) se había confirmado por escrito, en un sector sin pasillos con alto flujo, lejos de servicios higiénicos y con mesa adosada a las ventanas de la terraza, se limitó a discutir que pasillos había "en todos lados", y que "ventanas también, en el sector interior". Al indicarle que trabajo en hospitalidad, servicios y turismo de lujo y entregarle mi tarjeta, rechazó la última, apuntando que no le interesaba ni menos importaba.
Escrita el 5 de septiembre de 2024
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mposses
9 aportes
ago 2024 • couples
Soy cliente hace tiempo de este restaurante. Por lo mismo lo elegimos e hicimos una reserva con más de una semana de anticipación para celebrar mi cumpleaños. Es uno de los buenos restaurantes que hay en Santiago. Al llegar nos asignaron una mesa en el pasillo mientras había otras dos libres. Al pedir que por favor nos cambiarán nos dijeron que no porque estaban reservadas. Pero si nosotros reservamos con mucho mas tiempo y a una hora mas temprano. ¿Por qué no podían asignarnos en otro lugar?. Cada explicación peor que la otra. En fin, no arruinaron mi cumpleaños porque por suerte existe "Le Flaubert" y sigue siendo una mejor alternativa.
Escrita el 23 de agosto de 2024
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dovaljosie79
Santiago7 aportes
ago 2024 • family
Una decepción el Bistrot. Una pena ver que se haya echado a perder. Comida mala, pésima presentación y el « nuevo espacio » careciera restaurant de calle.
Que pena más grande!
Escrita el 14 de agosto de 2024
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Milton
17 aportes
ago 2024 • family
Nos dimos una nueva oportunidad. Hoy fuimos al cumpleaños de nuestro hijo y otra vez persiste el tema.
Están perdiendo el tono de bistrot. Espero se percaten.
Lento, todo muy lento... pareciera que lo importante es la cantidad de gente que ingresa y no la preocupación que les caracterizaba en torno al buen trato del comensal.
Hoy nos ubicaron en la mesa llamada “la rue de la soif” que recuerda la vieja calle donde los Rennais apagan la sed. Lamento comunicar que no están a la altura. Allá la atención es rápida y atenta a los bebestibles (de allí su nombre). Este es un mal remedo y solo queda la Gwenn ha du recordando la hospitalidad bretona.
Lo bueno es que aun se conserva la calidad de la comida, aunque el brindis de vino (no hay sidra) tengamos que hacerlo con el postre.
Escrita el 3 de agosto de 2024
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Rolf H
281 aportes
jul 2024 • couples
Fuimos a comer luego de varios años. El lugar es más grande, pero la comida sigue excelente. Sencilla, sabrosa¡¡¡¡. La carta de vinos entretenida también¡¡¡. La atención e snotable para lo concurrido que se ve el lugar¡¡¡
Escrita el 3 de julio de 2024
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Paulina S
6 aportes
jun 2024 • family
Buenas atención y buena comida. Éramos vegetarianos y omnívoros y todos quedamos felices. Los tragos y los postres ricos
Escrita el 11 de junio de 2024
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Fernanda Camila A
2 aportes
may 2024 • family
Muy bello lugar hermosamente ambientado. Llevé a mi madre a celebrar su cumpleaños por tanto había hecho una reserva previa. Tanto la carta como la decoración están en Francés, un detalle que de algún modo te transporta. La comida muy sabrosa, lo único que podría acotar es que los garzones deberían tener la preocupación de preguntar si es primera vez que se prueba la comida francesa y ofrecer orientación en caso de, ya que yo me pedí un Carpaccio desde la ignorancia y era un plato de una porción que podía ser una entrada, cuando yo quería un plato más contundente. Fuera de eso, la experiencia fué muy buena. Mi madre pidió un pastel de jaiba que estaba exquisito y finalizamos con postres; Creme Brulee y otro que no recuerdo el nombre y ambos deliciosos. Lo recomiendo
Escrita el 27 de mayo de 2024
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Constanza de Amesti
Santiago9 aportes
may 2024 • couples
Excelente en todo sentido, con mi marido fuimos con una hija y su esposo, rico pisco sour a la peruana bien helado, muy bien atendido, no tuvimos que esperar (reserva hecha) y habían suficientes mozo(a)s, carta variada, pedí unos choritos con caldo cremoso con "frites" estaban muy buenas etc
Escrita el 12 de mayo de 2024
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Milton
17 aportes
may 2024 • family
Era excelente.
Hoy llegamos un poco decepcionados.
Probablemente, el día a día, o alguna variante inesperada hace que las cosas no resulten.
Pan tarde, atención lenta y descuidada. Un poco más y se podría afirmar que es mal atendido...
Un creme brûlée extremadamente fría, con un garzón que nos quería convencer que así se servía en Francia...
Al dueño le diría que en la confianza está el peligro... más simple: cuesta subir y muy poco bajar.
El diablo está en los detalles...
Escrita el 11 de mayo de 2024
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Cristian E
Santiago4 aportes
abr 2024 • family
Un verdadero restaurante Francés, un exquisto almuerzo con mi sra, todo de primera calidad. El precio es bastante razonable y me sorprendió mucho, que no se incluye la propina. Los empleados trabajan con sueldo fijo
Los felicito por la iniciativa!
Escrita el 5 de mayo de 2024
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Explore37429747480
2 aportes
abr 2024 • couples
Soy asiduo a restaurantes, y la experiencia de hoy fue espectacular
Buen pisco sour, excelente tequila margarita
Fetuccinis carbonara excelentes, un lomo a la pimienta exquisito, acompañado de un puré trufado
El postre, unos profiteroles maravillosos
Nada que criticar, la atención rápida, amable y oportuna, se nota una muy buena dirección
Al salir fuimos a felicitar a los dos Bar Tenders
Felicitaciones, salí feliz
Escrita el 6 de abril de 2024
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