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Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco

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Cómo llegar
Jose Victorino Lastarria 282 | Jose Victorino Lastarria 282, Santiago 8320156, Chile
+56 2 2664 0584
Página web
Hoy
12:30 - 01:00
Abierto ahora
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Horario:
lun - sáb 12:30 - 01:00
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1.639 opiniones de nuestra comunidad TripAdvisor

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Tipo de viajero
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Filtrado por: español
Crítico de nivel
7 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
Se escribió una opinión Hace 3 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Un lugar diferente! Buena música, excelente comida y excelentes tragos. Destacon la cordialidad y amabilidad de los mozos

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Agradécele a Vanina B
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimada Vanina: Muchas gracias por su tiempo y comentarios! Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en general en CHIPE fue excelente y que nuestro equipo fue amable y profesional. Esperamos que pueda volver pronto. Saludos cordiales. Vocería de La República Más 

Crítico de nivel
10 opiniones
6 opiniones sobre restaurantes
Se escribió una opinión Hace 6 días NUEVO

Hay que creer en la propuesta, para sumergirse de lleno en la experiencia: Existe una República libre, revolucionaria, que ocupa el territorio que hoy conocemos como el norte de Chile y el sur de Peru, sobre esta extensión se ubica la República de Chipe, tiene su propio mar, y sus diferentes zonas que coinciden con las mejores producciones de Pisco,... Más 

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Agradécele a Luciano B
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Luciano: Muchas Gracias por su comentario!! Nos alegra que haya disfrutado de su experiencia en CHIPE Libre, y que nuestro concepto y ambientación fueron de su agrado. Esperamos nos sigas visitando para que conozcas más aún la versatilidad del Pisco chipeño y de las bondades nuestra República. Vuelve pronto!! Salud con Pisco! Cordialmente. Vocería de La República. Más 

Crítico de nivel
3 opiniones
Se escribió una opinión Hace 6 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Tiene la idea de mezclar los piscos chilenos y peruanos, siendo este último mejor en la categoría de Sour. Ceviches muy buenos, pero en los saltados un exceso del uso de la jibia (muy barato además) y el tofú que son elementos insipidos y de consistencia gelatinosa que no cuadran en los platos. Excelente atención!

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Agradécele a Juan Pablo G
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Juan Pablo: Muchas Gracias por tu comentario!! Nos alegra que hayas disfrutado de tu experiencia en CHIPE Libre, y que nuestros piscos y servicio hayan sido de tú agrado, agradecemos tus comentarios sobre nuestra gastronomía que sin duda revisaremos para mejorar más aún nuestros sabores chipeños. Esperamos nos sigas visitando para que sigas disfrutando de los encantos de nuestra... Más 

Crítico de nivel
32 opiniones
9 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
Se escribió una opinión 1 semana atrás NUEVO mediante dispositivo móvil

Personalmente no soy fans del pisco, pero la carta es maravillosa y muy variada. Para todos los gustos! El personal es muy atento y preocupado. La comida es muy rica.

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Agradécele a Andreitaa G
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimada Andreitaa: Muchas Gracias por tu comentario!! Nos alegra que hayas disfrutado de la cocktelería y de nuestro servicio Chipeño. Vuelve pronto que aún hay más por descubrir en nuestra República. Gracias por recomendarnos! Salud con Pisco! Saludos Cordiales. Vocería de la República. Más 

1 opinión
Se escribió una opinión 1 semana atrás

Hermoso lugar y muy buena experiencia enograstronomica, lo recomiendo si estan por santiago, la atencion de Alex impecable, de todos modos todo el personal se lo ve dispuestos a que sus clientes tengan una linda noche, los felicito seguramente volveremos.

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Agradécele a Javier R
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Javier: Muchas Gracias por tu comentario!! Nos alegra que hayas disfrutado de la experincia Chipeña y que nuestro servicio fue de tú agrado especialmente el de nuestro chipeño Alex. Vuelve pronto que aún hay más por descubrir en nuestra República. Salud con Pisco! Saludos Cordiales. Vocería de la República. Más 

1 opinión
Se escribió una opinión 1 semana atrás

Muy buena experiencia. El lugar es acogedor con muy buen ambiente. La historia alrededor de su nombre y concepto es muy interesante y creativa. Excelente atención por parte de Nicolás Arriagada, "Nico". Si quieres probar buen pisco, este es el lugar que debes elegir. Y por supuesto, la comida es deliciosa.

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Agradécele a Eleazar B
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Eleazar: Gracias por sus amables comentarios y compartir su experiencia en nuestra República. Nos alegra saber que le gusto el concepto de nuestro restaurante y que disfruto de la gastronomía y Pisco CHIPEÑO. Esperamos vuelva pronto para que disfrute de las bondades de nuestra República chipeña. Salud con Pisco! Cordialmente. Vocería de La República. Más 

Crítico de nivel
3 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Excelente la atención y muy lindo el Lugar. Gran variedad de tragos con pisco, pedimos un tiradito de camarones de entrada que estaba muy bueno.

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Agradécele a Jose V
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Jose: Gracias por su tiempo y comentarios! Nos alegra mucho saber que su experiencia en general fue muy buena en CHIPE LIBRE, que disfruto de nuestro servicio y gastronomía. Esperamos pueda visitarnos en una próxima oportunidad. Saludos cordiales. Vocería de La República Más 

1 opinión
Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Excelente atención de Alexánder le celebramos un cumpleaños a una amiga y nos trataron exelente con canto incluído. Una variedad de comidas esquisita (pil pil de lujo) y unos tragos bien preparados! Seguro vuelvo 100% recomendado

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Agradécele a Cristian B
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimado Cristian: Gracias por sus amables comentarios y compartir su experiencia en nuestra República. Nos alegra saber que disfruto de nuestra gastronomía y cocktelería. Esperamos vuelva pronto a visitarnos. Salud con Pisco! Cordialmente. Vocería de La República. Más 

2 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Muy buena atención de Mario, buena comida grato ambiente, linda decoración y excelente drink. 100% recomendable

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Agradécele a Claudia Z
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimada Claudia Z: Gracias por su comentario! Nos alegra saber que disfruto su experiencia en CHIPE LIBRE, especialmente nuestra cocktelería y el servicio otorgado por nuestro equipo. Esperamos vuelvas pronto para seguir disfrutando de los encantos de nuestra República. Saludos Cordiales. Vocería de La República. Más 

Crítico de nivel
31 opiniones
3 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Cuando lo vi tan bien decorado pensé que iba a ser otra experiencia de interiorismo y pesadilla gastronómica. Pero me sorprendió todo. La atención, la comida y los precios, ya que son accesibles. Tienen una carta de bebidas muy esmerada, para quien disfrute la cata de Pisco, vinos y tragos de autor. La comida (abundante) es fusión peruana chilena, con... Más 

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Agradécele a Lorena F
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión

Estimada Lorena: Gracias por su tiempo y comentario! Estamos encantados de haber cumplido con sus expectativas y saber que su experiencia en CHIPE fue agradable y que disfruto de nuestra gastronomía, cocktelería y servicio chipeño. Gracias por recomendarnos y compartir sus comentarios. Esperamos vuelva pronto a seguir descubriendo los encantos de nuestra República. Salud con Pisco! Saludos cordiales. Vocería de... Más 

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Tipo de comida
Peruana, Latina, Bar, Mariscos, Chilena, De Amèrica del Sur, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Bebidas
Características
Asiento, Meseros, Sillitas altas disponibles, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Reservaciones
Bueno para
Grupos grandes, Comida local, Bar con música en vivo, Ocasiones especiales
Horas de atención
lunes
12:30 - 01:00
martes
12:30 - 01:00
miércoles
12:30 - 01:00
jueves
12:30 - 01:00
viernes
12:30 - 01:00
sábado
12:30 - 01:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Jose Victorino Lastarria 282 | Jose Victorino Lastarria 282, Santiago 8320156, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago
  • Teléfono: +56 2 2664 0584
Descripción
Chipe Libre es un Restaurant y Pisco Bar, compuesto por las dos zonas con denominación de origen PISCO en el mundo (Sur del Perú y Norte de Chile).
El PISCO, cansado de tantos conflictos entre ambas zonas, entró en rebeldía, movió sus fronteras y creó su propia República Independiente!
Tenemos la selección de Piscos Chilenos y Peruanos más grandes y completas de Chile, Coctelería en base a Pisco, coctelería clásica, Vinos, cerveza y otros destilados.
Nuestra gastronomía CHIPEÑA se componen de recetas entre Perú y el norte de Chile.
Disponible Terraza (fumador), salón interior y barra.

Preguntas y respuestas

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5 preguntas
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Santiago, Region Metropolitana, Chile

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Preguntas que suelen hacer:
  • ¿Tienen opciones sin gluten?
  • ¿Hay un código de vestimenta?
  • ¿Se aceptan perros en el patio al aire libre?