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Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco

) N.º 6 de 4.315 Restaurantes en Santiago $$ - $$$ Peruana, Latina,
Jose Victorino Lastarria 282 | Jose Victorino Lastarria 282, Santiago 8320156, Chile
+56 2 2664 0584
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Resumen
  • Excelente62 %
  • Muy bueno28 %
  • Regular7 %
  • Malo2 %
  • Pésimo1 %
Abre en 16 minutos
Todos los horarios
TIPOS DE COMIDA
Peruana, Latina, Bar, Mariscos, Chilena, De Amèrica del Sur, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$ - $$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Jose Victorino Lastarria 282 | Jose Victorino Lastarria 282, Santiago 8320156, Chile
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Opiniones (1.784)
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1 - 10 de 1.421 opiniones

Se escribió una opinión Hace 3 días

Fui a almorzar con mis padres, recomendados por el conserje del hotel. Hermosa decoración, excelente servicio y exquisita comida. Nos atendió Alex - sumamente recomendable - amable, buena onda, servicial. Nos resultó una grata experiencia. Excelente idea fusionar ambas cocinas. Lo único negativo es que...Más

Agradécele a Adri G
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de ayer

Estimada Adri: Agradecemos sus amables comentarios! Nos alegra sabe que tuvo una grata experiencia en CHIPE LIBRE, gracias por destacar el servicio otorgado por Alex. Esperamos vuelva pronto para que disfrute de nuestra comida y servicio nuevamente. Cordialmente. Vocería de La República.

Se escribió una opinión Hace 4 días mediante dispositivo móvil

Nos encanto el concepto d fusion d 2 culturas! La atencion impecable ... pregunten por Nicolas Arriagada (NICO).

Agradécele a JPBrousser
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de ayer

Estimado JPBrousser: Muchas gracias por su tiempo y comentarios!! Nos alegra saber que disfrutó de nuestro restaurante especialmente del servicio otorgado por Nico. Lo esperamos en una próxima oportunidad para que siga disfrutando de los encantos chipeños. Saludos cordiales. Vocería de La República.

Se escribió una opinión 1 semana atrás

En pleno barrio Lastarria, en mi opinión el mejor de Santiago, este bar / restaurante tiene una propuesta muy original de "fusión" chileno-peruana. Lindo local, buena onda los mozos y platos típicos de ambos países. Fuimos un grupo grande y pedimos de todo, el lomo...Más

Agradécele a Esteban S
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 3 días

Estimado Esteban: Muchas gracias por su tiempo y comentarios! Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE LIBRE y que nuestro equipo fue amable y profesional. Esperamos que pueda volver pronto. Saludos cordiales. Vocería de La República.

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Hace un mes alrededor fui a conocer este local del barrio Lastarria, con muchísimas expectativas. Lo había visto un par de veces al visitar Santiago. A nuestra llegada en la entrada habían muchas bolsas de basuras y cajas lo que no dio una muy buena...Más

Agradécele a Valentina B
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Estimada Valentina: Gracias por compartir su opinión! Lamentamos que su experiencia en general no haya sido la mejor, revisaremos con nuestro equipo en detalle su comentario para seguir mejorando la calidad de nuestros productos y servicio. De igual forma te dejamos invitada en otra oportunidad...Más

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Muy entretenido, lugar maravilloso y con mucha onda, ricos tragos y aperitivos muy buenos, el surtido de empanadas muy ricas. Pisco sour muy bueno y variado. Por mejorar el tiradito con aji amarillo, falto aliño, salsa, limon.....todo. El resto muy recomendable. Ademas el barrio esta...Más

Agradécele a Pilo F
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Estimado Pilo: Muchas gracias por su tiempo y comentarios! Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE Libre, revisaremos con nuestro Chef para mejorar los detalles que nos mencionas Esperamos que puedas volver pronto para re encantarte con los sabores chipeños de nuestra...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

La carta de comida es pequeña. Probamos 2 de las 3 opciones vegetarianas, la lasaña de de Berenjenas y el salteado de verduras con arroz. Muy sabrosos y de buen tamaño. Nuestro amigo carnívoro pidió cebiche de pescado y pulpo, lo encontró pequeño. Cada plato...Más

Agradécele a Gilda V
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimada Gilda: Muchas Gracias por tu comentario!! Nos alegra que haya disfrutado de su experiencia en general y lamentamos que su evaluación no haya sido tan buena como su comentario, esperamos que en su próxima visita puedas encantarte más aún con nuestros sabores Chipeños. Saludos...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Tiene una excelente variedad de piscos chilenos y peruanos y los mozos tienen siempre la mejor disposición para orientarte según tus gustos que pisco probar. En cuanto a la comida no es muy variada pero tienen unas ricas tablas para compartir y un par de...Más

Agradécele a Carolina Ruiz L
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimada Carolin: Gracias por compartir su opinión y destacar nuestra carta de piscos y la atención brindada por nuestro equipo. Nos pone muy felices saber que su visita a CHIPE LIBRE cumplió con sus expectativas. Esperamos volver a verlo muy pronto. Saludos! Vocería de La...Más

Se escribió una opinión 3 semanas atrás

Interesante carta de comida y mucho más interesante la de tragos. Busca combinar lo mejor de Chile y de Perú, con una variada carta de piscos.

Agradécele a Sebastián M
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Estimado Sabastián: Gracias por su comentario! Esperamos nos sigas visitando para seguir encantándose con los sabores de nuestra República. Cordialmente. Vocería de La República.

Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Entusiasme a una pareja de amigos a ir al Chipe Libre, ya que en mayo fuimos con mi pareja y nos encanto la comida, los tragos, la atencion y el ambiente y no me equivoque en mi recomendacion ya que estuvo todo rico y pedimos...Más

Agradécele a Ricardo C
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Estimado Ricardo: Muchas Gracias por sus amables comentarios!! Nos alegra saber que en cada una de sus visitas se encanta más con la cocktelería, gastronomía y en especial el servicio de nuestra República destacando la atención de Mario. Vuelve pronto a seguir disfrutando de las...Más

Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Gran variedad de copetes preparados con pisco, y muy buenos; pero poca variedad de comida si la intención es ir a cenar. Es más un pub. Atención excelente, precio adecuado.

Agradécele a Pame M
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Estimada Pame: Muchas gracias por su tiempo y comentarios! Nos alegra saber que nuestra cocktelería fue de su agrado así como también nuestro equipo. Esperamos que pueda volver pronto pronto a seguir disfrutando de nuestro brebaje nacional! Salud con Pisco. Cordialmente. Vocería de La República

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Preguntas y respuestas
apinodamke
27 enero 2015|
Responder
Respuesta de adrianvalpo | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Hola. Yo se que hay una lasagna de berenjenas con esparragos y un humus que no tienen carne.
1
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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Comidas
Almuerzo, Cena, Bebidas
Características
Asiento, Meseros, Sillitas altas disponibles, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wi-Fi gratis, Reservaciones
Bueno para
Bar con música en vivo, Comida local, Grupos grandes, Ocasiones especiales
Horas de atención
lunes
12:30 - 01:00
martes
12:30 - 01:00
miércoles
12:30 - 01:00
jueves
12:30 - 01:00
viernes
12:30 - 01:00
sábado
12:30 - 01:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Jose Victorino Lastarria 282 | Jose Victorino Lastarria 282, Santiago 8320156, Chile
  • Ubicación: América del Sur  >  Chile  >  Región Metropolitana de Santiago  >  Santiago
  • Teléfono: +56 2 2664 0584
  • Correo
Descripción
Chipe Libre es un Restaurant y Pisco Bar, compuesto por las dos zonas con denominación de origen PISCO en el mundo (Sur del Perú y Norte de Chile).
El PISCO, cansado de tantos conflictos entre ambas zonas, entró en rebeldía, movió sus fronteras y creó su propia República Independiente!
Tenemos la selección de Piscos Chilenos y Peruanos más grandes y completas de Chile, Coctelería en base a Pisco, coctelería clásica, Vinos, cerveza y otros destilados.
Nuestra gastronomía CHIPEÑA se componen de recetas entre Perú y el norte de Chile.
Disponible Terraza (fumador), salón interior y barra.
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