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Silvestre Bistro

Silvestre Bistro

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Horas
dom
Del 12:00 p. m. al 4:00 p. m.
mar
Del 1:00 p. m. al 4:00 p. m.Del 7:00 p. m. al 12:00 a. m.
mié
Del 1:00 p. m. al 4:00 p. m.Del 7:00 p. m. al 12:00 a. m.
jue
Del 1:00 p. m. al 4:00 p. m.Del 7:00 p. m. al 12:00 a. m.
vie
Del 1:00 p. m. al 4:00 p. m.Del 7:00 p. m. al 12:00 a. m.
sáb
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Calificaciones y opiniones
4,5
4,5 de 5 burbujas

CALIFICACIONES
Comida
4,7 de 5 burbujas
Servicio
4,5 de 5 burbujas
Calidad/precio
4,6 de 5 burbujas
Detalles
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TIPOS DE COMIDA
Chilena
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Brunch, Bebidas
características
¿Este restaurante ofrece wifi gratis?
4.5
4,5 de 5 burbujas165 opiniones
Excelente
112
Muy bueno
26
Regular
15
Malo
10
Pésimo
3

2,0 de 5 burbujas
ene 2025 solo
Fuera de la fuere manía por lo chic, desde los meseros a las jaulas con peluches, ninguna gracia. Mesas pegotes y chicas, comida hecha en casa con toques de Instagram. No vale la pena.
Escrita el 25 de enero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

rosaliezimmer
París179 aportes
5,0 de 5 burbujas
mar 2023 family
Para mi es el mejor restaurante de Santiago. El ambiante es como una “brasserie” o “bistrot” en Francia. El servicio es impecable y la comida muy muy rica. También la relación calidad-precio es perfecta. Te lo recomiendo a 10000%
Escrita el 11 de junio de 2023
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Fmartinezpulgar
Ñuñoa34 aportes
2,0 de 5 burbujas
jun 2023 couples
Llegamos a este restaurante por un review en la tercera, que en general hace buenas recomendaciones. Llegamos y había una tremenda espera, decidimos darnos el tiempo para probarlo. La carta? Muy corta y no tan wow, lo que más “sorprendía” era un risotto de camarón. Esperamos alrededor de 1 hora y lo que llego uff, lo hace mejor la thermomix .. desabrido, sin sazón, realmente insípido. Lo único bueno era el punto de cocción del arroz pero eso cualquier chef debería saberlo. La verdad ninguna maravilla, común y corriente. No es comida gourmet. Pd: probamos unas empanadas de pulpo.. básicamente una empanada de pino pero con pulpo.. ninguna propuesta innovadora. Si andan buscando deleitar realmente el paladar, busquen otros lugares por la zona
Escrita el 11 de junio de 2023
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MaximeAugusseau
París173 aportes
5,0 de 5 burbujas
ene 2023 friends
Una carta chica y buena con productos locales, de temporada, hay opciones vegetales. El lugar es muy agradable, la teraza es tranquila y fresca. Una cocina bien pensada y bien hecha. Felicitaciones
Escrita el 13 de febrero de 2023
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Relax42122
Santiago16 aportes
5,0 de 5 burbujas
dic 2022 friends
Rica comida y tragos. Siempre hay cosas que mejorar pero recomendable de todas maneras! Los platos son novedosos y bien preparados. Falta algo mas de atencion como tener algo de pan para comenzar
Escrita el 3 de diciembre de 2022
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Tatiana L
561 aportes
5,0 de 5 burbujas
sept 2022 family
Lindo restaurant en Barrio Italia, lleno de detalles, entretenido, muy buena y amable atención y exquisitos platos a buen precio. La carta cambia , con varias alternativas diarias y opciones veganas. Disfrutamos un ají de gallina, costillar con puré rústico y ensalada y un curry de lentejas . Ricos postres. Todo muy bien presentado . Recomendable de todas maneras .
Escrita el 25 de septiembre de 2022
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Ana P
2 aportes
1,0 de 5 burbujas
ago 2022 friends
Un horror, creo que nunca había comido tan mal en Santiago. Fuimos a celebrar el cumpleaños de una amiga, tres parejas de amigos Teníamos una reserva lista desde hace un par de días a las 14h00. El menú es bien acotado y a es ahora ya no quedaba la mayoría de platos. Pedimos 3 platos de pulpo y 3 platos de atún sellado . No quedaba atún así que nos recomendaron el guiso bourguignon. Llegó el pulpo a las 15h00 (al menos una hora de espera) y a las 16h00 (los tres que faltaban aún no habíamos comido) nos indican que no hay bourguignon y que podrían traernos tres lomo liso El pulpo tenía la membrana y estaba pasadito, las verduras calcinadas, nada estaba rico Cuando llegó el lomo liso (16h30) la carne sin sabor, chiclosa y las verduras calcinadas. Lo único rico fue el postre. El garzón nos pidió disculpas y acordamos que retiraría de la cuenta la carne (ninguno de los 3 nos comimos la carne, llena de nervio y sin sabor, dura a pesar de haberla pedida casi cruda). Aún así la cuenta nos salió 190.000 pesos, solo por tres platos dos postres y 7 cervezas. Pedimos hablar con el chef y no se digno a dar la cara (menudo sinvergüenza, solo quedábamos nosotros en el restaurante, por supuesto todas las mesas reclamando y ni el chef ni el dueño se dignaron a dar la cara, mandaron al pobre Garzón que no sabía dónde meterse). Un asco, realmente el peor lugar en el que he comido nunca en Santiago.
Escrita el 21 de agosto de 2022
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PameToro
Santiago3 aportes
3,0 de 5 burbujas
feb 2022 none
entiendo el concepto, pero aun asi, hay pocas opciones de platos, y seria muy interesante que incluyeran opciones veganas
Escrita el 4 de mayo de 2022
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Sebastian G
4 aportes
4,0 de 5 burbujas
abr 2022 couples
Fuimos con mi señora, buena atencion y buen ambiente, se genera una intimidad... Pedimos una tabla veggie y gratamente sorprendidos, bien rica y contundente, sin ser un plato gigante. Quizas el unico detalle es los tragos, aparentemente no son el fuerte, sino que los vinos lo son... No estaban malos, pero tampoco me mataron ( pedi un tom collins) En resumen, buena experiencia, para volver y probar algo nuevo.... Recomendado!
Escrita el 2 de abril de 2022
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Mauricio R
Santiago14 aportes
5,0 de 5 burbujas
feb 2022 couples
Local amplio, cuenta con más de un ambiente. Posee una carta dinámica que va cambiando constantemente. Bastante sabroso y con una propuesta auténtica, vale la pena conocer este local. Comimos unos ostiones riquísimos, unas pastas con camarones y una palmeta con rissoto. Cada preparación es una linda creación. Para beber, tienen cervezas en botella y una lista de cóctel. Nosotros optamos por el mojito. 100% recomendable... un tanto costoso, por lo que vaya preparado.
Escrita el 20 de febrero de 2022
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Bastian Pérez
Alleuze2 aportes
5,0 de 5 burbujas
feb 2022 couples
Excelente relación precio / calidad. Ambiente muy tranquilo y agradable, muy buena atención al cliente. Buenas preparaciones, valorando productos de estación y locales.
Escrita el 1 de febrero de 2022
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Cynthia c
2 aportes
1,0 de 5 burbujas
ene 2022 family
Con una decoración con escombros,un menú muy pobre. Los Ravioles son 4 en el fondo del plato a $ 7000, un robo. Y los spaghetti con albóndigas duras de pavo, que ni siquiera te avisan. En la mesa para 4 se te quedan pegados los brazos. La "compensación " fue un brownie.Para nunca más.
Escrita el 13 de enero de 2022
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Mery O
Santiago1 aporte
2,0 de 5 burbujas
ene 2022 friends
Conocí silvestre desde sus inicios y hoy ni la comida ni la atención se destacan. Pedimos una entrada y que nos agregaran pan, el pan lo cobrarían aparte. Pedimos una espumante y nos ofrecieron probarla. Para probarla el garzon sirvió una copa llena. Sin sentido. Pedimos los platos, atún con papas doradas, estaba chicloso, sin sabor y lejos de su punto de sellado ideal. Lindo lugar, pero la comida ha bajado mucho su calidad . Si quiere comer vaya pero para experiencia culinaria elija otro.
Escrita el 7 de enero de 2022
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Florencia D
Santiago3 aportes
2,0 de 5 burbujas
ene 2022 friends
Parece que el chef titular cambió, porque a pesar de las recomendaciones, nos tocó un risotto que de tal tenía el puro nombre, mojado no más, y con langostinos a medio cocer que costó un mundo pelar. Además, una palometa medio cruda y desabrida, y un ceviche egoísta tanto en pescado como en limón... Nos ofrecieron postres como compensación, y de los dos ofrecidos llegó solo uno, del otro se olvidaron. Nos quedamos con gusto a poco y con ganas de alguna disculpa. Por cierto, ningún plato de menos de diez lucas!
Escrita el 4 de enero de 2022
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Katia Grimau
7 aportes
5,0 de 5 burbujas
dic 2021 couples
Me encantó demasiado bueno , les va a ir maravilloso, el chef un artista. el ambiente acogedor, ideal para ir en pareja
Escrita el 8 de diciembre de 2021
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