Hace tiempo tenía ganas de probar este restaurante, lo había intentado en octubre, pero estaba cerrado porque la dueña estaba de viaje fuera de Chile. Me. Indicaron que atenderían nuevamente a partir del 15 de noviembre. Tuve la oportunidad de ir nuevamente a la zona...por unos días por lo que quise reservar para el almuerzo del 8/12. Me contestaron que durante esta semana comenzarían a atender desde el jueves 9 a la hora de la cena, entonces reservé para esa misma noche a las 20:30 hrs., la reserva fue confirmada. Vale mencionar que solo reservan y atienden a través de WhatsApp. No contestan teléfono, ni utilizan otra aplicación de reservas. Entonces la reserva la hice el 6/12 estando todavía en Santiago, en esta oportunidad mi estadía en la zona era en Concón, el mismo 9, les volví a escribir consultando si podía llevar mi propio vino y pagar por descorche, a lo que me respondieron muy amablemente que sí. Ya cerca de la hora de la reserva les volví a escribir para que me dieran la dirección exacta del estacionamiento, pues antws me habían indicado que contaban con estacionamiento privado. Este mensaje no me lo contestaron, ya en camino desde el auto llamé vía WhatsApp y nuevamente no contestaron. La dirección del restaurante que ellos me indicaron no correspondía, ahora hay ahí un restaurante de sushi. Afortunadamente en ese lugar conocían la dirección de la casa de la dueña de La Ciboulette, así que nos guiaron. Al tocar la puerta abre la dueña y nos dice que el restaurante estaba cerrado, ante esa información se me desfiguró la cara, no podía creer lo que me decía. Pero si tengo reserva confirmada por WhatsApp y se lo mostré. La señora en ese momento no atinaba a nada. Solo se excusaba que se había atrasado en Santiago. Cómo pueden confirmar una reserva y luego hacerse los lesos? Le dije, que había reservado hace días, que desde Concón fuimos especialmente a Viña solo para la cena y nunca tuvo el un mínimo atisbo de proponer alguna solución, simplemente muda. Impresentable. En algún momento confesó que las reservas las manejaba su hijo, quién por supuesto nunca dió la cara. Simplemente decidió no seguir respondiendo mis mensajes. Una falta de respeto total y sin explicación, más aún considerando que durante el mismo día me habían contestado otras consultas. Así mismo podrían haberme avisado que no podrían recibirnos y evitarnos el pique, perdida de tiempo y mal rato. Cuando viaja por 2 días, 2 horas perdidas se sienten. Hago reservas a restaurantes en distintas partes del mundo y es la primera vez en mi vida que no me la respetan. Si por alguna razón no puedo asistir a algún lugar en que tenga reserva siempre llamo antes de la hora y aviso para liberarlos, me parece que es lo mínimo que uno puede hacer y es lo que corresponde. Por lo tanto espero el mismo trato. Una lástima lo sucedido, ya que tenía expectativas sobre este restaurante por comentarios leídos aquí. Obviamente nunca más intentaré una nueva reserva. Hasta hoy ninguna explicación del hojo que maneja las reservas, si es que es eso verdad...Más

Simplemente calidad superior. Pedi de entrada un tartaro de salmon, con excelente textura, producto totalmente fresco, elaborado por la dueña del restaurante. Despues de esta excelente entrada, seguir con la Endivia Belga gratinada, plato que jamas habia probado en mi vida, y solo debo decir,...que quede maravillado, para aquel que disfruta la experiencia gastronomica, no puede perderse este restaurante, y mucho menos la divina endivia preparada con un excelente sazonMás

Acabamos de almorzar allí con mi esposa tras un día de trámites y compras. Al entrar fue extraño, pero poco a poco fue mejorando nuestra impresión, decidiéndonos por un tartar de salmón y una sopa de cebolla, mientras que ambos quisimos confit de pato como...principal. Los sabores han sido inmejorables y la guarnición del confit ha sido una maravilla. Para cerrar, pedimos un mousse de chocolate y un creme brulle como postre y han sido exquisitos. A mí juicio, uno de los mejores creme brulle que he comido en la vida. Lo recomiendo absolutamente, reservando con debida anticipación.Más

Después de las decepciones en los restaurantes rankeados, fue el broche de oro a la estadía. Lugar muy pequeñito, atendido por sus dueños. La comida excelente, pedimos entraña y confit de pato, todo de increíble sabor. Excelente vino y espumante. De lo mejor.

no es fácil estacionar...lugar pequeño y con buena carta .... sin embargo la atención a la mesa no es la mejor.. y finalmente ... uno no vuelveMás

Esperaba un lugar acogedor y resultó ser casi un garage con 3 mesas. Se mudaron del antiguo local y bajaron la calidad del lugar y la atención. Dejaron en la web las fotos antiguas.Es un engaño al cliente.Más

Excelente restaurante Totalmente de poca expectativa , Es una casa , de la dueña ... Ella misma nos recibió Marie Helene , ella cocina y nos sirve ... Todo delicioso y acogedor Recomendable para toda persona que le gusta comer bien !!! Fino , rico,...ella muy amorosa y delicada Vale la pena conocer !!!!!Más