Shitake

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Calificaciones y opiniones
3,5
3,5 de 5 burbujas

CALIFICACIONES
Comida
4,1 de 5 burbujas
Servicio
4,0 de 5 burbujas
Calidad/precio
3,5 de 5 burbujas
Ambiente
4,1 de 5 burbujas
Detalles
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TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Mariscos, Sushi, Asiática
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena
características
¿Este restaurante cuenta con un bar completo?
3.5
3,5 de 5 burbujas132 opiniones
Excelente
39
Muy bueno
41
Regular
19
Malo
8
Pésimo
25
Opiniones detalladas: opiniones ordenadas según su nivel de descripción de temas identificados por los usuarios, como limpieza, ambiente, consejos generales e información de la ubicación.

Alejandro N
Santiago20 aportes
2,0 de 5 burbujas
ago 2023 couples
De partida el tiempo de espera para la cantidad de comensales, fue excesivo. Segundo la disparidad de lo que menciona la carta a lo que llego al plato, en donde no son capaces de avisar que falta un ingrediente y lo justifican mencionando que suman más de otro. Los jugos naturales con nada de natural, la cómoda con sabor a nada. Por el precio no lo recomiendo, siendo que llegamos un domingo en la tarde, y en donde no estaba a full el local.
Escrita el 27 de agosto de 2023
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Juan C
1 aporte
1,0 de 5 burbujas
feb 2023 family
Este restaurante era uno de mis preferidos, pero lamentablemente en mi última visita la experiencia fue muy mala. La demora en la preparación de los platos, más de una hora de espera, luego llegan con platos equivocados y con un plato menos, según el mozo fue un error del cocinero, y tendremos que esperar nuevamente a que lo preparen. Al momento de pedir la cuenta, hay cobros con valores que distintos a los de la carta, y con propina sugerida de 20%. Como dije antes, esa fue mi última vista, no vuelvo a este restaurante.
Escrita el 17 de febrero de 2023
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rubega
Quilpué155 aportes
5,0 de 5 burbujas
nov 2022 family
Excelente. Variedad de sushis y comida japonesa, thai. Recomiendo el sashimi de atún. Variedad de cócteles. Agradable local, grato ambiente, tranquilo, buena ubicación. No hay estacionamiento. Recomendado.
Escrita el 12 de noviembre de 2022
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claudia s
4 aportes
5,0 de 5 burbujas
sept 2022 family
UNA EXPERIENCIA UNICA. Fuimls con mi familia de 8 fanaticos del sushi , nos da la bienvenida el mismo chef y nos comenta los productos del dia y hasta nos trajo un Atun Hermoso. Asi que dejamos nuestro pedido en sus manos. La garzona un 7 muy divertida. La comida llego en un plazo prudente y a mi hija le sirvieron un plato con humo ,caviares etc..muy creativo en manos de Brayan Bey el chef ,. Y el resto fue maravilloso.... asi que seremos los nuevos funs... PD: no pierdan la interaccion del chef con los clientes. En ningun sushi he visto eso...
Escrita el 8 de septiembre de 2022
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Sandra R
1 aporte
1,0 de 5 burbujas
jul 2022 family
Pese a hacer reserva con anticipación, cuando llegamos a la hora confirmada a celebrar el cumpleaños de mi hija, no había mesa reservada para los cuatro. La encargada del local, al exigirle una explicación, ni siquiera se disculpó. Le dije que estaban improvisando la atención y que de nada servía reservar. Tuve que pedir que pusieran una silla donde correspondía, porque la dejaron sin preocuparse más. Las decepciones siguieron: uno de los jugos, tenía una roca de hielo. Pedí una cuchara para sacarla del vaso. La respuesta del mozo fue "es hielo frapé". Sin dominio de la carta y promoción de la sopa del día, nos atendió un joven que recién terminaba de ponerse el delantal. Pedimos a tientas. Tras esperar 45 minutos por las 55 piezas de sushi, quedo absolutamente claro que el servicio, atención, calidad, ambiente, son deficientes. Falta de profesionalismo. Tuve que pedir que bajaran la música teco, porque no nos escuchábamos en la mesa. Nos saltamos los postres... A coro dijimos NUNCA MAS!!!
Escrita el 1 de agosto de 2022
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Vivi Curi
1 aporte
5,0 de 5 burbujas
jun 2022 friends
Espectacular!!!, se notan los ingredientes originales y premium. Platos abundantes y bien presentados. Amplia carta y creativa. Lejos el mejor de todos..Recomendadisimo!
Escrita el 10 de junio de 2022
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Julian G
6 aportes
1,0 de 5 burbujas
abr 2022 none
Pésima comida, pad thai no es ma que un salteado pegote de fideos mal preparados, con maní huevo y un par de camarones, co poquísima salsa pad thai , seco pegote y sin aliños ni coco.
Escrita el 19 de abril de 2022
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acealle
9 aportes
1,0 de 5 burbujas
feb 2022 family
Muy buen sushi pero pésima atención. Nunca se puede ir por que los horarios son muy acotados. Tampoco tienen delivery muy mal funcionamiento y atención en general, no lo recomiendo para nada.
Escrita el 18 de febrero de 2022
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Carlos F
5 aportes
1,0 de 5 burbujas
feb 2022 family
Todo mal. Primero, lugar cerrado y no piden pase de movilidad, poca distancia entre meses. Una vez ya sentados, el garzon toma el pedido, quiero un plato de la carta y me dice que mejor pida sólo algún roll de sushi, ya que los platos de carta se demoran mucho, hago caso y pido con mi paraje 4 roll distintos y dos bebestibles. Luego de 20 minutos llegan los bebestibles; pasaron 50 minutos desde que llegaron las bebidas, es decir, 1:10 desde que nos tomaron el pedido y aún no teníamos nada en la mesa para comer, al preguntarle al garzon me dice que mi pedido aún nisiquiera lo comienzan a preparar ya que el cocinero está colapsado con los pedidos, ante esto nos fuimos. Mal lugar, poca higiene en relación a covid, no volvería a ir.
Escrita el 13 de febrero de 2022
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Ricardo R
1 aporte
2,0 de 5 burbujas
ago 2021 friends
Ayer fui a comer con 7 amigos para celebrar un cumpleaños e hicimos reserva previa. Mi crítica va dirigida al administrador (a) ya que tomó la decisión de asignar a un Garzón nuevo sin mucha experiencia en la carta para atendernos. Tengo experiencia en el rubro y por eso opino con conocimiento que al entrenar a un Garzón debe comenzar con mesas pequeñas de 2 o 3 comensales. Cuando esté 100% entrenado y sepa bien lo que está vendiendo podrá acceder a mesas un poco más grandes. Bueno no es lo que ayer pasó y nos atendió el Garzón nuevo, no sabía lo que nos vendía, se equivocó en el pedido y nos cobraron cosas de más en la cuenta, lo que nos provocó caos al momento de pagar y no vivimos la experiencia que pensamos que tendríamos. Como última crítica, tienen en la carta anotados muchos mojitos con muy atractivas preparaciones, lo malo es que al momento de pedirles nos avisan que solo tienen el mojoto tradicional otro de mango, "decepción".
Escrita el 21 de agosto de 2021
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Desireé
Valparaiso1 aporte
1,0 de 5 burbujas
ago 2021 friends
Fuimos un grupo de 7 a celebrar un cumpleaños, primero que todo se demoraron demasiado para traer los pedidos, para traer 4 pisco sours más de media hora y llegaron solo 2... 😑 Los otros 2 fueron 20 min más para q llegarán... 😑 Los rollos fue más de hora y media esperando para q trajeran 9 rollos de sushi y 2 vietnamitas y no llego correcto el pedido xq trajeron un rollo q nadie pidió y faltó uno q sí se pidiimos, al momento del cobro anduvieron con apuros xq ya iban a cerrar 🤨 siendo q esperamos horas por los pedidos y aparte cobraron una bebida de más... X último como era un cumpleaños no hubo ninguna cortesía para el cumpleañero, que no es que sea obligación pero es costumbre q la haya, en fin... El sabor rico... Pero por todos los inconvenientes no vale la pena así q no lo recomendaría ni regresaría xq he probado rollos igual de buenos y sin tanto problema
Escrita el 21 de agosto de 2021
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alonso b
2 aportes
1,0 de 5 burbujas
jul 2021 couples
Pésima experiencia, largas esperar para poder almorzar y ademas los horarios de cierre son muy tempranos. Una lastima ya que este lugar solia ser de calidad.
Escrita el 25 de julio de 2021
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Conelombligopafuera
Viña del Mar1464 aportes
4,0 de 5 burbujas
may 2021 none
Este lugar, a pasos del casino pasa muy piola desde San Martín, pero tiene un bonito segundo piso, con una carta bastante amplia y que parecía buena, terminamos eligiendo dos platos diferentes. Wok del Mar ($12.900). Wok con reineta, camarón, ostión, pulpo, diente de dragón y cebollín, acompañado de arroz Una sopa intensa, la verdad muy rica, con los sabores del mar potentes, levantadora de muertos y con mucho sabor. El pescado la verdad de poco aporte al plato, el ostión bien dando su toque. Los dientes de dragón y champiñones absorbieron el sabor intenso de la sopa, pero como estos últimos tienen más “textura” quedaron muy fuertes, sin dejar de ser rico, ojo. El camarón de buen tamaño. El pulpo preciso, buena porción para poder sentirlo todo con su esponjosidad y sabor. El arroz en un cuenco aparte cae preciso al plato, para poder bajarle por momentos la intensidad de la sopa maravillosa. Con este plato te queda un dejo rico en el paladar. Un gran y penetrante plato, la sopa se robó todas las miradas para bien. Eso sí, gran tamaño, para una persona no es, para dos quizás. Ceviche XL ($11.900) Tártaro Shiitake, timbal de camarón, atún, pulpo, palta en salsa especial En el fondo del plato estaba la salsa, ácida, intensa, rica, con el picor justo y agradable, lo bueno es que al final cada uno decide cuánta salsa le pone a su bocado.El atún se deshace en la boca, con un corte un poco más fino, la palta le da la cremosidad precisa con el gran volumen del cubito se siente en el paladar. El pulpo con la chiclosidad precisa, igual que el otro plato. El camarón de buen calibre y fresco, se alcanza a sentir la textura muy bien. La achicoria, no por favor. Este plato mucho más intenso que el anterio, de un gran gran tamaño, para nosotros fue imposible terminarlo tras el plato anterior, y eso que fuimos con (mucha) hambre.
Escrita el 11 de julio de 2021
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Francisca F
Viña del Mar16 aportes
4,0 de 5 burbujas
feb 2021 friends
La verdad es que este es uno de mis favoritos, la comida no falla, los tragos tampoco, respecto a cada plato la comida es un festín de sabores, y cada sabor está muy bien logrado, por lejos el mejor sushi qué hay, que decir de las gyosas: inigualables! Lo malo, es que la atención no es tan buena como antes, en que además de lo exquisito, se trataba de complacer al cliente, en Chile eso sigue estando al debe y los empresarios gastronómicos no entienden la necesidad de fidelizar al cliente, de encantarlo. No es que te traten mal, si no que tratan sólo de cumplir; en nuestra última visita hubo que pedir las cosas más de una vez, el garzon nunca trajo los recipientes para la soya, y cuando se lo recordé por enésima vez, sacó los de otros comensales que no habían sido usados, lo que es antihigiénico, sobretodo en medio de una pandemia 😖 el sake sour que pedí , que si bien es delicioso, venía con dos tercios de la copa con la espuma del trago, imperdonable para un buen barman. De todas maneras, a pesar de eso, se merece más de una oportunidad porque simplemente no hay comida en viña en este estilo que se le compare. Deseo de todo corazón que tomen todas las medidas necesarias para volver a ser los mejores. Saludos!
Escrita el 8 de febrero de 2021
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

Marcos C
4 aportes
1,0 de 5 burbujas
ene 2021 family
Este restaurant era mi favorito, pero cambiaron al personal que atendía y se ha perdido su encanto. Hoy invito a mis suegros explicando que tienen muy buenos ceviches, llegamos y ni siquiera se acercan a tomar la orden, tampoco tienen silla de niños, tuvimos que bajar nosotros a la caja a pedir la orden. Nos explican que no hay reineta para el ceviche y que nos van a cobrar más por agregar más salmón. Tampoco sabían "cuánto más". Ojalá que puedan re inducir al personal ya que es un desagrado en la forma que atienden, muy diferente a los de antes. Nos retiramos y nos fuimos al del lado "Lima".
Escrita el 29 de enero de 2021
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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