Conocemos los motivos y la ubicación de la espléndida Villa Caprichosa. Disfrutamos de varias estancias para recordar y tuvimos la primera comida cuando la pequeña terraza original se abrió para cenas. Maravillosamente hecho!
Con base en las experiencias en la Villa, esta vez queríamos quedarnos...en la Villa nuevamente y disfrutar del menú fijo de La Vista que anunciaba "Sabores del mundo".
La ubicación es agradable, si no única, y está diseñada para una velada íntima, romántica o al menos relajante, con centelleantes luces de la isla y un horizonte de barcos fondeados frente al impresionante perfil de la Ciudad de Panamá.
Aunque supimos por publicidad que la cena parecía ser para un número limitado de 30 personas amantes de los gourmet, el pequeño lugar estaba vestido y ocupado por al menos 40 personas, lo que creemos que es un patio demasiado grande y una terraza cubierta. El precio establecido por persona te hace creer que se ofrecerá un nivel particular de servicio y estándar.
Al llegar, un cordial camarero saludó y ofreció un vino blanco o tinto como "aperitivo" mientras esperaba a los invitados, quienes tuvieron que hacer reservaciones anticipadas, y fueron transportados en barco privado desde tierra firme. (Solo algunos de ellos estuvieron en la Villa durante la noche).
El menú de 6 platos con vinos combinados comenzó de muy buen gusto, mientras que el atento camarero presentaba cada plato servido. Sin embargo, a medida que avanzaba la noche, se prestaba menos atención al servicio. No nos dijeron más cuáles eran los platos principales. Como una respuesta sobre el contenido del primer plato principal salió mal, nos preguntamos qué pasa con el segundo. Mientras que el menú comenzó con platos de pescado y nos sirvieron vino blanco: cuanto más tiempo menos frío, se presentaron las tres rebanadas delgadas de "carne entra a" (como el camarero nos dijo lo que era después de que lo solicitemos), pero no vino tinto fue ofrecido. El postre parecía ser de "menos importancia", ya que fue una especie de apresuramiento que cayó sobre la mesa después de que el personal nos había dejado solos por un tiempo determinado. Recibimos el tazón pequeño que contenía una crema clara pálida y algunos trozos diferentes de frutos rojos, y entendimos que era el momento de organizar la factura. . .
Conclusión: 3 entrantes apetitosos excelentes y una deliciosa sopa de coco servida con mucha atención, seguida por un par de platos principales no tan imaginativos y un servicio que no tuvo comparación con él al comienzo de la noche. ¡Panamá ofrece experiencias mucho mejores por un precio similar!Más