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Amasandería Kofketün

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Calificaciones y opiniones

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Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$500 - US$2.000
TIPOS DE COMIDA
Chilena, Sudamericana
Comidas
Desayuno, Almuerzo, Brunch, Bebidas
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Todo muy rico, fresco. Hay panes de varios tipos, incluso de masa madre, además de empanadas y pasteles típicos chilenos.

Fecha de la visita: septiembre de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 6 de septiembre de 2021

Si bien la señora Rosa ofrece en su amasandería panes y dulces tradicionales, también cuenta con una experiencia preciosa que consiste en una degustación de las típicas sopaipillas mapuches con pebre de cochayuyo y mermelada casera (muchas veces acompañado de café de trigo y muday,...brebajes tradicionales de la gastronomía mapuche). Aquí, ella recibe al visitante con su atuendo completo, tocando el kultrún y dándoles la bienvenida en mapudungún. Además, se genera una conversación relajada, en la que la ella comparte elementos de su historia, cosmovisión y cultura. Como la amasandería Kofketun de Rosa está en pleno centro de Guayacán, los turistas también tienen la opción de pasar por allá en mitad de su paseo y retirar bolsas individuales en formato snack, con algún pastel, empanada, sándwich u otro para el camino. O simplemente a comprar un crujiente pan recién horneado, entre los que ofrece algunos hechos con masa madre. En su amasandería, ella suele recibir de manera cálida y sonriente a los visitantes, quienes tras recibir sus bolsas y elegir sus bebestibles favoritos, siguen recorriendo el Barrio Guayacán.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
¿Te fue útil?1  
Rosa H, Chef en Amasandería Kofketün, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 semanas atrás

¡Muchas gracias Josefa! Esperamos volver a contar con su agradable visita por estos lados, y seguir disfrutando de las historias y la rica gastronomía que tenemos para ofrecerles.

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