Cocina Tempo Urbano fue un gran hallazgo en Brea. Disfruté de la configuración y el ambiente de Tempo; especialmente el bar con varias opciones de tequila muestra orgullosa. Nuestro grupo estaba sentado en medio del restaurante en una mesa grande y elevada. Otras cabinas grandes...y mesas están también disponibles.
Comenzamos con sin límite, melón y pepino mimosas, una OC Mula margaritas, y un whisky de Smash (para mí). Las Mimosas probado como deberían, las margaritas eran extremadamente refrescante, y el Whisky Smash fue al punto. La presentación de estas bebidas era impresionante. Por ejemplo, las bebidas son servidas en la cima de piezas aleatorias de baldosas con diferentes guarniciones variadas frutas. Tempo es sin duda el lugar para la diversión y bebidas únicas.
En cuanto a la comida, cada persona en nuestro grupo disfrutó de sus comidas, y compartimos. Esta vez, tuve la Chilaquiles, que era una cosa habitual para mí a la orden. Normalmente ellos evitar en otros lugares porque el cerdo salado y sabe como un desastre de ácidos grasos. Estos eran diferentes. Las patatas fritas eran experimentados y parcialmente cubierto con salsa. El cerdo era magro, a salado, y la salsa no robar el show. Este fue el mejor cerdo que he tenido. La única mejora sería la porción; un montón de patatas fritas y un poco de cerdo.
También tuve la Asada de desayuno. La asada era magro, y cubre un pedazo de cactus (espinas eliminado). Los granos eran deliciosos, y una pieza sólida de queso cubierto la parte superior. Este tema venía con un montón de tortillas de maíz y un huevo. La única mejora sería la porción; debe añadirse más frijoles, huevo y una adicional.
Pero espera, hay más: encargué la carne asada plana pan. Este plato era genial. El pan plano no era demasiado dura o blanda; fue justo. La asada estaba perfectamente preparada, y había un montón de cosas. También fue cubierto con trozos de aguacate, unos cebollas, frijoles refritos frijoles fritos, queso y cerdo mondas.
La panceta de cerdo Benedicto era realmente único. Llegó con piezas de panceta de cerdo crujientes que eran impresionantes, y los huevos estaban perfectamente preparado con piezas de tocino en la parte superior. La mejor parte es el huevo no era demasiado crudos. Incluso la fundación pan hecho tenía sabor!
Tempo dio en el clavo el brunch. Animo a los clientes potenciales a probar varias ofrendas y cócteles para conseguir una experiencia completa. Mi única crítica es el tamaño de las porciones de algunos de los artículos. Por el precio, Tempo debería considerar añadir un poco más.
En cuanto al servicio, fue excelente. Miguel fue rápido para asegurarse de que las mimosas eran profundas, y él era amable y entretenido. Ser conscientes de los entrantes son trajo como están hechas, así que habrá un ligero retraso en todos los órdenes cuando llegan a su mesa.Más