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Schauenstein Schloss Restaurant Hotel

$$$$, Europea,
Schlossgass 77 | 7414 Fuerstenau, Fuerstenaubruck 7414, Suiza
+41 81 632 10 80
Página web
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Resumen
  • Excelente88 %
  • Muy bueno8 %
  • Regular2 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
Horas del restaurante
TIPOS DE COMIDA
Suiza, Europea, De Europa Central, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
Schlossgass 77 | 7414 Fuerstenau, Fuerstenaubruck 7414, Suiza
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1 - 10 de 58 opiniones

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Se escribió una opinión 5 de agosto de 2017

Andreas Caminada ha sido con el Schauenstein durante muchos años y está todavía en más alto nivel. La comida es sin duda superior, siempre interesantes combinaciones y nuevos descubrimientos. Esta vez la red cabbish helado era uno de los platos pequeños más increíble que descubrimos....También fue el cerdo y el vientre; langostinos. Gran selección de quesos con queso en su mayoría locales, muy bueno. Es la información que son interesantes, campito por ejemplo el Maluns que vienen con la queso - una especialidad local realizado en nivel superior, esto es lo que me encanta. El postre fue divino, el soufflé fue fantástico. También hay algunos menos cosas buenas, por ejemplo el no era realmente buena friandises pero en realidad siempre hay algunos platos que son un poco menos wow. En general, la comida es absolutamente en nivel superior, sin duda merece la calificación de la guía varias. Amplia carta de vinos, con énfasis en los productos locales. Pero por supuesto usted puede encontrar todas las grandes nombres de Francia, etc. Servicio - bien hubo varios cambios en los últimos meses, el personal es nuevo y algunos detalles no son perfectas pero (e. g. Cuando llegué allí era bastante una larga espera hasta que me sirvieron, etc., detalles sólo pequeñas). Pero todo el mundo es muy amable y encantador, así que también puedes supervisar algunos cuantos problemillas. (he visto mejor servicio en restaurantes similares pero nunca tan encantador! ). Y el chef siempre es agradable y a la tierra, él es capaz de crear un ambiente encantador muy agradable donde los huéspedes sentirse cómodo y relajado. Sin duda un lugar para experimentar - volveré pronto!Más

Se escribió una opinión 3 de agosto de 2017

Hay un menú de degustación. Los huéspedes tienen la opción de pedir todo o parte de ella, que no puede disfrutar de postres. Nuestra cena de cinco horas fue memorablemente bueno. Nos relajamos, comimos muy bien y nos sirve muy bien. Nuestra habitación era grande,...con buenas vistas. Hay un pequeño jardín. El único aspecto negativo - y puede ser significativo es que usted debe subir las escaleras para llegar a las habitaciones. No hay ascensorMás

Se escribió una opinión 20 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Uno de los mejores jefes en Suiza. Caminada preparado muy precisa, con sólo los ingredientes locales y una perfecta presentación plato. Gran bodegas. Impresionante.

Se escribió una opinión 27 de abril de 2017

Reservé una habitación y mesa en Schloss Schauenstein como un regalo para cumpleaños el 50 cumpleaños de mi marido. Es caro. No es un tipo de cosa, pero era absolutamente espectacular y la mejor experiencia que hemos tenido hasta la fecha. Yo uso las palabras..."sello experiencia 'porque realmente sentimos que desde el momento en que llegamos hasta el momento en que nos fuimos a la mañana siguiente comimos y bebimos tal calidad platos deliciosos, así como una comida increíble que simplemente describir como 'dinner' de alguna manera no es suficiente. Andreas Caminada es el chef en Schloss Schauenstein y él tiene 3 estrellas Michelin y 19 Puntos Gault Millau. Me volveré a ser honestos y decir que nunca había oído hablar de él antes de un amigo sugirió como regalo para mi esposo, pero ahora estoy firmemente un ventilador. La cena era de 3, 4, 5 o 6 campos con la opción de añadir 2 campos de sorpresa. . . Como era una ocasión especial optamos por 6 campos y 2 campos de sorpresa. . . Y no podíamos pensar en una buena razón para no. . . Desde el momento en que empezamos a comer el abrebocas en el bar a la placa final de pastelitos que sirvieron con té de vuelta en el bar todo estaba delicioso. De hecho la palabra delicioso no hacen justicia. En la mesa en el restaurante había un paquete pequeño de tarjetas con una descripción de cada campo impresa en ella. Cualquiera que haya comido en este tipo de restaurante fino apreciarán cómo mucho esto ayuda realmente cuando en realidad estaba comiendo la comida (y especialmente si no le están dando la atención camarero 100% cuando él está describiendo cada plato) al final de la cena el Chef Caminada entró en el restaurante para saludar a los comensales y pasamos varios minutos hablando a cada mesa sin esfuerzo la conmutación entre Alemán, Italiano e inglés. Él es encantador, amable y se merece todos los elogios que recibe poco. No puedo decir suficientes cosas buenas sobre Schloss Schauenstein. La noche terminó con té de menta y pastelitos en el bar. . . . . Si tienes la oportunidad de comer aquí. Es fantásticoMás

Se escribió una opinión 11 de abril de 2017

En mi opinión, este restaurante es y sigue siendo una distancia Suiza no uno y regularmente la competencia de caminada - aquí en este país y en el extranjero. La ubicación es espectacular, los interiores son muy cómodas y el personal en sí merece las...tres estrellas Michelin. Amable, atento y listo para una charla sobre la comida o el vino, pero también muy enfocado y bien informado. La comida es muy estimulante caminada, una excelente mezcla de texturas, colores y sabores y me sorprende cada vez que lo visita. ¡Felicidades! Sí, el sitio es caro, incluso para los estándares suizos, pero cuando se piensa sobre el personal de 33, el costo de administración de un lugar en Suiza, etc. etc. entonces obtienes una experiencia que vale la pena cada céntimo!Más

Se escribió una opinión 15 de febrero de 2017 mediante dispositivo móvil

He estado en el restaurante del chef caminada tres veces sobre el pat de cinco años. El lugar es espectacular, la comida es creativo y magníficamente presentada, y el servicio es discreto, amable y bien informado. Estado de restaurantes de primera categoría de Hong Kong,...Tokio, Nueva York y París. Todavía me encanta volver a Schauenstein porque es modesto, sensato y únicamente de clase mundial. Altamente recomendado sin reservas ni titubeos.Más

Se escribió una opinión 9 de febrero de 2017

Andreas Caminada y su equipo realizar magia en un plato. Es simplemente incomprensible cómo son capaces de entregar esos arteworks de comida en este nivel. Como vegetariano, debo decir que este no es el mejor restaurante en el que he estado, es también la mejor...comida vegetariana que he probado nunca. Vale la pena cada céntimo (por supuesto, no es barato). Increíble, que nuestra segunda noche aquí ya superó la expectativas de nuevo. Andreas Caminada, campeonato del mundo de la cocina!Más

Se escribió una opinión 4 de enero de 2017

Nunca he comido una comida increíble y merece la pena ir si u están a 10 minutos o 4 horas de distancia. Nunca he experimentado un increíble comida

Se escribió una opinión 4 de enero de 2017 mediante dispositivo móvil

Porque me impresionó IGNIV cuando fuimos un domingo en octubre, pensamos en Schloss Schauenstein probar la cena y no nos decepcionó. La comida era excelente y el servicio fantástico. El personal era particularmente agradable a nuestros tres hijos y nuestro hijo de 5 años, particularmente...considerada como la salsa de tomate, el cual fue creado a petición. Andreas Caminada reuniones y tener un tour de las cocinas eran la guinda del pastel. Totalmente recomendado!Más

Se escribió una opinión 29 de diciembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Nuestro menú degustación eran de primera desde el principio hasta el final. El castillo es elegante, pero mantiene su encanto medieval. La selección de un ratón y los ritmos friandises bouches más alto. Una sensación de gustos y sabores. No te pierdas el plato extra...sorpresa opcionalmente puede pedir al principio de la comida.Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Tipo de cocina
Comidas
Almuerzo, Cena, Abierto hasta tarde
Características
Reservaciones, Asientos al aire libre, Restaurante privado, Asiento, Meseros, Estacionamiento disponible, Estacionamiento para clientes, Sirve alcohol, Bar completo, Wi-Fi gratis
Bueno para
Vistas, Romántico, Ocasiones especiales, Comida local, Reuniones de negocios
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Schlossgass 77 | 7414 Fuerstenau, Fuerstenaubruck 7414, Suiza
  • Ubicación: Europa  >  Suiza  >  Alpes suizos  >  Grisons  >  Fuerstenaubruck
  • Teléfono: +41 81 632 10 80
  • Correo
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