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Escribió una opinión el 12 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Absolutamente maravilloso. Soy celíaco y la calidad de la comida fue maravillosa. Yo también, por elección propia, no como carnes rojas, calamares, ostras, pero siempre al menos lo intentaré si me lo ofrecen en una degustación. Estoy tan contento de haberlo hecho, el tartar de...canguro sabía delicioso, sin embargo, el plato principal para mí fue el calamar y el champiñón extrañamente emparejados que era simplemente divino. Es un testimonio de su habilidad si pueden conseguir que un aspirante a vegetariano fracasado coma canguro y calamares. Optamos por el maridaje de vinos y no nos decepcionó y descubrimos un vino encantador de Bathurst de todos los lugares.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Escribió una opinión el 2 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

'El mejor'? El disfrute de la comida siempre depende del lugar, el tiempo, la compañía. . . Pero Sixpenny Stanmore es sin duda mi principal contendiente para ese superlativo. Quizás la mejor comida que he tenido. Y una razón fue que fue la comida la...que lo hizo. No fue el entorno, la decoración o incluso el servicio (todos fueron excelentes). Los alimentos. El buñuelo y la tarta de kombu fueron un gran comienzo, pero las cosas en general mejoraron cada vez más. . . ¿Tartar de canguro? Sensacional. Ligeramente jugoso, picante, hermoso. La cosita de queso seco en la parte superior era, tal vez, superflua, pero tal vez le agregó un toque salado al 'roo. Lo más destacado, increíble, absoluto para mí fue la lubina con cerveza ácida y limón Myrtle (estoy seguro de que dijo lubina, en lugar de dory, como aparece en el menú). Simplemente una increíble combinación de sabores que realmente no debería funcionar, pero que funciona a un nivel tal que hace que el plato sea algo más allá de cualquier cosa que haya probado antes. El sabor es, por supuesto, completamente subjetivo, pero este fue el mejor plato que he probado en mi vida. Y no me gusta mucho el pescado. Todo lo demás, incluidos los postres, fue excelente. Otra cosa que vale su propio párrafo es el maridaje de vinos, que, aparte de un error, fue sensacional. Y seamos realistas, la señorita era solo yo. Vamos. Disfrutar.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 19 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

El restaurante Sixpenny, según nos enteramos, lleva el nombre de los restaurantes de seis peniques que operaban a finales del siglo XIX en Australia. Generalmente estos eran 5 o seis platos con repostería por seis peniques. Ahora, asegúrese de guardar sus centavos para cenar aquí,...ya que hoy cuesta un poco más que eso. Su degustación de siete platos le costará $ 175 por persona. A pesar de su alto costo, vale la pena ahorrarlo para una ocasión especial y es uno de los pocos restaurantes galardonados con la prestigiosa guía de los 3 sombreros en la buena comida para respaldarlo. Ubicado en Stanmore, en una zona parcialmente residencial, el extremo superior de las tiendas, es una propiedad pequeña y pintoresca en una casa histórica de 1907. El restaurante está bien dividido para proporcionar una sensación íntima. También están siguiendo las prácticas de COVIDSafe y debemos usar un código QR para escanear y ver el menú. De principio a fin, el servicio fue impecable, muy atento y nada pretencioso. Un buen toque con el Chef presentando cada uno de los siete platos a la mesa explicando lo que implica cada uno. El sommelier también hizo un buen trabajo recomendando vino a nuestro gusto. El menú de Sixpenny tiene un ambiente australiano moderno, rindiendo homenaje a las proteínas, productos y sabores australianos. Les gusta utilizar proveedores, cultivadores y productores locales de toda Australia. La comida comienza con dos bocadillos; un Crueller con mascarpone / como una rosquilla con consistencia de churro. Esto fue acompañado de la tarta de Kombu con berenjena ahumada, un disco delicadamente construido, la masa agradable, crujiente y desapareciendo en un solo bocado. El pan en Sixpenny fue muy impresionante. Sirvieron dos tipos, masa madre blanca y el segundo (que se sirve más tarde en la degustación) se hornea dos veces con pan sobrante mezclado con café molido del aeropress y sirope de arce. Vienen calientes, centros esponjosos, costras crujientes y servidos con mantequilla de mascarpone. ¡Sinceramente, el mejor pan que hemos comido! El primer plato de los siete platos fue el bonito curado con pepino y pimiento cítrico. Un delicioso plato fresco, del que hemos escuchado que el bonito se sirve crudo y este plato ciertamente demostró que esto es correcto. Los sabores de este plato nos hicieron salivar y limpiaron el paladar en preparación para lo que vendría después. Su increíble Kangaroo Tartare vino cubierto con una galleta fina de batata y queso seco. Nos encanta un buen tártaro y esto ciertamente dio en el blanco, maravillosamente sazonado y el queso en la parte superior súper crujiente proporcionó una agradable adición suave en lo que es un maravilloso concepto de sabor texturizado. El calamar del golfo de Spencer con champiñones y caldo de calamar ahumado es un plato muy bonito. El calamar está tan delicadamente preparado, cortado para que parezcan flores y se derritió en la boca, el caldo se llevó bien con el calamar y nos encantaron los sabores terrosos y ahumados del umami. El mero en un líquido de cerveza agria y limón Myrtle era uno de los favoritos, el pescado en escamas caramelizado por fuera y súper tierno por dentro. La cerveza agria y la espuma de mirto de limón fue el sabor perfecto para combinar con el pescado y saboreamos cada bocado. El sabroso plato final consistió en tres lonchas de lomo de cerdo en préstamo con cebada malteada y ajo confitado. Cubierto con un trozo de col rizada crujiente que parecía una flor. La carne de cerdo estaba suculenta y la salsa brillante tenía un sabor increíble y una textura sedosa. Esto nos lleva a sus postres, el primero de los cuales fue un Dorset, una natilla de vinagre de aguamiel cubierta con frambuesas congeladas y consomé de fresa. Te encuentras con la dulzura natural de la miel, equilibrada por la acidez de la fruta congelada. Luego vino el membrillo escalfado servido sobre una leche de cabra y merengue suizo de textura súper cremosa y la acidez del membrillo un bonito contraste. Si bien ambos postres eran deliciosos, encontramos que la combinación de dos postres cremosos es una opción interesante. Personalmente, nos gustaría algo con diferentes texturas o sabores, como una opción de pastel o chocolate. Sin embargo, la comida terminó con unas Madelines increíbles que fue un buen toque. Decidimos terminar con un café. No tienen cafetera, pero hay aeropress disponible a un costo de $ 8 la taza. El café venía con mini galletas en un tarro de cerámica, muy australiana y las galletas eran un monte carlo hecho en casa, chocolate y chispas de chocolate. Realmente disfrutamos de nuestra experiencia en Sixpenny. En particular, nos encanta que defendieron los ingredientes australianos y los toques de Australiana peculiar, mediante el uso de artistas australianos en sus cerámicas e interiores. En general, una gran experiencia y muy adecuada para una ocasión especial.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 5 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Los restaurantes como Sixpenny no son simplemente "cenas", los consideramos una experiencia. Estas experiencias son un pasatiempo y este no decepcionó. Vinos perfectamente combinados con deliciosas creaciones culinarias. Desde ostras naturales de Sydney con vinagreta de mora casera hasta calamares con guisantes y carne de...res con un jugo para morirse. ¡No olvidemos el postre! ! Estás en el punto donde no puedes comer más pero no puedes dejarlo, bueno, eso es Sixpenny. Siempre vaya por los vinos combinados para la experiencia holística.Más

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Escribió una opinión el 28 de febrero de 2020

Menú de degustación con 7 platos más entrantes y ostras opcionales (hazte un favor y ten un par). Seleccionamos nuestro propio vino en lugar de vinos a juego. Fácil de estacionar a la vuelta de la esquina, interior encantador con buen espacio entre las mesas....Servicio puntual. Comida lo más destacado y disfrutamos mucho de cada plato. Vino hermoso No es barato pero vale cada centavo. Por lo general, no estoy de acuerdo con las opciones de SMH de 3 restaurantes con sombrero, pero esta es una excepción.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 26 de enero de 2020

Fuimos aquí en diciembre para el cumpleaños de mi esposo. El servicio fue excepcional y la comida y el vino eran abundantes y extremadamente sabrosos. Pasa hambre: estarás lleno al final. También agregamos el pato a pedido de mi esposo. Esto fue un verdadero placer...para nosotros, solo derrochamos un par de veces al año en algo como esto y sentimos que el equipo era bueno para darnos espacio, manejar el tiempo de los platos y asegurarnos de que tuviéramos un buen resumen de los platos. vino.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 31 de octubre de 2019

Este es mi restaurante favorito en Sydney. Todo sobre la experiencia gastronómica en Sixpenny es excepcional. La increíble y bellamente preparada, presentada y deliciosa comida, el servicio excepcional, el ambiente y, para variar, el resultado es tranquilo.

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 28 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Verdaderamente merecedor de sus 3 sombreros en la guía de buena comida Sixpenny lo tiene todo. Entramos a las 7. Quedan 30 a las 11 pm. Cada pequeño plato era una joya con sabores delicados para titular las papilas gustativas. Hicimos los vinos a juego....Mis favoritos eran el alemán y el rojo solitario. Por favor, dales el placer de tu costumbre. Fue un asunto para recordar. SharminiMás

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Escribió una opinión el 1 de septiembre de 2019

Anteriormente habíamos estado hace un par de años y nos lo recordó cuando escuchamos al chef Daniel Puskas entrevistado en el podcast de Lee Tran Lam "La insoportable semejanza de estar hambriento". Es una habitación muy bonita e íntima con mesas grandes y mucho espacio...entre ellas, y aunque el restaurante estaba lleno, era muy tranquilo. Es una degustación de siete platos por $ 160 y puede obtener vinos a juego por $ 105 u ordenar de la lista de bebidas. Si bien el precio es elevado, la comida es bellamente compleja y de un tamaño razonable para que después de un divertido bouche y los siete cursos de degustación no te sientas demasiado lleno. El personal fue atento sin entrometerse y cada curso es presentado por los chefs, lo cual es un buen toque. Fue una tarde encantadora y aunque algunos lo verían tan caro, sentimos que valió la pena. Muy recomendable.Más

Fecha de la visita: agosto de 2019
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Escribió una opinión el 9 de agosto de 2019

Comimos aquí no mucho después de que el restaurante abrió por primera vez y tuvimos una comida maravillosa. Había querido regresar por mucho tiempo y finalmente lo logré. La comida era tan buena como la recordamos. Cada curso fue excelente y muy bien servido. Es...caro pero vale la pena.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
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SIXPENNY, Stanmore - Fotos, Número de Teléfono y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre sixpenny

sixpenny está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5