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Central Provisions

414 Fore St, Portland, ME 04101-4027
+1 207-805-1085
Página web
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Resumen
  • Excelente70 %
  • Muy bueno20 %
  • Regular6 %
  • Malo3 %
  • Pésimo1 %
Cerrado ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Estadounidense, Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
PRECIO
$$ - $$$
CALIFICACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
414 Fore St, Portland, ME 04101-4027
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641 - 649 de 649 opiniones

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Se escribió una opinión 13 de abril de 2014 mediante dispositivo móvil

Desde su inauguración en febrero. He estado en dos veces, con un grupo de 4, y luego 2 para la cena. Primero déjeme decir que el diseño de este restaurante es cálido y acogedor en un edificio histórico bellamente restaurado. Ambas noches tuvimos servicio increíble...... amable y atento. El ambiente es animado con música sonando en el fondo. Pero no demasiado ruidoso. sólo suficiente gente ... pero lo que realmente quiero hablar de la comida. El menú consta de platos pequeños. Las dos noches que pedimos muchos platos (fue difícil elegir, todo parecía tan delicioso) y compartidos entre nosotros ... son platos pequeños pero de alguna manera siempre funciona ... Créeme que se llena y satisfecha(puede añadir más platos como la noche avanza). Todo estaba delicioso. Todo el mundo, las dos noches, me quedé impresionado por los sabrosos platos creativos. Esta comida es la gente. Este es el tipo de restaurante que Maine es necesario. También debería mencionar una lista de vino, aunque los cócteles son también fabuloso ... La próxima vez que vaya aquí será para su almuerzo recién inaugurado.Más

Se escribió una opinión 8 de abril de 2014 mediante dispositivo móvil

La comida era muy buena. El servicio era agobiante. Nos sentimos como prisa, pero el restaurante no estaba lleno. platos fueron tomadas de las manos y una botella de vino estaba terminando innecesariamente temprano. Para un martes por la noche era innecesario. Pero la comida...era deliciosa. norumbega y ostras de punto de invierno eran perfectamente desconchadas y sacadas del mar junto y refrigerados. El pulpo era sublime. La salsa se basa en una salsa decapado portuguesa y fue excelente. El foie-gras era delicioso con granola crujiente. No es para todo el mundo, pero la consistencia cremosa estaba bien y tenía un sabor fuerte. La carne de res picante con nuestra Gewurtztraminer era muy bueno, con una gran variedad de sabores complementarios y gran textura. El cordero de primavera fue oportuna y hacerse simplemente para conservar el cordero sabor. Teníamos una Piedmont red que fuimos maravillosamente. El vino sommelier es una excelente fuente de información incluso si estás buscando una experiencia elevada de vino.Más

Se escribió una opinión 6 de abril de 2014

Mi marido dijo que la sartén vieiras a eran las mejores que he tomado en mi vida! Todo fue genial pero tardaron bastante número de platos para llenar él y terminamos gastando más de lo previsto. El personal era amable y eficiente. Definitivamente volveremos!

Se escribió una opinión 2 de abril de 2014 mediante dispositivo móvil

Muy buenas tapas!!! Mi esposa y yo compartimos el ceviche, almejas de afeitar, la médula ósea, zanahorias, y patinar. eran todos deliciosos. Mi única queja es que parece caro para lo que te dan.

Se escribió una opinión 30 de marzo de 2014 mediante dispositivo móvil

tapas de variedad y sabor increíble. buenas bebidas, cerveza de barril y vinos. Un montón de diversión para un grupo pequeño para compartir las creaciones del chef.

Se escribió una opinión 8 de marzo de 2014

Visitamos Central disposiciones en 2014 FEB para mi cumpleaños. Una experiencia muy agradable, incluyendo sentado en un largo bar charlando con el chef y gente cocinar nuestras comidas pequeñas-plato, y conversar con nuestros compatriotas diners. El vino también es de primera categoría. El restaurante sería...fácilmente 25-30 por ciento más caros de Nueva York, Boston o Washington.Más

Se escribió una opinión 4 de marzo de 2014

¡Guau, esto es una nueva adición a nuestra maravillosa escena local fabuloso restaurante. El menú está bien desarrollado, con una gran lista de "Raw, frío, calientes y abundantes" opciones. excelentes opciones en cada categoría. En particular, el atún confitado, había fumado Zanahorias (con queso de...cabra, pistachos y canela), y cochinillo eran únicas y deliciosa. Las raciones eran justo, servidor era muy alegre y atento. Breve pero excelente carta de vinos con algunos raros ofertas (por ejemplo una red austriaca). bonito patio interior, un poco más ruidosas que nos gusta, pero que pueden reflejar nuestra edad ... Sin duda volveremos y a menudo.Más

Se escribió una opinión 4 de marzo de 2014

Me gusta mucho el plato pequeño concepto porque tienes que probar un montón de cosas diferentes, y me encanta el aspecto social de compartir platos. central disposiciones se extrae el plato pequeño concepto fuera muy bien. También tienen un menú interesante de cócteles usando recetas...auténtica prohibición. Me comenzó con la copa Slipper, que era muy sabroso y refrescante. Para cenar, tuvimos local ostras, jamón croquetas, el bife de lomo, pollo crujiente, coles de Bruselas, cochinillo, y Key lime higo para el postre. Todo estaba muy rico y bien presentada. Los camareros y el personal eran también muy bien informados sobre los platos y los ingredientes utilizados. La ubicación también es muy buena. Teníamos una de las mesas en la parte de delante del restaurante, que da a calle Middle. fue un pequeño y acogedor lugar con una gran vista de la ciudad y la gente pasando por. puede ser frío aquí en una noche fría con diners entrando y saliendo por la puerta. Hacía bastante frío cuando nos sentamos, pero deben haber barrio sube el calor porque se calentaba rápidamente. Hay muchas opciones maravillosas de comedor en Portland. Esto es una gran adición a la mezcla.Más

Se escribió una opinión 7 de febrero de 2014 mediante dispositivo móvil

Comenzamos con mar ceviche besugo, boquerones (anchoas) con aceite de oliva,Chilie pimienta y cebollino. Ambos eran muy fresco y equilibrado con un montón de sabor. ostras de Maine en media concha seguido . eran un poco más caliente que esperaba y podría haber sido un...poco más limpio. clam de afeitar preparado con sal y aceite de oliva de hierbas era muy bueno- terroso. Otra vez, podría haber limpiado mejor para deshacerse de algunas piedras.skate ala con papaya y Cilantro estaba al lado y fue maravillosa comida de comodidad. Una sorpresa desde : -) del ala Skate una pequeña carb estaba al lado. El castaño Parpadella casera era otro plato terroso. sabroso. pasta era un poco exageradas. Hecho con puré Butternut squash y setas. No al fondo para conseguir el squash. Terminamos con verduras encurtida para limpiar y 2 digestivos Amaro - un buen acabado. El personal es muy agradable. La música es un muy enérgico y ruidoso. Precio: caro pero divertido :)Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Ambiente
Comidas
Almuerzo, Cena, Brunch, Abierto hasta tarde, Bebidas
Características
Asiento, Meseros, Sirve alcohol, Bar completo
Bueno para
Ocasiones especiales, Comida local, Bar con música en vivo
Horas de atención
domingo
11:00 - 23:00
lunes
11:00 - 23:00
martes
11:00 - 23:00
miércoles
11:00 - 23:00
jueves
11:00 - 23:00
viernes
11:00 - 23:00
sábado
11:00 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 414 Fore St, Portland, ME 04101-4027
  • Ubicación: Estados Unidos  >  Maine (ME)  >  Portland
  • Teléfono: +1 207-805-1085
  • Correo
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