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Black Trumpet Bistro

Solicitado

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2015 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
US$31 - US$50
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Comidas
Cena, Abierto hasta tarde
Ver todos los detalles
características

Ubicación e información de contacto

Menú

SMALL DISHES
6
Fried Almonds
Olives and Garlic
11
Octopus
marinated in n'duja with marjoram-scented olives and piquillo romesco
9
Hipster Meatball
with house hot sauce, crème fraiche, red sauce and pickle
10
Braised Escargots
on whole wheat sourdough, lardons, blue cheese rarebit and Brussels sprouts
10
Celery Root Croquettes
with quince paste and marinated Manchego
13
Chef's Meze Plate
a daily assortment of three little dishes in one
MEDIUM DISHES
9
Spiced Pumpkin and Turnip Bisque
with sage oil and crème fraiche
16
Quail Adobado
on potato galette with arugula and lardons
15
Arugula and Treviso Salad
with sugar beet marmalade, meyer lemon oil, candied cranberries, confit duck shards and chèvre
14
Chistorra, squash and fideo Shakshuka
with quail egg
17
Bay Scallops
local black beans, red cabbage and fermented pepper miso dressing
MAIN COURSES
22
Porcini and Spinach Pappardelle
with smoked squash, mushrooms, pearl onions and marsala-caper cream sauce
28
Gulf of Maine Fish
with meyer lemon gremolata, rice and beans and spinach pistou
29
Duck Breast
with pomegranate orange glaze, polenta and braised cabbages
27
Grassfed Beef Flank Steak
ricotta mashed potatoes and poblano velouté
28
Goat and Root Tagine
with roasted peppers and couscous
28
Marinated Pork Sirloin
with Vermont rice, Brussels sprouts, apple and brown butter
CHEESES AND CHARCUTERIE
Paired with mustard, pickle and sweet preserve. 1 choice $7 / 2 choices $13 / 3 choices $19 (1 oz. per selection)
CHEESES
Moses Sleeper- Jasper Hill Farm- VT
Pasteurized cow's milk, thin bloomy rind, milky and nutty
3 Year Cheddar- Shelburne Farms-VT
Raw cow's milk, bright and fruity
Hinsman Settler-Jasper Hill Farm, VT
Raw cow's milk and raw sheep, pungent
CHARCUTERIE
Charcuterie
Daily selection of charcuterie
FEATURED ITEMS
Made in house daily and served with Casco Bay honey-lemon poppy seed butter
Our Seasonal Breads
Rye loaf and Sourdough Baguette
ELIXIRS
$13
Black Trumpet
Vodka, limoncello, blackberry-vanilla purée, lime
Williwaw
Fennel-infused vodka, Crème de Cassis, lemon balm syrup, fresh lemon juice and egg white
Maltose Falcon
Don Q Rum, Fino sherry, Mott the Lesser wort syrup and cherry cordial
Harvest Moonshine
Bourbon, Calvados, pear purée, almond syrup, cinnamon syrup, lemon juice and cider
Lord Horatio
Beefeater, Zucca Rhubarbaro, Dubonnet Rouge, grapefruit juice, simple syrup and fresh lime
Higo Maniac
Szechuan Peppercorn Tequila, Dolin Blanc, fig syrup, ginger and orange bitters
Cocktail of the Week
Please inquire with your server about our featured cocktail
Giulio Kingdom
Caperitif, Cocchi Americano, Cardamaro, lemon, Benedictine and honey syrup
WINE BY THE GLASS
WHITE
12
Sauvignon Blanc, Pablo Claro, Castilla La Mancha, SP 2016
11
Viura/Tempranillo Blanco, Carlos Serres, Rioja, SP 2016
10
Piquepoul, Picpoul de Pinet, Les Vignerons de Florensac, Languedoc, FR 2017
9
Chenin Blanc / Chardonnay / Semillon, Badenhorst 'The Curator', Swartland, SA 2016
12
Chardonnay, Foxglove, Central Coast, CA 2016
Opiniones (371)
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229 resultados
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1 - 10 de 229 opiniones
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2014

En un ambiente cálido y relajado es posible disfrutar de una muy buena cocina, simple y elaborada a lavez

Fecha de la visita: agosto de 2014
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Escribió una opinión el 1 de agosto de 2017

Regresó después de casi un año y la trompeta negra sigue siendo maravilloso. Nos alimentaba de excelente pescado fresco, absolutamente excepcional, vieiras fenomenales, fettuccine y una muy buena hamburguesa, junto con aperitivos aceitunas y almendras maravilloso, incluido un delicioso plato, kale y gambas muy bueno...y sémola. La carta de vinos es muy amplia, las bebidas son buenas y el postre también estaba sabrosa. El servicio es profesional, amable y servicial, y el comedor es acogedor y oscuro.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 23 de julio de 2017

Tuvimos una maravillosa arriba mesa junto a la ventana, así que estábamos ble para disfrutar de la vista. El personal era excelente y el menú era interesante. La comida era excelente. Pasamos una velada encantadora.

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 20 de julio de 2017

Mi esposa y yo tuvimos una cena de aniversario. arriba El servicio era muy bueno. Los aperitivos y los entrantes eran excelentes. Disfrutamos de nuestro vino y su complemento para nuestra comida. Incluso nos dieron un buen postre para nuestro evento especial! Sin embargo, era...muy ruidoso. El bar detrás de nosotros seguimos jugando música ruidosamente. También había una familia muy fuerte junto a nosotros. De lo contrario arruinó lo que fue una experiencia encantadora de comedor.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 17 de julio de 2017

Algunos restaurantes gourmet son demasiado vanguardista en mi opinión, este lo justo. Interesante e innovador, pero no demasiado exagerado. Teníamos una gran ensalada, plato de mezze, y agradable un plato escalope de split espacio para el postre, que recomiendo. Presentaciones agradable, buen servicio; un poco...de ruido arriba; pide una mesa junto a la ventana.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 13 de julio de 2017

Mi marido y yo estuvimos aquí para vino y aperitivos, y no nos decepcionó. Nos sentamos en el bar de arriba, donde el personal era extremadamente servicial. Aunque los aperitivos eran deliciosos, no eran memorables. Las albóndigas había recomendado, pero eran normal. En realidad me...encantó el plato de queso mejor. Como nos bebimos vino y comimos, disfrutamos de una vista del agua desde la barra. Un lugar muy elegante.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 12 de julio de 2017

Qué gran ambiente de este lugar. El menú parecía bueno, pero no parece que cumple en sabores al comer. Pequeño era muy densa albóndigas app y duro con algunos sabores. La pasta con guisantes y cebollas así, así. El pan y el vino. decente. Dos...personas que se encargan de todo el espectáculo. . . . fueron muy muy movida. Si la comida era mejor, este sería uno de mis restaurantes favoritos en Portsmouth.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 6 de julio de 2017

No sé por dónde empezar. Nos recibieron y sentado al lado de una mujer muy amable. Después de estar sentado, el servidor se acercó y nos pidió una recomendación sobre la lista de vinos, parece que el único vino que encajan en la descripción de...lo que queríamos era de $75. 00 una botella. El servidor no era horrible, simplemente no parecía terriblemente acogedor y por nuestras preguntas. Pedimos plato meze del chef, que fue decepcionante. Decidimos dividir la paella, 2 camarones, 1 gomas y chorizo como venera a lápiz. Pase tan fuertemente y no condimentadas, este gusto como Paella y hemos comido este plato en todo el mundo. Aunque nos han dicho por otros que este es un lugar fantástico para cenar, no tener esa misma experiencia. Teníamos hambre al final de la comida, y a la izquierda y nos fuimos a otro restaurante para comer algo. Hay muchas opciones fantásticas en Portsmouth, no veo esto como uno de ellos.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 30 de junio de 2017

Tuvimos una excelente cena en trompeta negra (ten en cuenta que en la calle es más bien un callejón de calle, parque en otro sitio). Mi esposa tenía el pescado fresco todos los días y tuve las vieiras (que tenía un fantástico sabor pero estaban...un poco frías, físicamente mi única queja). Servidor era estupenda, lista de vinos apropiados, y un plato de queso a fin maravilloso. Sin duda, lo recomendaría, no es barato, pero merece la pena para una comida muy agradable.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Escribió una opinión el 30 de junio de 2017

Quizás tuvimos una mala noche. Aunque lo dudo, pero es por eso que estoy dejando 2 estrellas en vez de 1. Estábamos celebrando un cumpleaños especial esa noche como un grupo de 9. Camarera era agradable pero claramente no sabían nada sobre la comida o...el vino. Un huésped pidieron una sugerencia de un vino blanco que no era de cítricos - y sabía exactamente como la naranja y limón al agua potable. Las tablas de embutidos fueron vergonzosamente pequeña -como realmente? Cobraremos $25 o algo loco por un par de diminutas gallo loco Trozos de queso y una pequeña salchicha casera que mi hijo de 4 años sería capaz de comer 10? Usted no debería tener que pedir 4 tablas charc para 9 personas. Las comidas eran sub-par-nada de sabor y la más pequeña de las porciones que he visto. Todo por la friolera de más de $700 para la mesa. El pulpo app era extremadamente salado, casi unedible. La mejor parte de la noche fue el ambiente (el restaurante está bien decorado, muy "portsmouth") y la joven que continuamente se aseguró de que nuestras aguas estaban llenas. Aparte de eso, nunca volverás. Muy, muy decepcionados con la falta de valor para el dinero. Si Trompeta negra está tratando de ir "gourmet" creo que he fallado no empacar el ponche de sabor en cada bocado.Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
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