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Auberge Des Groulines - CERRADO

235 route des Groulines, 74100 Juvigny, Francia
+33 4 50 37 03 96
Página web
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Resumen
  • Excelente39 %
  • Muy bueno37 %
  • Regular14 %
  • Malo5 %
  • Pésimo5 %
Horas del restaurante Cerrado
TIPOS DE COMIDA
Delicatessen
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
UBICACIÓN
235 route des Groulines, 74100 Juvigny, Francia
Todos los detalles
Opiniones (54)
Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Se escribió una opinión 2 de septiembre de 2014

Una de las mejores experiencias culinarias y gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. Como he escrito antes de que nos encanta comer en lugares estupendos y yo no hemos tenido tiempo de examinar todas ellas. Recientemente hemos comido en gavroche en Londres en Joel...Robuchon tanto en Londres y Francia, incluidos su empresa de sushi (horrible). Auberge des Groulines merece mención especial porque el chef propietario Bruno y su socio Yvonne que creo que también es su esposa eran increíbles. Ella anfitriones y hace que todo es sencillo, ayuda con el menú y vinos mientras está en la cocina preparando una excelente comida de muy alta calidad. La comida en el Auberge des Groulines se clasifica como alto en los charts y yo espero realmente que visitamos pronto por Michelin o alguien en ese nivel, porque para mí representa todo lo que debería ser un chef. Él no está buscando fama, dedicado a los productos locales en una de las regiones más fértiles y generosas entre Francia y Suiza. Bruno es también un forager y utiliza productos que crecen en esta hermosa región. Él es inventiva y pone toques especiales en recetas tradicionales y respetadas y el flujo de los diferentes campos funciona. Su especial menús están bien pensados y exhibir sus habilidades y los ingredientes frescos y la región. Los precios son tales que no te das cuenta de que esto es lo que un excelente arte culinario y gastronómico fantástica experiencia debería ser: humildad, modestia, la excelencia, la perfección, productos regionales, cazando y el aprovisionamiento, audacia, plumas, un ligero toque justo vino menú sin romper el banco no importa lo grande o pequeño es su banco. Sabes cuando te dan una excelente relación calidad-precio y la dedicación y el compromiso de los propietarios es justo allí para ver, experiencia, comer y olor. Esto es exactamente lo que te dan en los Auberges Des Groulines, sin duda alguna!Más

Fecha de la visita: agosto de 2014
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Detalles del restaurante

Tipo de cocina
Horas de atención
domingo
12:00 - 13:30
miércoles
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
jueves
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
viernes
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
sábado
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 235 route des Groulines, 74100 Juvigny, Francia
  • Ubicación: Europa  >  Francia  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Juvigny
  • Teléfono: +33 4 50 37 03 96
  • Correo
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