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“la vista muy agradable”

Restaurant De Viña Indómita
Clasificado como N.º 3 de 30 Restaurantes en Casablanca
Certificado de Excelencia
Rango de precios: US$27 - US$40
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Opciones: Desayuno, Reservaciones
Descripción: Viña Indomita tiene un restaurante que busca entregarle un toque sofisticado a todas sus preparaciones, llevar la experiencia culinaria más allá del simple hecho de sentarse a comer. El local trabaja con ingredientes seleccionados de primera calidad y sus preparaciones son supervisadas por el chef Tomás Olivera. El establecimiento cuenta con una oferta en materia de vinos sumamente extensa. El restaurante tiene su propia bodega y viñedos, por lo que el visitante podrá disfrutar de un filete de res con papas y espárragos acompañado de un Zardoz, un vino con tintes de ladrillo, aroma a violeta y frutos rojos. El equipo del local conjuga la juventud y la experiencia, así entregan un servicio profesional. La experiencia del personal ayudará a guiar al comensal por lo mejores vinos para cada platillo. Ubicado en la loma de un cerro, el local ofrece una vista panorámica de las viñas, se podrá gozar de la vista y de un ostión pebre y churrasca con un Sauvignon Blanc con aroma a limón y pomelo.
Se escribió una opinión 5 abril 2017

el servicio muy bueno, y la comida estuvo genial, llegue temprano así que no tuve ningún problema :)

    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a fobandor
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IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opiniónRespuesta de 10 abril 2017

¡Nos alegra leer tu comentario! Gracias por compartir tu positiva experiencia con nuestro Restaurant y bodega. Te esperamos en una nueva oportunidad. Saludos cordiales.

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Opiniones (342)
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25 - 29 de 343 opiniones

Se escribió una opinión 3 abril 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos a almorzar con mi marido porque estaba muy recomendado su Restaurant.
El lugar es precioso. Nos sentamos en una mesa en la terraza con vista a las viñas.
De aperitivo, comimos un pulpo sentado en una cama de papas grilladas.
Me tente con el pescado del día, acompañado de un mote con otras legumbres. El pescado estaba crudo y Belisario, nuestro atento mozo, lo mando a La Cocina, pero cuando volvió mi marido ya había terminado de almorzar. El pidió un plato que le gustó mucho.
Nos llamó la atención que una viña en su Restaurant ofrezca vino por copas de sus vinos más corrientes. Mi marido probó uno blanco y uno tinto. Sería una buena oportunidad de ofrecer a sus clientes sus mejores vinos por copa y así dar a conocer sus productos más exclusivos.
De postre pedimos un helado de lucuma y frambuesa que estaba rico, pero el de lucuma estaba duro como piedra de congelado.
En fin, nos encanto el lugar, pero no tanto su comida......

Agradécele a caleradetango1
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IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 abril 2017

Hola, muy buenos días. Muchas gracias por tu comentario. Es importante para nosotros la retroalimentación en cuanto a la experiencia que tiene cada visitante con nuestro restaurant y bodega. Cada opinión es valiosa para seguir creciendo y entregando el mejor servicio cada día. Reiteramos nuestro agradecimiento y te esperamos en una próxima visita.

Saludos cordiales.

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Se escribió una opinión 30 marzo 2017 mediante dispositivo móvil

Es la tercera vez que vamos, las dos primeras todo muy bien, pero ésta última vez pésimo. Habíamos realizado reserva, estaban atendiendo a una delegación de empresarios chinos, y por lo visto gran parte del personal estaba avocado a atenderlos, el resto de los clientes estábamos a la deriva. En algunas mesas los platos ya sea los principales o los de postres iban llegando de a poco, es decir si la mesa era de 5 comensales, le traían a 2 y a los otros 3, 30 minutos después, en la mesa al lado nuestro iban llegando los postres de a uno, con bastante demora entre uno y otro. En nuestro caso, solo nos llegaron las bebidas y la entrada. Para calmar a los clientes entregaban algunos bocaditos que sobraron de los que sirvieron a la delegación citada anteriormente, lo mismo con unas copas de espumante, lo sé porque lo hacían en nuestra cara, sin disimulo alguno. A cada rato se escuchaba como se rompía la vajilla adentro de la cocina, los mozos atrás del pasaplatos esperando que les entregaran los pedidos correspondientes.
La señorita que atendía nuestra mesa, fue excelente, ya no sabía como disculparse, le daba vergüenza ajena. No le sabían informar cuando estaría listo nuestro pedido, es posible que hasta hayan perdido nuestra comanda, dado que le sirvieron antes a un par de mesas mientras que nosotros esperamos 90 minutos o un poco más y tuvimos que irnos, la comida nunca llegó.
Habíamos llevado amigos extranjeros, y pasamos un papelón.
Al pagar las bebidas y la entrada, nos hicieron un 20% de descuento, en cualquier restaurante de calidad y prestigio del mundo, no hubieran cobrado nada, pero bueno....
Ante tanta demora, pedimos hablar con el encargado y vino una señorita, que no supo que decir y en definitiva nadie dio la cara.
El personal en general estaba desorientado, y sin experiencia en casos como éste, donde no sólo tienen que actuar de acuerdo al protocolo, sino también al sentido común.
Evidentemente el restaurante no tenía plan B, C.... Nos pidieron los números de teléfono para comunicarse, ya pasaron 2 meses y medio y nunca lo hicieron.

2  Agradécele a 2012Marina
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IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opiniónRespuesta de 31 marzo 2017

Hola Marina, muy buenas tardes. Leímos atentamente tu comentario y si todo ocurrió tal como señalas, lamentamos enormemente lo sucedido. Tratamos que cada visitante de nuestro restaurant y viña, tenga la mejor experiencia posible, si no te sentiste a gusto, puedes comunicarte con nosotros a los siguientes contactos: turismo@indomita.cl o visita nuestro Facebook: fb.com/VinaIndomita para poder tomar nuevamente tus datos vía inbox. Reiteramos nuestras más sinceras disculpas. Saludos cordiales.

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Se escribió una opinión 29 marzo 2017 mediante dispositivo móvil

Restaurant lleno de moscas, servicio regular, mesas y sillas incómodas. Muy caro para lo que ofrece. La vista es lo mejor del lugar.

Agradécele a Ernesto O
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IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opiniónRespuesta de 31 marzo 2017

Hola Ernesto, muy buenos días. Te contamos que cientos de personas han compartido su positiva experiencia en nuestro restaurante, por lo que nos extraña tu apreciación, pero a la vez agradecemos tu opinión para poder mejorar nuestro servicio cada día. Sobre las moscas, te comentamos que el período de Vendimia, atrae muchas moscas con la caída de la fruta y la cosecha en general. Saludos cordiales.

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Se escribió una opinión 21 marzo 2017

El edificio es un poco raro, parece un casino, o una fábrica, quizá un castillo mal proyectado, algo no resultó y aprovecharon el espacio para poner un restaurante, la decoración no convence es poco acogedor.
La atención es buena y el personal es muy amable, buen vino y la comida es rica, aunque nada fuera de común.

    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a Lívia M
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IndomitaChile, Comunicaciones en Restaurant De Viña Indómita, respondió a esta opiniónRespuesta de 22 marzo 2017

Hola Livia, buenos días. Lamentamos que no haya sido de tu agrado nuestra propuesta en el Valle de Casablanca, de todos modos agradecemos cada opinión para seguir mejorando nuestro servicio.

Saludos cordiales.

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