Muchas gracias por vuestro comentario. Solo comentar dos cosas, la tostada con escalivada, no viene aliñada, puesto que sale del horno, y cada uno se lo aliña al gusto, la mayoría ya tiene bastante con el sabor de las anchoas de la Escala. No nos podemos quejar de la calidad de nuestra carne, puesto la calidad precio es correcta. Por supuesto que hay otro tipo de carne, pero ya serían otros precios, y seguro que no serían familiares. Pero tendremos en cuento lo de mejorar según vosotros los entrantes. La carne seca? esto podría ser debido a la cantidad de gente que hemos tenido el día que igual vinisteis, y esto sí que es un error, pero para otra vez, estaré encantado de que me lo digan, y sin ningún problema la carne se cambia, puesto que uno de los platos fuertes del restaurante son las gírgoles, el arroz a la cazuela y la carne sabrosa a la brasa.
Un saludo y os esperamos pronto por el restaurante.