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“El número uno”
Opinión sobre: El Celler de Can Roca

El Celler de Can Roca
Clasificado como N.º 1 de 502 Restaurantes en Girona
Certificado de Excelencia
Rango de precios: US$25 - US$100
Comida: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Cena, Desayuno, Abierto hasta tarde, Almuerzo, Entrega a domicilio, Reservas
Se escribió una opinión 3 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar e hicimos el menú Festival con maridaje. Dicen que la excelencia es el camino hacia la perfección, a la que nunca realmente se llega, por mucho que se persiga. Pues, vive Dios, que en el Celler están a nada de conseguirla.
La cocina es un prodigio de equilibrios entre aromas y sabores a veces dispares. En cualquier caso, todo lo que se ve y se come es reconocible, no hay experimentos extraños y alquimias disparatadas. No disfrutaba tanto de un menú desde hace años, cuando visité el extinto Racó de Can Fabes.
El servicio a la altura esperada. Los vinos muy bien seleccionados aunque algún tinto (de la Provenza) era mejorable.
Tuvimos la oportunidad de saludar a los tres hermanos Roca, que fueron realmente muy amables.
Si podemos, porque no es fácil reservar, volveremos.

Fecha de la visita: agosto de 2020
Agradécele a gariasm
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Escribir una opiniónOpiniones (2.996)
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12 - 16 de 2.996 opiniones

Se escribió una opinión 30 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Experiencia sublime, comida impresionante muy elaborada y un contraste indescriptible de sabores muy dificil de expresar, precio del menú 220 € sin bebida, muy recomendable si os lo podéis permitir.

Fecha de la visita: julio de 2020
Agradécele a joseps606
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Se escribió una opinión 27 de julio de 2020

Vinimos a Gerona desde Cádiz con la única idea de comer en el restaurante, que se supone el mejor de España. No decepcionó. Simplemente perfecto. Técnica, poesia ,relato y vanguardia. El aperitivo de lágrima, los vinos sublimes, el servicio lo más flojo, aun así rozando el excelente.

Fecha de la visita: enero de 2020
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
1  Agradécele a marccrous2020
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Se escribió una opinión 24 de julio de 2020

Un año mas con motivo de mi onomastica, vistamos el Celler.
Las medidas de higiene, por el covid, perfectas, siempre la distancia entre mesas han sido sagradas en este Restaurante.
Y como no podia ser de otra manera, el Menu Festival y el maridaje, lo mejor de este mundo. Hemos vuelto al origen de los hermanos, platos de mas de 10 años, que ya no recordaba, se agradece un guiño a la memoria.
Por primera vez, no pusieron las aceitunas que cuelgan del bonsai, lo encontre a faltar era una seña de esta Casa, que muchos han copiado en estos largos años, pero ya se sabe renovarse.
No hace falta comentar ni los platos ni los vinos ya que siempre son de impacto visual y olfativo. Como siempre los Rieslings fueron la nota de la Bodega, y como es mi variedad preferida pues un super festival.
Por todo ello, y nuevamente, felicitar a toda la familia Roca, a todo el personal, y a Manel, por el trato que siempre nos dispensan haciendonos pasar siempre una jornada inolvidable. Gracias a todos y volveremos.
A los viajeros como siempre ACONSEJAR este templo gastronomico catalan.

Fecha de la visita: junio de 2020
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
8  Agradécele a joanferrer
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Se escribió una opinión 11 de julio de 2020

Leo algún comentario de “expertos” de restaurante con estrellas, que se ofenden porque Joan Roca no les saludase lo suficiente, o no tuviesen una deferencia con ellos por acudir al Celler.
Nada más lejos de la realidad. No voy a explicar otra vez lo que confirman ya 3 estrellas Michelin, numerosos premios nacionales e internacionales y The World’s 50 Best, entre otros.
La Excelencia del Celler, es tan grande como la humanidad y cercanía de sus propietarios. Es un lugar especial, donde se funden calidad humana, culinaria y de su proyecto empresarial. Se da el todo por el todo, la perseverancia y esfuerzo a la enésima potencia.
Es un lugar que tiene duende. Todo el mundo debería acudir a esta experiencia vital, al menos una vez.

Fecha de la visita: julio de 2020
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
2  Agradécele a ibmaria
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