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“Bien sitio ”

Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco
Clasificado como N.º 7 de 4.615 Restaurantes en Santiago
Certificado de Excelencia
Comida: Chilena, Peruana, Bar
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Bar con música en vivo
Opciones: Abierto hasta tarde, Desayuno, Asientos al aire libre, Reservaciones
Descripción: Chipe Libre es un Restaurant y Pisco Bar, compuesto por las dos zonas con denominación de origen PISCO en el mundo (Sur del Perú y Norte de Chile). El PISCO, cansado de tantos conflictos entre ambas zonas, entró en rebeldía, movió sus fronteras y creó su propia República Independiente! Tenemos la selección de Piscos Chilenos y Peruanos más grandes y completas de Chile, Coctelería en base a Pisco, coctelería clásica, Vinos, cerveza y otros destilados. Nuestra gastronomía CHIPEÑA se componen de recetas entre Perú y el norte de Chile. Disponible Terraza (fumador), salón interior y barra.
Salamanca, España
Crítico de nivel
68 opiniones
52 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votos útiles
“Bien sitio ”
Escribió una opinión el 14 abril 2017 mediante dispositivo móvil

La comida no está mal. Tal vez deberían mejorar la oferta de platos de fondo.
Excelente atención. Y el lugar es muy agradable, especialmente el patio trasero.

Visitado el abril de 2017
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Agradécele a Enrique L
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión, 18 abril 2017
Estimado Enrique:
Muchas gracias por su tiempo y comentarios!
Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE y que nuestro equipo fue amable y profesional.
Esperamos que pueda volver pronto.
Cordialmente.
Vocería de La República.

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1.699 opiniones de viajeros

Calificación de los visitantes
    1.035
    487
    125
    35
    17
Resumen de calificaciones
    Comida
    Servicio
    Calidad/precio
    Ambiente
Fecha | Calificación
  • Alemán primero
  • Chino (simplificado) primero
  • Español primero
  • Francés primero
  • Inglés primero
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  • Cualquiera
  • Lo más reciente en español
Español primero
Rosario, Argentina
Crítico de nivel
33 opiniones
20 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
“Caro pero excelente ”
Escribió una opinión el 14 abril 2017 mediante dispositivo móvil

Una estrella menos por lo caro que es este lugar. Si estás corto de presupuesto solo puedes ir a tomar un trago, el pisco sour de maracuya es imperdible. Si decides comer en el lugar tienes que pensar en U$S 40 por persona. Igualmente todo excelente: el ambiente, la atención, la comida y el pisco. Está en el mejor barrio de Santiago para salir de copas: lastarria

Visitado el abril de 2017
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Agradécele a Ariana S
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión, 18 abril 2017
Estimada Ariana:
Muchas gracias por su tiempo y comentario donde se aprecia la calidad que queremos entregar a todos quienes nos visitan!
Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE y que disfruto de nuestra gastonomía y cocktelería además de la atención entregada por nuestro equipo.
Esperamos que pueda volver pronto para seguir descubriendo los encantos chipeños.
Saludos cordiales
Vocería de La República.
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Provincia de Buenos Aires, Argentina
Crítico de nivel
59 opiniones
18 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votos útiles
“Diferente”
Escribió una opinión el 13 abril 2017

Llegamos tarde, y pedimos un menú de día que consta de un aperitivo, una sopa riquisima de entrada, un plata de vegetales grillados con camarones, una bebida, un postre. El ambiente es muy cálido, está en la calle dónde hay muchos restaurantes, una buena opción para conocer. Queda detrás del cerro Santa Lucía

Visitado el abril de 2017
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Agradécele a nora Liliana H
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión, 18 abril 2017
Estimada nora Liliana:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de nuestro menú ejecutivo de la República
Esperamos vuelvas pronto para seguir disfrutando de nuestros almuerzos.
Saludos Cordiales.
Vocería de la República.
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Santiago, Chile
Crítico de nivel
19 opiniones
12 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
“Agradable y buen atendido!!”
Escribió una opinión el 13 abril 2017

Muy buen lugar en el barrio Lastarria, tanto para disfrutar de una excelente comida... como de buena compañia, la terraza es muy agradable protegida por altas murallas por tanto goza de un micro clima interior... la atención del lugar, en este caso ALEX, fue muy buena... era nuestra primera vez en el lugar y nos entrego toda una explicación de la carta (mayoritariamente en Piscos, y algunos platos) la historia y las recomendaciones para probar. El pisco sour por supuesto excelente, les recomiendo probar con sabores, el de albahaca muy bueno... buenos platos, muy bien preparados y siempre preocupados de hacernos sentir bien.
Recomendación a cambiar en el restaurant, pedidos unas copas de vino para acompañar nuestro plato, las que llegaron ya servidas... lo que te deja la sensación de si efectivamente provienen de la botella de vino por nosotros escogidas... mi recomendación como he visto en otros restaurant a modo de transparencia, servir el vino en la copa directamente en la mesa.
En general es un lugar muy bueno, ya sea con amigos o en pareja.

  • Visitado el marzo de 2017
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
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Agradécele a ajdiazv
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión, 18 abril 2017
Estimada ajdiazv:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de la cocktelería y gastronomía Chipeña, especialmente la atención de nuestro equipo.
Vuelve pronto que aún hay más por descubrir en nuestra República.
Salud con Pisco!
Saludos Cordiales.
Vocería de la República.
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Santiago, Chile
Crítico de nivel
25 opiniones
16 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
“Buena mezcla de comida peruana y chilena”
Escribió una opinión el 10 abril 2017

Es una casona antigua que está en el barrio Lastarria, con una carta interesante con buenas opciones para todos los gustos y lo mejor de todo, es que tiene cerca de 40 tipos de Pisco...tanto de Chile como de Perú.

Visitado el marzo de 2017
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Agradécele a PelaoW
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opinión, 12 abril 2017
Estimado PelaoW:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de tu experiencia en CHIPE Libre y de nuestra mezcla CHIPEÑA.
Esperamos nos sigas visitando para que conozcas más aún la versatilidad de nuestro Pisco Chipeño que te comento son cerca de 85 por lo que te dejo invitado para que nos visites nuevamente y sigas disfrutando de nuestro brebaje nacional.
Vuelve pronto!!
Salud con Pisco!
Vocería de La República.
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