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“Bien sitio ”

Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco
Clasificado como N.º 9 de 4.783 Restaurantes en Santiago
Certificado de Excelencia
Comida: Chilena, Peruana, Bar
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Bar con música en vivo
Opciones: Abierto hasta tarde, Desayuno, Asientos al aire libre, Reservaciones
Descripción: Chipe Libre es un Restaurant y Pisco Bar, compuesto por las dos zonas con denominación de origen PISCO en el mundo (Sur del Perú y Norte de Chile). El PISCO, cansado de tantos conflictos entre ambas zonas, entró en rebeldía, movió sus fronteras y creó su propia República Independiente! Tenemos la selección de Piscos Chilenos y Peruanos más grandes y completas de Chile, Coctelería en base a Pisco, coctelería clásica, Vinos, cerveza y otros destilados. Nuestra gastronomía CHIPEÑA se componen de recetas entre Perú y el norte de Chile. Disponible Terraza (fumador), salón interior y barra.
Se escribió una opinión 14 abril 2017 mediante dispositivo móvil

La comida no está mal. Tal vez deberían mejorar la oferta de platos de fondo.
Excelente atención. Y el lugar es muy agradable, especialmente el patio trasero.

Agradécele a Enrique L
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 18 abril 2017

Estimado Enrique:
Muchas gracias por su tiempo y comentarios!
Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE y que nuestro equipo fue amable y profesional.
Esperamos que pueda volver pronto.
Cordialmente.
Vocería de La República.

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Opiniones (1.882)
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123 - 127 de 1.882 opiniones

Se escribió una opinión 14 abril 2017 mediante dispositivo móvil

Una estrella menos por lo caro que es este lugar. Si estás corto de presupuesto solo puedes ir a tomar un trago, el pisco sour de maracuya es imperdible. Si decides comer en el lugar tienes que pensar en U$S 40 por persona. Igualmente todo excelente: el ambiente, la atención, la comida y el pisco. Está en el mejor barrio de Santiago para salir de copas: lastarria

Agradécele a Ariana S
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 18 abril 2017

Estimada Ariana:
Muchas gracias por su tiempo y comentario donde se aprecia la calidad que queremos entregar a todos quienes nos visitan!
Nos alegra saber que disfrutó de su experiencia en CHIPE y que disfruto de nuestra gastonomía y cocktelería además de la atención entregada por nuestro equipo.
Esperamos que pueda volver pronto para seguir descubriendo los encantos chipeños.
Saludos cordiales
Vocería de La República.

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Se escribió una opinión 13 abril 2017

Llegamos tarde, y pedimos un menú de día que consta de un aperitivo, una sopa riquisima de entrada, un plata de vegetales grillados con camarones, una bebida, un postre. El ambiente es muy cálido, está en la calle dónde hay muchos restaurantes, una buena opción para conocer. Queda detrás del cerro Santa Lucía

Agradécele a nora Liliana H
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 18 abril 2017

Estimada nora Liliana:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de nuestro menú ejecutivo de la República
Esperamos vuelvas pronto para seguir disfrutando de nuestros almuerzos.
Saludos Cordiales.
Vocería de la República.

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Se escribió una opinión 13 abril 2017

Muy buen lugar en el barrio Lastarria, tanto para disfrutar de una excelente comida... como de buena compañia, la terraza es muy agradable protegida por altas murallas por tanto goza de un micro clima interior... la atención del lugar, en este caso ALEX, fue muy buena... era nuestra primera vez en el lugar y nos entrego toda una explicación de la carta (mayoritariamente en Piscos, y algunos platos) la historia y las recomendaciones para probar. El pisco sour por supuesto excelente, les recomiendo probar con sabores, el de albahaca muy bueno... buenos platos, muy bien preparados y siempre preocupados de hacernos sentir bien.
Recomendación a cambiar en el restaurant, pedidos unas copas de vino para acompañar nuestro plato, las que llegaron ya servidas... lo que te deja la sensación de si efectivamente provienen de la botella de vino por nosotros escogidas... mi recomendación como he visto en otros restaurant a modo de transparencia, servir el vino en la copa directamente en la mesa.
En general es un lugar muy bueno, ya sea con amigos o en pareja.

    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a ajdiazv
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 18 abril 2017

Estimada ajdiazv:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de la cocktelería y gastronomía Chipeña, especialmente la atención de nuestro equipo.
Vuelve pronto que aún hay más por descubrir en nuestra República.
Salud con Pisco!
Saludos Cordiales.
Vocería de la República.

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Se escribió una opinión 10 abril 2017

Es una casona antigua que está en el barrio Lastarria, con una carta interesante con buenas opciones para todos los gustos y lo mejor de todo, es que tiene cerca de 40 tipos de Pisco...tanto de Chile como de Perú.

Agradécele a PelaoW
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Daniela Z, Gerente en Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco, respondió a esta opiniónRespuesta de 12 abril 2017

Estimado PelaoW:
Muchas Gracias por tu comentario!!
Nos alegra que hayas disfrutado de tu experiencia en CHIPE Libre y de nuestra mezcla CHIPEÑA.
Esperamos nos sigas visitando para que conozcas más aún la versatilidad de nuestro Pisco Chipeño que te comento son cerca de 85 por lo que te dejo invitado para que nos visites nuevamente y sigas disfrutando de nuestro brebaje nacional.
Vuelve pronto!!
Salud con Pisco!
Vocería de La República.

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