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“Experiencia sorprendente,”
Opinión sobre: Autoría

Autoría
Clasificado como N.º 92 de 1.160 Restaurantes en Montevideo
Información detallada del restaurante
Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Experiencia sorprendente, el chef Matías nos maravilló con sabores diferentes, muy bien logrados. Atención impecable, desde la reserva telefónica preguntando por alergias o problemas y luego el chef en la mesa explicando las opciones para celíacos. Cocina excepcional. Los acompañamientos son un sabor en sí mismo. Menú reducido. Los que quieren platos clásicos y porciones abundantes, abstenerse. Volveremos a probar la degustación.

Fecha de la visita: noviembre de 2020
Agradécele a NCibils
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Escribir una opiniónOpiniones (103)
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1 - 5 de 103 opiniones

Se escribió una opinión 16 de octubre de 2020

Autoria está situado en el corredor Gastronómico de del Puerto de Buceo, Pocitos, cercano al WTC.
La propuesta de 8 pasasos es sencillamente majestuosa, se logra percibir los detalles en la preparación al degustar cada propuesta, sin dudas que hay un gran trabajo y tiempo invertido detrás, su Dueño (Agustin) es un gran anfitrión,...me animo a decir que es algo único en Montevideo, la mejor experiencia.

Fecha de la visita: octubre de 2020
1  Agradécele a JorgeB935
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Se escribió una opinión 30 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Estuve meditando mucho antes de poner la puntuación, ya que quizas la propuesta no se adapte tanto a mi gusto. El lugar está muy bueno, de lo mejor acondicionado en Montevideo. La comida se nota que es original, innovadora y hecha con mucho esmero por el chef.

El problema es que la carta es muy reducida , y casi no hay variantes si uno no quiere comida con sabores “exóticos “. Y de postre añore que tuviesen una propuesta a base de frutas.

Muy bien hechos los tragos y agua saborizada. Muy bien la atención. Un poco caro, para platos muy reducidos en tamaño.

Es para probar y opinar

Fecha de la visita: agosto de 2020
Agradécele a alev2205
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Se escribió una opinión 29 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Da gusto que existan propuestas como esta en Montevideo. La cocina de pasos no es para cualquiera pero de vez en cuando está bueno. La cocina es de Autor como dice bien el nombre. El chef Miranda se preocupa y ocupa de todo, visita las mesas y tiene un trato muy profesional. Se nota la pasión por lo que hace y el camino recorrido en el exterior. Se ha adaptado al Uruguay en cuanto a tener propuesta de plato sin pasos y ofrece una carta variada. Lo recomiendo y volveremos.

Fecha de la visita: agosto de 2020
1  Agradécele a Nicocruy
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Se escribió una opinión 30 de julio de 2020

Un lugar donde se puede disfrutar de su excelente gastronomía, elaborada con mucho cuidado y con ideas innovadoras.
Para mí, el mejor restaurante de Montevideo.

Fecha de la visita: julio de 2020
2  Agradécele a mikelakerra
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