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1 - 6 de 933 opiniones
Escribió una opinión el 15 de febrero de 2020

Anoche visité el restaurante del hotel Singular, junto a mi señora y mis 4 hijos. Lamentablemente, la experiencia no fue del todo buena. Como siempre, daré 3 razones que justifican mi mala calificación:
1. El cuadril de cordero con risotto de setas, tenía una carne que no parecía cordero, todos concordamos que tenía sabor a vacuno. El risotto estaba ok.
2. Los papardelle con frutos del mar, no tenían sabor a nada. Realmente, horrible el plato.
3. El pisco sour, dejaba mucho que desear, a pesar de pedirlo con un pisco especial de uva de quebranta.
En definitiva, todos los platos eran muy pretenciosos, pero no sabrosos y todos sabemos que lo fundamental de una buena cocina, es el sabor... después la estética.

Fecha de la estadía: febrero de 2020
Tipo de viaje: Viajó con familia
Agradécele a andrescQ7585QV
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
XimenaD159, Gerente en The Singular Patagonia, respondió a esta opiniónRespondida el 23 de febrero de 2020

Estimado andrescQ7585QV,

antes que nada queremos agradecerle el tiempo de escribir sobre nosotros en TripAdvisor, así mismo quisiéramos disculparnos ya que no logramos cumplir sus expectativas el día de su visita a nuestro local.

Por otro lado le comento que la carne del rissotto es cordero, y este lo compramos de manera local. En cuanto a el parpadelle y el pisco sour que dejaban mucho que desear nos hubiera gustado saber eso al momento que estaban con nosotros para haber podido remediar la incidencia de inmediato.

Esperando que nos pueda dar una oportunidad en un futuro cercano y deseándole un buen día,

Ximena Dipp
Gerente Hotel

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 13 de febrero de 2020

en este hotel 5 estrellas
Me intoxicaron con su comida pésima, al escribir a la gerente me contesto que nadie mas se enfermó ese dia, y que para estar intoxicado podría haber incubado por 10 dias la infeccion, que clase de respuesta y poca empatía es esa, tuve un vuelo pésimo de vuelta, ya que tenia que viajar de PUQ a SCL. en los comentarios posteare el correo enviado por gerencia 12 horas mas tarde....

Consejo sobre habitaciones: Si deseas derrochar 1500USD mejor me los regalas
Fecha de la estadía: enero de 2020
    • Ubicación
    • Habitaciones
    • Servicio
Agradécele a werkhen
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
XimenaD159, Gerente en The Singular Patagonia, respondió a esta opiniónRespondida el 14 de febrero de 2020

Estimado werkhen,

le comentamos que hemos recibido tanto su correo electrónico, su crítica en el TripAdvisor de nuestro restaurante, en nuestro Facebook y ahora en nuestro TripAdvisor del hotel.

Por nuestra parte le reiteramos que la intoxicación no fue en nuestro establecimiento y expreso nuevamente nuestra más sincera empatía por sus malestares. Abajo copio y pego la respuesta que le dimos en el TripAdvisor anterior.

Deseándole un excelente fin de semana,

Ximena Dipp
Gerente de Hotel

_______________________

Estimado wekhen,

efectivamente usted nos contacto por correo, con la certeza que la intoxicación había sido en el hotel. Como nosotros nos preocupamos mucho por la calidad de nuestros productos y sobre todo el bienestar de nuestros comensales, el mismo día que recibimos su correo abrimos un caso.

Abrir un caso significa que investigamos a fondo lo que pasa dentro de nuestro hotel. El 6 de febrero le envié el listado de las personas que comieron lo mismo que usted, tuvimos externos en ese listado, así como huéspedes en casa. Los huéspedes hicieron su check-out felicitándonos por el servicio y otros huéspedes se fueron a excursión. Ni uno solo reporto malestar alguno.

Nosotros cocinamos con el método al vacío. Lo que quiere decir que hacemos grandes cantidades de comida, las porcionamos al vacío siempre respetando la cadena de frio y de esta forma logramos estandarizar nuestros platos.

Como también le comenté en el correo enviado, en cada visita de la Seremi de salud hemos estado con el puntaje más alto en la revisión de nuestras instalaciones.

Agrego además que el 4 de febrero servimos 160 cubiertos, el 5 de febrero 105 cubiertos y el 6 de febrero 219 cubiertos. Ninguna persona reporto intoxicación o malestar. Nos tomamos estos comentarios muy en serio porque no hay nada peor que sentirse mal durante las vacaciones.

Una vez más esperando que se encuentre mejor de salud y esperando esta explicación lo convenza que su malestar no fue causado por nuestro establecimiento.

Recuerde que los síntomas de intoxicaciones alimentarias pueden a veces aparecer hasta 10 días después de haber ingerido alimentos, agua contaminada o bien contaminación cruzada por carencia de higiene personal en la manipulación de los alimentos.

Saludos cordiales,
Ximena Dipp
Gerente Hotel

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 21 de enero de 2020

les recomiendo reservar previamente, este restaurant es simplemente espectacular, tiene una decoración y una carta única. La atención solo tuvo un detalle, pero fui compensado me fui satisfecho. Recomiendo el lugar para comer cordero o guanaco. Barato no es, pero es una excelente experiencia.

Fecha de la estadía: enero de 2020
Agradécele a agropaulo
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Dolores C, Marketing Manager en The Singular Patagonia, respondió a esta opiniónRespondida el 22 de enero de 2020

Estimado agropaulo,

Gracias por tomarse el tiempo de compartir sus comentarios sobre su experiencia en The Singular Patagonia.

Agradecemos que haya elegido The Singular Hotels para pasar un tiempo agradable y nos complace saber que disfrutó de nuestra gastronomía, basada en productos de excelencia de todo Chile. Así como que haya encontrado al servicio con el alto standard que nos proponemos brindar.

Nos complace leer sus comentarios positivos y ver que pudo captar la esencia de The Singular.

Nos encargaremos de compartir con todo nuestro staff su grata experiencia.

Como parte de The Leading Hotels of the World, en The Singular Patagonia constantemente nos esforzamos para superar sus expectativas, por lo cual su feedback es muy importante para nosotros.

Gracias y le deseamos un día Singular!

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 16 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Los conocí por medio de un artículo en una revista por acá en La Serena; proponiéndonos visitarlo cuando viajáramos a Torres del Paine, simplemente un agrado para el vístante, la ambientación, las habitaciones, los servicios al pasajero, el aprovechamiento como el rescate del edificio y los espacios de este lugar histórico de la Zona, restaurante y bar de primera exquisitos Pisco Sour de Calafate y Ruibarbo; una aventura de agrado total orientado a la experiencia del visitante, absolutamente recomendable

Fecha de la estadía: diciembre de 2019
Tipo de viaje: Viajó en pareja
Agradécele a greven_48
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
XimenaD159, Gerente en The Singular Patagonia, respondió a esta opiniónRespondida el 25 de diciembre de 2019

Estimado greven_48,

muchas gracias por tomarse el tiempo de dejar su opinión en TripAdvisor. Estamos contentos que nos "encontro" sin querer en una reviste y tomaron la decisión de venir a vernos al extremo sur.

Pasaremos sus comentarios al resto del equipo, recalcando al bar que los pisco sours locales han quedado en sus memorias.

Esperando tenerles pronto de vuelta aprovechando que ahora hay vuelos directos desde Santiago a Puerto Natales.

Le saluda cordialmente,

Ximena Dipp
Gerente Hotel

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Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de TripAdvisor LLC
Escribió una opinión el 31 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Un hotel espectacular en todos los sentidos: amplitud, vistas y equipamiento de las habitaciones, nivel del servicio, el cual está pendiente pero sin resultar servil, las excursiones magníficas y con estupendos guías, el desayuno delicioso y el restaurante de primera categoría. También el servicio de bar con sándwiches muy ricos. Disfrutamos de cuatro días para recordar.

Fecha de la estadía: octubre de 2019
Tipo de viaje: Viajó en pareja
Agradécele a elvirac647
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
XimenaD159, Gerente en The Singular Patagonia, respondió a esta opiniónRespondida el 1 de noviembre de 2019

Estimada elvirac647,

Antes que nada, le damos las gracias por tomarse el tiempo de escribir sobre nosotros en TripAdvisor. Compartiremos sus comentarios con el equipo.
Nos ha gustado mucho el uso de sus palabras, dónde paso por casi todas las áreas del hotel y en cada una parece que llego a tener experiencias agradables y también deliciosas - en nuestro restaurante y desayunador.
Espero que puedan volver pronto para disfrutar de nuestro SPA y seguir experimentando en la Patagonia la cual pareciera cambiar por completo al paso de las estaciones en el tiempo.
Agradecidos de quedar en sus memorias y esperando tenerles pronto de vuelta con nosotros,

Ximena Dipp
Gerente Hotel

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