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“La mejor experiencia gastronómica de Buenos Aires”
Opinión sobre: Aramburu

Aramburu
Clasificado como N.º 6 de 6.436 Restaurantes en Buenos Aires
Comida: Argentina
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Comida local, Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Abierto hasta tarde, Desayuno, Cena, Reservas
Barrio: Recoleta
Descripción: Aramburu es una propuesta que apuesta a la experiencia. El chef propietario, Gonzalo Aramburu, experimenta con sofisticados platos que reflejan su filosofía gastronómica, resaltando técnicas de gastronomía molecular, tales como: introducción de elementos químicos (nitrógeno líquido, por ejemplo); espumas, aires, elaboración al vacío entre otras. Luego de un recorrido profesional por restaurantes y escuelas de gastronomía del mundo, Gonzalo diseña a diario un espacio de vanguardia. Aramburu Restaurante presenta el Menú degustación por pasos. La visión creativa del autor combina cocina porteña con raíces nacionales en un menú renovado cada temporada.
Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Gonzalo Aramburu es uno de los mejores chefs de la Argentina, a nivel de los mejores del mundo. Si te gusta el Fine Dining, este es el lugar

Fecha de la visita: mayo de 2021
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
1  Agradécele a marcelar332
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Escribir una opiniónOpiniones (1.763)
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1 - 5 de 1.763 opiniones

Se escribió una opinión 1 de mayo de 2021 mediante dispositivo móvil

Llegamos a las 13 hs. Logramos despues de 5 intentos que nos tomaran el pedido 13.30. Tardaron 1hora 20 en traernos lo pedido. El pescado despinado con espinas. El pollo deshuesado con huesos y el poke termino siendo una simple ensalada. NUNCA MAS!!!

Fecha de la visita: mayo de 2021
3  Agradécele a MoniSmo17
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Se escribió una opinión 16 de abril de 2021

Una experiencia inolvidable, a repetir lo mas frecuentemente posible... ya que el precio es elevado, pero totalmente en linea con la calidad y cantidad de los pasos, y del sobresaliente servicio.

Fecha de la visita: abril de 2021
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a javito2015
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Se escribió una opinión 14 de abril de 2021

Cada paso de la degustación es una experiencia única para todos los sentidos. Poder ver el trabajo en la cocina es un plus. El ambiente es sobrio y tranquilo. La atención impecable.

Fecha de la visita: abril de 2021
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a 579nataliac
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Se escribió una opinión 10 de abril de 2021 mediante dispositivo móvil

La comida, tanto en calidad como en presentación, es excelente. El servicio, lo mismo. Los vinos están muy bien pero tienen un poquito de margen para mejorar. El precio, no obstante, es un poco elevado. Pero en general, la experiencia es muy recomendable.

Fecha de la visita: abril de 2021
Agradécele a Juan_Perez1112
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