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“EXELENTE "RECOMENDADISIMO"”
Opinión sobre: Caucaman Restaurante

Caucaman Restaurante
Clasificado como N.º 7 de 16 Restaurantes en Chaitén
Descripción: Caucaman Restaurante nace de manera oficial el 19 de noviembre del 2018 a partir de una alianza profesional que venía a cubrir dos campos vitales para este inicio de proyecto. Campos tales como el desarrollo de todo lo culinario/gastronómico junto a la profesionalización administrativa del negocio. Las bases fundadoras del sistema gastronómico de esta empresa son literalmente ancestrales, dado que la propietaria antecesora del lugar físico donde se emplaza actualmente Legado fuese la señora María Caucaman Gavilán, huilliche-Chilota y por lo demás abuela de los líderes de este proyecto, quien por más de 50 años dedico esfuerzo, esmero y cariño a todos los negocios de su cartera, heredándonos experiencia, doctrina y metodologías de negocio. La palabra “Caucaman Restaurante” viene a entregar la identidad más idónea y sustentable de este negocio, creemos que ese sentir representa en su todo, los principios y valores más reales del amor por la gastronomía y servicio a las personas.
Información detallada del restaurante
Descripción: Caucaman Restaurante nace de manera oficial el 19 de noviembre del 2018 a partir de una alianza profesional que venía a cubrir dos campos vitales para este inicio de proyecto. Campos tales como el desarrollo de todo lo culinario/gastronómico junto a la profesionalización administrativa del negocio. Las bases fundadoras del sistema gastronómico de esta empresa son literalmente ancestrales, dado que la propietaria antecesora del lugar físico donde se emplaza actualmente Legado fuese la señora María Caucaman Gavilán, huilliche-Chilota y por lo demás abuela de los líderes de este proyecto, quien por más de 50 años dedico esfuerzo, esmero y cariño a todos los negocios de su cartera, heredándonos experiencia, doctrina y metodologías de negocio. La palabra “Caucaman Restaurante” viene a entregar la identidad más idónea y sustentable de este negocio, creemos que ese sentir representa en su todo, los principios y valores más reales del amor por la gastronomía y servicio a las personas.
Se escribió una opinión 30 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Pasamos en familia a fines de Septiembre de regreso de vacaciones de fiestas patrias, todo muy limpio (incluyendo los baños), rápido, riquísimo y platos de gran tamaño acorde al valor, sobre todo recomendar sándwich el Legado, y el ceviche.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
1  Agradécele a FranciscoHR
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (16)
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8 - 12 de 16 opiniones

Se escribió una opinión 19 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Muy rica comida y los platos enormes. Se demoran un poco en la preparación pero vale la pena la espera ya que todo está fresco. Se agradece la cordialidad en la atención. Recomiendo la paila marina y el salmón a lo pobre.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
1  Agradécele a 435diegoa
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Se escribió una opinión 19 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Excelente comida y disposición del personal. Llama la atención que llegan muchos visitantes exigiendo rapidez del servicio y cuestionando el origen de los mariscos y el salmón (que si “son de tarro” o “vienen de Puerto Montt”). La gente que viene de paso debe entender que es un lugar aislado, donde hay poca oferta de variedad. Sin embargo, el restaurant ofrece distintas alternativas y son honestos en comentar el tiempo de demora en caso de tener mucho público (25 minutos), lo que habla bien respecto a servir comida fresca. 100% recomendable. Volvería.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
Agradécele a MacarenaCortez
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Se escribió una opinión 8 de mayo de 2019

el lugar es basico pero la comida buena y buen precio. Un poco ruidoso y con poco espacio . El menu no es amplio pero se puede comer una buena trucha.

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a patrizia220
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Se escribió una opinión 24 de febrero de 2019 mediante dispositivo móvil

Mi marido quería un lugar con TV para ver un partido, al ser domingo fue el único Restaurant que encontramos abierto. Nos atendieron muy bien, de forma dedicada y amable. La merluza estaba fresca, llegó al punto que la pedí y las papas doradas estaban bien hechas, comida casera de buen sabor.

Fecha de la visita: febrero de 2019
Agradécele a josefina1988
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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