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“Abierto todo el día ”
Opinión sobre: Caucaman Restaurante

Caucaman Restaurante
Clasificado como N.º 7 de 17 Restaurantes en Chaitén
Descripción: Caucaman Restaurante nace de manera oficial el 19 de noviembre del 2018 a partir de una alianza profesional que venía a cubrir dos campos vitales para este inicio de proyecto. Campos tales como el desarrollo de todo lo culinario/gastronómico junto a la profesionalización administrativa del negocio. Las bases fundadoras del sistema gastronómico de esta empresa son literalmente ancestrales, dado que la propietaria antecesora del lugar físico donde se emplaza actualmente Legado fuese la señora María Caucaman Gavilán, huilliche-Chilota y por lo demás abuela de los líderes de este proyecto, quien por más de 50 años dedico esfuerzo, esmero y cariño a todos los negocios de su cartera, heredándonos experiencia, doctrina y metodologías de negocio. La palabra “Caucaman Restaurante” viene a entregar la identidad más idónea y sustentable de este negocio, creemos que ese sentir representa en su todo, los principios y valores más reales del amor por la gastronomía y servicio a las personas.
Información detallada del restaurante
Descripción: Caucaman Restaurante nace de manera oficial el 19 de noviembre del 2018 a partir de una alianza profesional que venía a cubrir dos campos vitales para este inicio de proyecto. Campos tales como el desarrollo de todo lo culinario/gastronómico junto a la profesionalización administrativa del negocio. Las bases fundadoras del sistema gastronómico de esta empresa son literalmente ancestrales, dado que la propietaria antecesora del lugar físico donde se emplaza actualmente Legado fuese la señora María Caucaman Gavilán, huilliche-Chilota y por lo demás abuela de los líderes de este proyecto, quien por más de 50 años dedico esfuerzo, esmero y cariño a todos los negocios de su cartera, heredándonos experiencia, doctrina y metodologías de negocio. La palabra “Caucaman Restaurante” viene a entregar la identidad más idónea y sustentable de este negocio, creemos que ese sentir representa en su todo, los principios y valores más reales del amor por la gastronomía y servicio a las personas.
Se escribió una opinión 12 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Tras llegar en la barcaza desde Hornopirén, tipo 4-5 de la tarde, no es muy fácil encontrar un sitio abierto para almorzar, todo en el pueblo cierra alrededor de las 15 horas, pero Legado tiene horario continuado, con una buena porción de pescados y ricas cervezas artesanales de la zona, súper recomendado.

Fecha de la visita: febrero de 2020
2  Agradécele a claudialuengoa
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (16)
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5 - 9 de 16 opiniones

Se escribió una opinión 2 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Muy rico todo lo que comimos, por la hora se entiende que no puede haber de todo, excelente y recomendable

Fecha de la visita: febrero de 2020
1  Agradécele a ivancZ3565MZ
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Se escribió una opinión 9 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Ubicado en la costanera, con aspecto sencillo sorprende con el sabor de sus pescados. Destaca el congrio y por cierto el salmón.
Una sugerencia podría ser el optimizar la carta de vinos.

Destaca también en atención 👍🏼

Fecha de la visita: noviembre de 2019
1  Agradécele a CristianGalvezL
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Se escribió una opinión 30 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Pasamos en familia a fines de Septiembre de regreso de vacaciones de fiestas patrias, todo muy limpio (incluyendo los baños), rápido, riquísimo y platos de gran tamaño acorde al valor, sobre todo recomendar sándwich el Legado, y el ceviche.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
1  Agradécele a FranciscoHR
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Se escribió una opinión 19 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Muy rica comida y los platos enormes. Se demoran un poco en la preparación pero vale la pena la espera ya que todo está fresco. Se agradece la cordialidad en la atención. Recomiendo la paila marina y el salmón a lo pobre.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
1  Agradécele a 435diegoa
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.

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